Разлика между бяло и лилаво патладжан

Основна разлика: Белите патладжани са по-малки и по-здрави. Те се считат за по-плътни, по-кремави, по-меки, по-малко кисели и по-малко горчиви и имат повече семена. Лилавите патладжани имат лъскави, пурпурни кожи и са овални и продълговати по форма и са склонни да бъдат по-широки в края.

Патладжанът, като доматите, чушките, картофите и сладките картофи, принадлежи на семейството на кучешките и следователно е технически плод. Патладжанът е официално категоризиран като зрънце. В патладжан е роден на индийския субконтинент и има редица разновидности, от които големият тъмнолилав крушовиден патладжан е най-често срещаният. Патладжанът получил своето име, тъй като първият наблюдаван патладжан бил малък, кръгъл, яйцевиден и бял. Други имена за патладжан включват патладжан, мелоген, бринджал или гвинея.

Патладжанът е месест, има мека консистенция и съдържа множество малки, меки семена. Обикновено той има приятно горчив вкус и пореста текстура, която след приготвяне се омекотява с богат, сложен вкус. В патладжана има горчив вкус, тъй като е близък роднина на тютюневото растение и подобно на тютюна съдържа никотиноидни алкалоиди. Въпреки това, количеството на никотина, консумирано от ядене на патладжан, е незначително. Всъщност девет килограма патладжан съдържат същото количество никотин като цигара.

Има много разновидности на патладжаните. Различните сортове се класифицират по различен размер, форма и цвят. Повечето от тях обикновено са лилави на цвят, но цветът на някои сортове може да варира от бяло, жълто, оранжево, зелено, лавандулово, лилаво, червеникаво-лилаво и тъмно лилаво. Някои от тях имат цветен градиент, от бяло на стъблото до светло розово до тъмно пурпурно или дори черно. Има дори някои, които имат зелено или лилаво. Стандартният патладжан е италианският или средиземноморски патладжан, който е с форма на сълза или крушовиден патладжан. Има и японски патладжани: дълги, тънки и лавандулови, китайски патладжани - подобни на японските патладжани тайландски и индийски патладжани: които се предлагат в нюанси на зелено, лилаво, набраздено зелено и бяло и са с размер на череши.

В сравнение с по-често срещаните лилави, белите патладжани са по-малки и по-твърди. Те се считат за по-плътни, по-кремави, по-меки, по-малко кисели и по-малко горчиви и имат повече семена. Кожата на бял патладжан е по-твърд от пурпурен патладжан, който трябва да се отлепи преди готвене. Това обаче прави и по-подходяща за печене, задушаване или пържене, тъй като те поддържат формата си по-добре. Месото на белите патладжани е бяло. Те също са с ниско съдържание на калории и съдържат следи от няколко хранителни вещества като калий, витамин А, витамин В-комплекс и витамин С. Те се предлагат само сезонно. Белите патладжани придобиват все по-голяма популярност, тъй като сега се смятат за модерни за употреба. Въпреки това, те не са колкото най-близо до популярни като лилаво патладжани.

Лилавите патладжани, от друга страна, са по-популярни от белите патладжани и са достъпни през цялата година. Те имат лъскави, пурпурни кожи и са овални и продълговати по форма и са склонни да бъдат по-широки в края. Те са с подобни на гъба текстурни качества, които му позволяват лесно да поемат аромати. Лилавите патладжани са склонни да имат тънки, деликатни кожи, които могат лесно да бъдат изядени. Месото на пурпурни патладжани има зеленикав оттенък. В сравнение с белите патладжани, лилавите патладжани са по-големи по размер.

Препоръчано

Свързани Статии

  • разлика между: Разлика между овнешкото и агнешко

    Разлика между овнешкото и агнешко

    Ключова разлика: Овче и агнешко месо е овце. Разликата между двете е възрастта на овцете, от която е добито месото. Агнешкото е млада овца, а овнешкото месо е от по-старите овце. И овче, и агнешко месо е от опитомени овце. Разликата между двете е възрастта на овцете, от която е добито месото. Агнешкото е млада овца,
  • разлика между: Разлика между демонстриране и илюстриране

    Разлика между демонстриране и илюстриране

    Ключова разлика: Илюстрира използва изображения, допълнителен текст, картини и диаграми, за да разработи нещо. От друга страна, демонстрирайте обяснения чрез действия. Английският е доста сложен език за хора, които не са местни за него. Има много думи, които са сходни в правописа, но имат значения, които
  • разлика между: Разлика между XOLO Q800 и Nokia Lumia 620

    Разлика между XOLO Q800 и Nokia Lumia 620

    Ключовата разлика: Xolo Q800 е четириядрен 1.2 GHz смартфон, задвижван от MTK MT6589 и 1 GB RAM. Телефонът работи на Android 4.1 (Jelly Bean). Той разполага с 4.5-инчов екран с резолюция от 540 x 960 пиксела. Nokia Lumia 620 е насочена към купувачите от първо ниво, които искат да изпробват Windows Phone 8, но не
  • разлика между: Разлика между социологията и психологията

    Разлика между социологията и психологията

    Ключова разлика: Социологията е изследване на човешкото социално поведение. Изследването се фокусира върху разбирането на различните социални дейности, функции, структури и роли на човешкото общество. Психологията е изучаването на човешкия ум и неговото функциониране. Психологията е разнообразна дисциплина, свързана с разбирането на функцията на мозъка, както и с прил
  • разлика между: Разлика между груби и курсови

    Разлика между груби и курсови

    Ключова разлика : Терминът "груб" обикновено се отнася до текстура, по-специално груба или груба текстура. Грубата текстура обикновено идва от факта, че нещо е съставено от големи груби зърна или частици. Като има предвид, че терминът "курс" може да се отнася до маршрут или посока на пътуване, или може да се отнася до маршрут или посока на пътуване, т.е. об
  • разлика между: Разлика между граничните и шизоафективните разстройства

    Разлика между граничните и шизоафективните разстройства

    Ключова разлика: Гранично разстройство на личността е психическо състояние, при което хората изпитват безразсъдно и импулсивно поведение, нестабилни настроения и взаимоотношения. Шизоафективното разстройство е психично състояние, при което човек проявява повтарящо се ненормално настроение и психотични компоненти. Гранично разстро
  • разлика между: Разлика между горила и партизанка

    Разлика между горила и партизанка

    Ключова разлика: Горилите са най-големите маймуни, които принадлежат към едноименния род Gorilla. От друга страна, партизаните са членове на неправилна и независима въоръжена сила, която се бори с по-силни сили. Gorilla и Guerilla може да изглеждат едно и също нещо и човек може да очаква, че той е правилният правопис, а другият е грешен. Това обаче не е така. Gorilla и Gueri
  • разлика между: Разлика между Северна и Южна Индия

    Разлика между Северна и Южна Индия

    Ключова разлика: Северна Индия представлява северната част на Индия. Тя включва шестте северноазиатски щати Пенджаб, Джаму и Кашмир, Делхи, Харяна, Химачал Прадеш, Утаракханд, както и Съюзната територия на Чандигарх. Южна Индия представлява южната част на Индия. Той включва. Той включва щатите Телангана, Андра Прадеш, Карнатака, Тамил Наду, Керала, както и обединените територии на Лакшадвееп
  • разлика между: Разлика между директива и инструкция

    Разлика между директива и инструкция

    Ключова разлика: Директивата е предимно заповед, обикновено издадена от орган. Директивата може да установи политика, да възложи отговорности, да определи цели и да делегира правомощия на работещите в и с авторитетната цифра. Инструкциите, от друга страна, действат като насоки. Те често се появяват като поредица от стъпки или етапи, които трябва да се изпълнят един след друг. Инструкциите са свързани предимно

Избор На Редактора

Разлика между смартфон и Superphone

Ключова разлика: Смартфоните са всички мобилни телефони, които са подобни на мини компютъра. Смартфоните предлагат разнообразие от функции, които позволяват разширени изчислителни възможности и свързаност. Суперфонът е смартфон с по-добри функции, софтуер и хардуер. Според Samsung, смартфонът със суперфон трябва да предлага следните характеристики: процесор с минимум 1 GHz, хуб