Разлика между мазнини и транс мазнини

Ключова разлика: Мазнините доставят енергия на тялото. Те са източник на есенциални мастни киселини, които са важна част от хранителните изисквания. Транс-мазнините са особен вид ненаситени мазнини. Не се среща често в природата, а се произвежда главно от естествени мазнини. Транс-мазнините не са здрави, за разлика от някои други видове мазнини.

Един от най-често срещаните здравни съвети, които човек чува от всеки, е „не яжте мазнини“ или „забранявайте мазнините от вашата диета“. Въпреки това, този съвет не е напълно точен или здрав. Мазнините са важна част от тялото. Всеки човек има мазнини в тялото си, но има някои видове мазнини, които тялото не може да произведе. Следователно, тези мазнини трябва да бъдат получени от храната, която ядем.

Мазнините доставят енергия на тялото. Те са източник на есенциални мастни киселини, които са важна част от хранителните изисквания. Мазнините също спомагат за усвояването на витамините А, D, Е и К, които са мастноразтворими. Това означава, че те не могат да се усвояват, абсорбират или транспортират от тялото, ако няма налична мазнина.

Освен това мазнините играят жизненоважна роля за поддържането на здрава кожа и коса. Той също така изолира органите на организма от шок, както и поддържа поддържането на телесната температура и насърчава функцията на здрави клетки. Освен това, мазнините служат за предпазване на организма от множество заболявания, особено химически или биотични, тъй като тези вещества могат да се разреждат в мазнините и да не се достигат до органите, където могат да увредят. И накрая, но не на последно място, мазнините също играят централна роля в насърчаването на правилното зрение и развитието на мозъка при бебета и деца.

Въпреки това, не всички мазнини са добри. Ненаситените мазнини като мононенаситените мазнини и полиненаситените мазнини водят до тези ползи. Големият прием на транс-мазнини и наситени мазнини обаче е свързан с повишаване на концентрациите на холестерола в кръвта, което води до запушване на артериите и следователно до сърдечно-съдови проблеми.

Транс-мазнините са особен вид ненаситени мазнини. Не се среща често в природата, а се произвежда главно от естествени мазнини. Естествените мазнини, като маслата, се поставят чрез процес, наречен хидрогениране. Този процес основно разгражда водородните връзки в маслата, като по този начин позволява те да бъдат превърнати от течности, т.е. масла до твърди вещества, т.е. скъсяване и маргарин.

Тези транс мазнини обикновено се добавят към преработени продукти, главно защото подобряват срока на годност на тези продукти. Тези транс-мазнини също се използват често за изпичане на храни в ресторантите за бързо хранене, тъй като те могат да се използват по-дълго, преди да станат гранясали, което води до намаляване на разходите.

Сравнение между мазнини и транс мазнини:

Мазнини

Транс мазнини

Определение (речници на Оксфорд)

Всяка от група естествени естери на глицерол и различни мастни киселини, които са твърди при стайна температура и са основните съставки на животински и растителни мазнини

Ненаситена мастна киселина от тип, срещащ се в маргарини и произведени от олио за готвене в резултат на процеса на хидрогениране, имаща транс-подредба на въглеродните атоми, съседни на неговите двойни връзки. Смята се, че консумацията на такива киселини увеличава риска от атеросклероза.

Тип

макронутриентно

Дебел

вещи

Осигурете енергия на тялото

Източник на есенциални мастни киселини

Помогнете за улесняване на абсорбцията на витамините А, D, Е и К

Помогнете за поддържане на здрава кожа и коса

Изолира организма от шок

Подпомага поддържането на телесната температура

Насърчава функцията на здрави клетки

Насърчава правилното зрение и развитието на мозъка при бебета и деца

Повишава концентрациите на холестерола в кръвта

Запушва артериите

Води до сърдечносъдови проблеми

Води до затлъстяване

Води до високо кръвно налягане

Може да доведе до диабет

Намерен в

Обикновено се среща в естествени храни като месо, млечни продукти и др.

Преработени стоки, като например в някои маргарини или пакетирани печени стоки. Малки количества се срещат и в естествени храни като месо.

С любезност на изображението: ironbodystudios.com, nutripilot.com

Препоръчано

Свързани Статии

  • популярни сравнения: Разлика между Gta 4 и Gta 5

    Разлика между Gta 4 и Gta 5

    Ключова разлика: Gta 4 и Gta 5 са ​​за Grand Theft Auto IV и Grand Theft Auto V. Те са отворени световни екшън-приключенски видео игри, разработени от Rockstar North и публикувани от Rockstar Games. Gta 4 е разработена през 2008 г., а Gta 5 е разработена през 2013 г. Gta 4 (Grand Theft Auto IV) е единадесетото заглавие в серията Grand Theft A
  • популярни сравнения: Разлика между СПИН и ХИВ

    Разлика между СПИН и ХИВ

    Ключова разлика: СПИН (синдром на придобита имунна недостатъчност) е болест, предавана по полов път, която се причинява от ХИВ (човешкия имунодефицитен вирус). ХИВ е вирус, който причинява отслабване на имунната система на тялото. СПИН и ХИВ са свързани помежду си, тъй като ХИВ причинява СПИН. Основната разлика между ХИВ и СПИН е, че ХИВ е вирус, докато СПИН е болест. СПИН (синдром на придобита имунна недостатъчно
  • популярни сравнения: Разлика между налягане и стрес във физиката

    Разлика между налягане и стрес във физиката

    Ключова разлика: Налягането и стресът са два различни вида сили, които постоянно работят един срещу друг. Налягането е вид външна сила, която се упражнява върху повърхностна площ на материала, докато напрежението е вид вътрешна сила, която действа над площта на напречното сечение в материала. Натиск и стрес са два различни вида сили, които постоянно работят един срещу друг. Силата е небалансирана сила, която произвежда ускорение. Има два основни вида сили: вътрешна сила и външна сила. Налягането е вид външна сила, която се упражн
  • популярни сравнения: Разлика между кристала и минерала

    Разлика между кристала и минерала

    Ключова разлика: Кристалите са чисти вещества, чиито атоми, молекули или йони са подредени в подреден модел, където се простират във всичките три пространствени измерения. Минералите са хомогенни твърди вещества, които имат редовни структури и се намират в скали, рудни и минерални находища в земната кора. Земнат
  • популярни сравнения: Разлика между детската градина и детската градина

    Разлика между детската градина и детската градина

    Ключова разлика: Детската градина и детската градина означават вид предучилищна възраст, която се фокусира върху децата на възраст от три до пет години. Като цяло, детската стая се използва за обозначаване на предучилищна възраст, която се фокусира върху децата от три до пет години. От друга страна, детската градина означава първата година на обучение. Тя се фокусира върху 5-годишни деца. Използването на термини обаче е различно в различните страни. Понякога термините се използват и като взаимозаменяеми. Училищ
  • популярни сравнения: Разлика между евро и долар

    Разлика между евро и долар

    Ключова разлика: Еврото е официалната валута на Еврозоната. Той е и валутата, използвана от институциите на Европейския съюз. Американският долар, от друга страна, е официалната валута на САЩ и техните отвъдморски територии. Той е и най-често използваната валута за международни транзакции. Освен това тя е една от най-доминиращите резервни валути в света. Докато еврото се счита за втората най-голяма резервн
  • популярни сравнения: Разлика между AA и AAA батерията

    Разлика между AA и AAA батерията

    Ключова разлика: АА и ААА батериите са две от най-често използваните батерии. Те се различават предимно по физическите си размери. AA батерията е по-дълга от батерията AAA. И двете батерии също се различават в много други аспекти, като мощност, използване, разходи и др. Батериите са широко използвани в еж
  • популярни сравнения: Разлика между Nokia Lumia 925 и Samsung Galaxy Note II

    Разлика между Nokia Lumia 925 и Samsung Galaxy Note II

    Ключовата разлика: Nokia наскоро обяви своя нов флагмански телефон Nokia Lumia 925. Телефонът се предлага с 4.5-инчов AMOLED капацитивен сензорен екран, който заема добро пространство отпред, с високоговорителя и сензорите отгоре. 4.5-инчовият капацитивен екран има същия PureMotion HD +, ClearBlack, който се намира в Lumia 920. Samsung Galaxy Note II е смартфон, произведен от Samsung и е устро
  • популярни сравнения: Разлика между избори и селекция

    Разлика между избори и селекция

    Ключова разлика: изборът е формален и организиран процес, чрез който се прави подбор въз основа на избор, направен от населението . Изборът е процесът на определяне на подходящия обект или единици сред наличните възможности за избор. Изборът може да бъде посочен като акт на избор на всякакъв вид субект, докато изборите обикновено се провеждат, за да се избере победител на длъжност или политическа длъжност. Изборът и подбо

Избор На Редактора

Разлика между червило и гланц за устни

Ключова разлика: червило и гланц за устни са и козметични продукти, които се прилагат върху устните. Основната разлика между двата продукта е, че червилото съдържа восък с масла, антиоксиданти и омекотители, докато гланцът за устни е мек или течен гел, който не съдържа восък. Веднага щом някой говори за червило или блясък за устни, снимки на цветни и лъскави устни идват в ума. Червилото и блясъкът за устни са сред козметичните продукти, които са голяма необходимост за жените днес. Те се използва