Разлика между сладоледа и Kulfi

Ключова разлика: сладоледът и kulfi са замразени десерти на млечна основа. И двете се различават по аспекти като метод на приготвяне, текстура и вкус. Kulfi е по-кремав и по-плътен от сладолед. За разлика от сладоледа, приготвянето на kulfi не включва техники за разбиване при замразяване.

Сладоледът е замразен десерт на базата на млечни продукти. Изобретяването на сладолед се свързва с много различни истории от различни хора. Въпреки това, мнозина вярват, че неговият произход се корени към 200 г. пр. Хр., Където се предполага, че ще бъде създаден от китайски хора чрез смесване на ориз и мляко заедно и след това замразяване чрез опаковане в сняг. Като цяло основните съставки на един сладолед са захар, мляко и ароматизатор. Въпреки това, повечето от сладоледите обикновено са замразени кремове.

Според Крис Клейк, автор на "The Science of Ice cream" - "Сладоледът се състои основно от малки ледени кристали и въздушни мехурчета и мастни капчици, всички свързани с вискозен разтвор на захар". Методът за създаване на сладоледи остава същият с някои малки разлики в ароматите и т.н.

Съставки като мляко, захар, сметана и желания ароматизатор се разбиват наоколо. Този процес работи като процес на аериране и се извършва при замразяване на сладоледа. Той се разбива от острие в тръба, която се държи охладена отвън. Обща рецепта за сладолед използва съставки като мляко, захар, яйца, ароматизатор и плодове. Gelato, Замразено кисело мляко, Замразени крем, Сорбет, Фрид лед, Softies, Ice-pop, Stone Ice-cream могат да се считат за поколения на сладоледи.

Kulfi е друга пустиня като сладолед от Южна Азия. Подобно на сладоледа се приготвя предимно от мляко и захар. Основната разлика между сладоледа и kulfi е консистенцията, която също носи разлика във вкуса. Kulfi е по-кремав от сладолед. Като цяло, това се прави чрез намаляване на обема на пълномасленото мляко с почти една трета до първоначалния обем. Подобно на сладоледи, той също се приготвя в много вкусове.

По този начин и двата се различават основно по метода на приготвяне. Сладолед се прави чрез разбиване и аериране. Въпреки това, kulfi не включва такива процеси. Съставките просто се варят и се намаляват в обем. След това сместа се излива в калъпи и се замразява.

Днес има разнообразие от техники, за да се направят сладоледи. Въпреки това, за kulfi се предпочита традиционният метод на кипене. На разположение на потребителите са много вкусове и сортове.

Сравнение между сладолед и Kulfi:

Сладолед

Kulfi

дефиниция

Това е замразен продукт на млечна основа. Обикновено се образува чрез процеса на разбиване и въвеждане на въздух в сместа от съставки, тъй като се замразява.

Друг замразен продукт на основата на млечни продукти, който се образува чрез намаляване на сместа от съставки за консистенция на паста, след което се замразява.

Основна съставка

Мляко / крем, захар или негов заместител

Мляко / крем, захар или негов заместител

Texture / Taste

Сравнително по-кремав и по-дебел

Сравнително по-сметана и дебела

Тежка нощ

По-малко тежка

По-тежка

Някои обикновени вкусове

Шоколад, ванила, череша, ягода, кафе, портокал, грозде, бутцкот

Манго, шам фъстък, шафран, бутцкот

Обикновено представени в

Под формата на лъжичка в чаша или в чиния или на конус.

В чиния или в пръчка.

Препоръчано

Свързани Статии

  • популярни сравнения: Разлика между VTSMX и VTSAX

    Разлика между VTSMX и VTSAX

    Ключова разлика: VTSMX и VTSAX са термини, свързани с фондовете. Те са едни и същи фондове с различни класове и различни съотношения на разходите. Фондът VTSMX се стреми да следи изпълнението на бенчмарк индекса, който измерва възвръщаемостта на инвестициите на общия фондов пазар. VTSMX означава Vanguard Total Stock Index Index. Тя може да бъде едно гише за инвеститорите, които търсят вътрешен фонд за акции, който инвестира широко в секторите и капитализациите. Morningstar нарича фонда основен
  • популярни сравнения: Разлика между Redneck и Hillbilly

    Разлика между Redneck и Hillbilly

    Ключова разлика: Redneck е пренебрежително или обидно понятие за член на бялата селска класа, особено в южните щати. Хилбили също е жаргонна дума за човек, който не притежава никаква класичност, който живее в изолиран планински район. Червеногушите и хълмовете често са събрани в една и съща широка галерия, но те имат различна природа и начин на живот. Те са две напълно различни групи. И двата термина се използват, з
  • популярни сравнения: Разлика между сладко и сладко

    Разлика между сладко и сладко

    Ключова разлика: прилагателните, сладки и сладки, отразяват приятното усещане за нещо. Обикновено те са синоними един на друг, но сладък се използва, когато човек се чувства привлекателен, а сладкото се използва, за да отразява приятното чувство и възхищение. Сладкото е просто чистата красота със сладост и доброта. Всъщност, не е задължително един сладък човек да има изключително привлекателни черти с прекрасна красота, но чистотата, сладостта и простотата са критери
  • популярни сравнения: Разлика между депресията и тъгата

    Разлика между депресията и тъгата

    Ключова разлика: Депресията е състояние на чувство за безнадеждност, отпадналост, ниско настроение и т.н. От друга страна, тъгата е сезонно емоционално разстройство, изразяващо нещастие. Винаги има объркване между двете емоции: депресия и тъга. Много е важно да се знае дали човекът е тъжен или депресиран. Тъгата не е постоянна, докато деп
  • популярни сравнения: Разлика между машиностроенето и автомобилостроенето

    Разлика между машиностроенето и автомобилостроенето

    Ключова разлика: Машиностроенето е отрасъл инженеринг, който включва проектиране, изграждане и експлоатация на машини. От друга страна, Automotive Engineering специално се занимава с изграждането и проектирането на автомобили. Автомобилно инженерство е подразделение на автомобилостроенето. Автомобилната техника също се счита за подразделение на машиностроенето, което се е разделило от основния
  • популярни сравнения: Разлика между слънчогледово масло и палмово масло

    Разлика между слънчогледово масло и палмово масло

    Ключова разлика: Слънчогледовото и палмовото масло са ядливи растителни масла, получени от съответните им източници, т.е. Слънчогледово масло, получено от натрошени слънчогледови семена; Палмовото масло се получава от маслодайно палмово растение. Храната, която е основна съставка в живота, е непълна без масла. Маслото от слънчоглед и палмово масло е едно от различните готварски масла, които се срещат в природата. Те са богати по съдържание, според к
  • популярни сравнения: Разлика между пиноцитоза и медиирана от рецептора ендоцитоза

    Разлика между пиноцитоза и медиирана от рецептора ендоцитоза

    Основна разлика: Пиноцитозата е по същество процес на абсорбиране на течност заедно със съдържанието му в клетката. Рецепторно-медиираната ендоцитоза (RME) е процесът, чрез който клетката абсорбира хранителни вещества в клетката чрез селективни рецептори на клетъчната мембрана. И двата пиноцитоза и рецепторно-медиираната ендоцитоза са видове ендоцитоза. Ендоцитозата е процес, чрез който клетките абсорбират молекули, като ги поглъщат. Тези молекули често включват протеини и други вещества, които са важни з
  • популярни сравнения: Разлика между транссексуалните и хермафродитите

    Разлика между транссексуалните и хермафродитите

    Ключова разлика: Трансджендър е лице, което желае да бъде считано за член на противоположния пол. От друга страна, хермафродит е човек, който има както мъжки, така и женски репродуктивни органи. Транссексуалните хора могат да се идентифицират като хетеросексуални, хомосексуални, бисексуални, пансексуални, полисексуални или асексуални. Тя не се прила
  • популярни сравнения: Разлика между Господ и Бог

    Разлика между Господ и Бог

    Ключова разлика: “Господ” е заглавие, използвано като уважение към различни богове и божества. Вярва се, че Бог е върховният човек и основният обект на вярата. Бог е създател и защитник на вселената. Господ и Бог са едновременно заглавия, а не имена. В иврит Библията всемогъщият се нарича YHWH като произношение на произношението като “yahveh”. Бог е единствено

Избор На Редактора

Разлика между закона и законодателството

Ключова разлика: Законите всъщност са правила и насоки, които са създадени от социалните институции за управление на поведението. Тези закони се правят от правителствени служители, които в някои страни се избират от обществеността, за да представляват техните възгледи. С прости думи, законите са основно неща, които човек може и не може да направи. Законодателството е друг термин, който означава законен закон. Тези закони са приети от законодателен орган или управителен орган на дадена стра