Разлика между сладоледа и Kulfi

Ключова разлика: сладоледът и kulfi са замразени десерти на млечна основа. И двете се различават по аспекти като метод на приготвяне, текстура и вкус. Kulfi е по-кремав и по-плътен от сладолед. За разлика от сладоледа, приготвянето на kulfi не включва техники за разбиване при замразяване.

Сладоледът е замразен десерт на базата на млечни продукти. Изобретяването на сладолед се свързва с много различни истории от различни хора. Въпреки това, мнозина вярват, че неговият произход се корени към 200 г. пр. Хр., Където се предполага, че ще бъде създаден от китайски хора чрез смесване на ориз и мляко заедно и след това замразяване чрез опаковане в сняг. Като цяло основните съставки на един сладолед са захар, мляко и ароматизатор. Въпреки това, повечето от сладоледите обикновено са замразени кремове.

Според Крис Клейк, автор на "The Science of Ice cream" - "Сладоледът се състои основно от малки ледени кристали и въздушни мехурчета и мастни капчици, всички свързани с вискозен разтвор на захар". Методът за създаване на сладоледи остава същият с някои малки разлики в ароматите и т.н.

Съставки като мляко, захар, сметана и желания ароматизатор се разбиват наоколо. Този процес работи като процес на аериране и се извършва при замразяване на сладоледа. Той се разбива от острие в тръба, която се държи охладена отвън. Обща рецепта за сладолед използва съставки като мляко, захар, яйца, ароматизатор и плодове. Gelato, Замразено кисело мляко, Замразени крем, Сорбет, Фрид лед, Softies, Ice-pop, Stone Ice-cream могат да се считат за поколения на сладоледи.

Kulfi е друга пустиня като сладолед от Южна Азия. Подобно на сладоледа се приготвя предимно от мляко и захар. Основната разлика между сладоледа и kulfi е консистенцията, която също носи разлика във вкуса. Kulfi е по-кремав от сладолед. Като цяло, това се прави чрез намаляване на обема на пълномасленото мляко с почти една трета до първоначалния обем. Подобно на сладоледи, той също се приготвя в много вкусове.

По този начин и двата се различават основно по метода на приготвяне. Сладолед се прави чрез разбиване и аериране. Въпреки това, kulfi не включва такива процеси. Съставките просто се варят и се намаляват в обем. След това сместа се излива в калъпи и се замразява.

Днес има разнообразие от техники, за да се направят сладоледи. Въпреки това, за kulfi се предпочита традиционният метод на кипене. На разположение на потребителите са много вкусове и сортове.

Сравнение между сладолед и Kulfi:

Сладолед

Kulfi

дефиниция

Това е замразен продукт на млечна основа. Обикновено се образува чрез процеса на разбиване и въвеждане на въздух в сместа от съставки, тъй като се замразява.

Друг замразен продукт на основата на млечни продукти, който се образува чрез намаляване на сместа от съставки за консистенция на паста, след което се замразява.

Основна съставка

Мляко / крем, захар или негов заместител

Мляко / крем, захар или негов заместител

Texture / Taste

Сравнително по-кремав и по-дебел

Сравнително по-сметана и дебела

Тежка нощ

По-малко тежка

По-тежка

Някои обикновени вкусове

Шоколад, ванила, череша, ягода, кафе, портокал, грозде, бутцкот

Манго, шам фъстък, шафран, бутцкот

Обикновено представени в

Под формата на лъжичка в чаша или в чиния или на конус.

В чиния или в пръчка.

Препоръчано

Свързани Статии

  • популярни сравнения: Разлика между заплатите и възнагражденията

    Разлика между заплатите и възнагражденията

    Ключова разлика: Обезщетенията са преди всичко ползата, която човек получава от работата и заетостта. Това е печалбата от заетостта. Заплатата е заплащането, възнаграждението или възнаграждението, което човек получава в замяна на предоставената работа и / или услуги. Тя се изплаща периодично, т.е. през определен интервал от време, например седмично или по-често, месечно. Емулсиите са преди всичко ползата, която човек получава от работата и наемането на работа. Това е печалбата от зает
  • популярни сравнения: Разлика между Холивуд, Боливуд и Толивуд

    Разлика между Холивуд, Боливуд и Толивуд

    Ключова разлика: Холивуд стана популярен по целия свят, като много от неговите филми се излъчват в почти всички страни. Боливуд е неформален термин, който се използва за представяне на индусската филмова индустрия в Индия. Толивуд се отнася до филмовата индустрия на Южна Индия и включва киното на Андра Прадеш. Холивуд, Боливуд и Толивуд са три филмови индустрии. Холивуд е известен по целия свят, а Боли
  • популярни сравнения: Разлика между LibreOffice и OpenOffice

    Разлика между LibreOffice и OpenOffice

    Ключова разлика: LibreOffice е свободен офис пакет с отворен код. Той е разработен от Фондация за документи. Той е проектиран за Windows, Mac и Linux. През 2010 г. LibreOffice беше разклонен от OpenOffice.org. OpenOffice е друг офис пакет с отворен код. Той е с лиценз Apache. И двете са извлечени от един и същ код, ка
  • популярни сравнения: Разлика между DHTML и XHTML

    Разлика между DHTML и XHTML

    Ключова разлика: DHTML (Dynamic HTML) не е кодиращ език, а всъщност е колекция от технологии, които се използват с HTML, за да направят HTML по-интерактивен. XHTML (Extensible Hypertext Markup Language) е кодиращ език, който е идентичен с HTML, но с по-строг набор от синтактични правила, които се основават на XML стандарта. Много се прави в създаването на проста уеб страница, като кодиране, поставяне, динамични връзки и т.н. По време на стартирането на уеб браузъри и уеб страници, HTML кодиращият език ще свърш
  • популярни сравнения: Разлика между BPO и Call Center

    Разлика между BPO и Call Center

    Ключова разлика: BPO е бизнесът, който се фокусира върху задачи, вариращи от производството на продукти до предоставянето на грижа за клиентите. От друга страна, кол центърът е подгрупа на BPO и се фокусира главно върху телефонни обаждания. BPO и кол центровете често се използват взаимозаменяемо, но в действителност има голяма разлика. Нека да получим кратки познания и за двата термина: BPO и кол центрове. BPO, съкратено от Bus
  • популярни сравнения: Разлика между Актуални новини и Flash новини

    Разлика между Актуални новини и Flash новини

    Ключова разлика: Първите новини се отнасят до важно текущо събитие, което поради неговата значимост прекъсва текущата програма и се докладват подробности за събитието, докато флаш новини са малък фрагмент от важен текущо събитие, което прекъсва текущата програма. За да се увеличи броят на каналите за гледане, всеки телевизионен оператор иска да бъде първият, който да покаже всяко важно текущо събитие. Новините специално се фокусират върху предоставянето на най-новата информация в
  • популярни сравнения: Разлика между салса и танц

    Разлика между салса и танц

    Ключова разлика: " Салса" е категория на стилизиран кубински ритмичен танц с елементи на рок и соул музика. Тя е възникнала в началото на 20-те години. От друга страна, "Jive" е един вид бални танци и е разработен в САЩ от афро-американците в началото на 30-те години. Днешното поколение е много напреднало във всяка област; или става дума за нови технологии или за всякаква социална или културна дейност. Проучването и превръщането му в експерт в нея не е тяхната един
  • популярни сравнения: Разлика между картата с данни и Dongle

    Разлика между картата с данни и Dongle

    Ключова разлика: Картата за данни е сменяема електронна карта, която се използва или за съхраняване на данни, или за извършване на операции с данни като въвеждане на данни, извеждане на данни и т.н. подобно на защитата на софтуера, свързаните с аудио-видео, свързаните с данни и т.н. В мрежите, това се отнася до кабел с къса дължина, който се използва з
  • популярни сравнения: Разлика между детска стая и ястие

    Разлика между детска стая и ястие

    Ключова разлика: Детската стая е място, където децата на възраст между 3 и 5 години се обучават на основите на училищното образование, като използват методи като обучение, основано на играта. Детските ясли е термин за място, където децата се грижат за тях в отсъствието на техните родители / настойници, които не могат да останат при тях поради

Избор На Редактора

Разлика между слънчевите очила и очилата

Ключова разлика: Слънчевите очила са очила за носене на очила, които се използват за защита на очите от ярка светлина и вредни лъчи на слънцето, докато очилата са близки очила, които са оборудвани със странични щитове. Очилата се отнасят до чифт лещи, които са поставени в рамка и се използват като очила, за да се коригира дефектното зрение. Слънчевите очила или очилата са склонни да бъдат цен