Ключова разлика: Терминът "всички естествени" се използва за означаване на храни, които са минимално преработени и не съдържат съставки като хормони, антибиотици, подсладители, хранителни оцветители или аромати, които първоначално не са били в храната. От друга страна, биологичните храни са храни, които се произвеждат по методи, които не включват модерни синтетични суровини, като синтетични пестициди и химически торове. Те също не се обработват с използване на облъчване, промишлени разтворители или химически хранителни добавки.
С внезапното преминаване към по-здравословен начин на живот хората правят живота си по-активен и се представят за по-здравословни храни. Два вида здравословни храни се считат за храни, които са етикетирани, всички естествени и органични. Тези два термина са напълно различни по отношение на здравния фактор и регулациите. По-често всички естествени етикети не са нищо повече от маркетингов трик.

Въпреки това, на някои места като Израел, терминът се регулира от правителството съгласно Етикетирането на предварително опакования хранителен стандарт (израелски стандарт SI 1145). Съгласно стандарта 33 разрешени са процеси в натурални съставки, всички от които са физически обработки, а не химически модификации. Дори и Codex Alimentarius на Международната организация на храните и земеделието не признава термина „естествен“. Тъй като почти всички храни се получават от естествени продукти, като растения или животни, производителите използват това извинение, за да етикетират продуктите като „естествени“. По същия начин, тъй като почти всички храни се обработват по някакъв начин, механично, химически или чрез температура, трудно е да се определи кои видове хранителна обработка са „естествени“.

От друга страна, биологичните храни са храни, които се произвеждат по методи, които не включват модерни синтетични суровини, като синтетични пестициди и химически торове. Те също не се обработват с използване на облъчване, промишлени разтворители или химически хранителни добавки. Терминът „органичен“ стана популярен през 1940-те по време на Зелената революция. За разлика от „естествените храни“, в почти всички страни етикетирането на биологичните храни се регулира от правителството.
Страни като Съединените щати, Обединеното кралство, Китай и др. Изискват от производителите на биологични храни да получат специална сертификация, за да продават храната си на биологично производство. Биологичните храни са храни, произведени по начин, който отговаря на стандартите за биологично производство, определени от националните правителства и международни организации. Биологичното производство се използва и за насърчаване на колоезденето на ресурсите, насърчаване на екологичното равновесие и опазване на биологичното разнообразие. По отношение на биологичното животновъдство се очаква животните да се отглеждат с редовен достъп до пасища и без да се подхранват стимуланти, антибиотици или растежни хормони. Според регламентите в много страни, за да се етикетира храната като органична, храната трябва да бъде най-малко 95% органична. Процентите се различават в зависимост от страните. Биологичните храни нарастват по популярност, защото са здрави и имат повече хранителни вещества. Недостатък на биологичните храни обаче е, че не се предлага навсякъде; само на специални органични пазари.
Изцяло естествен | органичен | |
дефиниция | Естествените храни в идеалния случай би трябвало да бъдат минимално обработени и не трябва да съдържат хормони, антибиотици, подсладители, оцветители за храна или ароматизанти, които първоначално не са в храната. | Храни, отглеждани без модерни синтетични торове и пестициди. Храната също не се обработва с използване на облъчване, промишлени разтворители или химически хранителни добавки |
Регулиращ орган | Няма разпоредби, които да не са регулирани от FDA или от някое правителство | Регламентирано от USDA или други правителствени програми |
Правилник за етикетиране | Може да бъде обозначен от производителя или производителя | Нуждаете се от специфични одобрения за пускане на пазара на продукти като органични |
наличност | Може да се предлага на редовния пазар | Специални органични пазари са |
Цена | По-малко скъп | Скъпо в сравнение с естествените храни |