Разлика между малц, ечемик и зърно

Ключова разлика: Зърното е сухо и твърдо семе, подобно на плодове, което се произвежда от житните треви. Ечемикът е важно годишно зърнено растение, което принадлежи към рода Hordeum на семейство Poaceae и се използва главно в готвенето и приготвянето на малц. Малцът се отнася до зърното, което се омекотява с вода и след това се покълва и изсушава. Основно се прави от ечемик. Малцът обикновено се използва за варене на бира и дестилиране на уиски.

Зърното е малко и твърдо семе на растение като пшеница, просо и ориз. Те са ботанически дефинирани като плодовете, отглеждани в зърнените култури. Всяка храна, произведена от тези зърнени култури, е известна като зърнени продукти. Цели зърна и рафинирани зърна са две големи категории зърна. Цели зърна са тези, които съдържат пълнозърнести ядки, трици, зародиш и ендосперма. Овесена каша и кафяв ориз са примери за цели зърна. От друга страна, рафинираните зърна са тези, които са били смлени, за да се премахнат трици и зародиши.

Този процес помага за осигуряване на по-гладка и по-фина текстура на зърната и също така удължава срока на годност. Въпреки това, пълнозърнестите храни се считат за по-добри от рафинираните, тъй като съхраняват диетичните фибри, желязото и витамините, които са загубени в процеса на смилане на рафинирани зърна. Бял ориз и бяло брашно са примери за рафинирани зърна.

Ечемикът е едно от важните зърнени култури. Неговият вкусен вкус е обичан от много хора. Прилича на пшеница. Въпреки това, той е по-светъл от пшеничните плодове. Това е много древно култивирано зърно.

Отлежава рано и е кратък сезон. Тя се отглежда в разнообразни климатични условия, както и в различни райони като напояване или суша. Използва се по различни начини, главно като храна и фураж. Той се използва и в производството на малц. По-малко или по-малко сортове сортове ечемик са предпочитани за консумация като храна. Само някои сортове ечемик се използват за производство на малц.

Малцът се отнася до зърно, което е покълнало и след това изсушено по метод, известен като малц. Обикновено се прави от ечемик; за приготвяне на малц могат да се използват и други зърна. Обикновено се използва за варене и дестилация. Думата малц е извлечена от староанглийската дума meltan, която означава да се стопи.

Малц, произведен от ечемик, се използва в печени храни и аромати. Когато ечемикът е малцован, той генерира ензимите, отговорни за превръщането на нишестетата, присъстващи в ечемика, в захари. Той също произвежда някои други протеини, които могат да бъдат използвани от дрожди. И двете захари и протеини са необходими за алкохолната ферментация и затова се използва най-вече за създаване на алкохоли в бирата.

Следователно, зърната покриват ечемик и други видове зърнени култури. От друга страна, малцът е нещо, което се произвежда от зърна като ечемик. Ето защо те споделят една неуместна връзка.

Сравнение между малц, ечемик и зърно:

малц

ечемик

зърно

дефиниция

Малцът се отнася до зърно, което е покълнало и след това изсушено по метод, известен като малц. Обикновено се прави от ечемик.

Ечемикът е едно от важните зърнени култури. Отлежава рано и е кратък сезон.

Зърното е малко и твърдо семе на растение като пшеница, просо и ориз. Те са ботанически дефинирани като плодовете, отглеждани в зърнените култури.

Видове

  • Кристален малц
  • Шоколадов малц
  • 2 Малка сладка
  • Pilsner малц
  • Мюнхен и виен малц
  • Cara-Pils и Dextrin Malt
  • Малцова пшеница
  • Ечемик с малц от 6 реда
  • Перлен ечемик
  • Ечемик, валцуван или на люспи
  • Ечемично брашно
  • Ечемик
  • Олющен ечемик
  • Шотландски ечемик
  • Бърз ечемик
  • Цели зърна
  • Рафинирани зърна

Характеристики

  • Това е покълнало зърно от зърнени култури
  • Той е покълнат, за да помогне на нишестето при превръщането му в захар
  • Процесът на малцоване намалява комплексните протеини и генерира хранителни вещества за развитието на дрождите
  • Ароматът се различава от един сорт в друг - може да бъде мек, умерено или силен
  • Даниел Уилър е изобретил техниката на печене на малц при високи температури (400F / 204.5C), за да създаде висококачествен малцов продукт.
  • Ботаническото му име е Hordeum Vulgare
  • Той има богат вкус на ядки
  • Това е кратък сезон и ранна зряла култура
  • Тя е силно променлива в адаптацията и използването
  • Не е в състояние да понася високи влажни климатични условия
  • Качеството на зърното се определя от фактори като високо качество на смилане, ниска чупливост, високо съдържание на протеини, високо съдържание на масло и много други
  • Често се отглежда за консумация от хора или животни
  • Цели зърна се считат за по-добри от рафинираните зърна
  • Известни също като зърнени култури или зърнени култури
  • Създайте основен източник на енергия

Основно използване

  • Използва се за дестилация и варене
  • Фуражно зърно
  • Премиерно зърно
  • Източник на хранителна енергия за хората
  • Хранете животните
  • Малцовото зърно се използва за приготвяне на уиски, бира, малцови шейкове, малцов оцет, ароматизирани напитки и др.
Препоръчано

Свързани Статии

  • разлика между: Разлика между маз и крем

    Разлика между маз и крем

    Ключова разлика: Мехлемът и кремовете са двата вида локални лекарства. А локално лекарство е лекарство, което се прилага за повърхности на тялото като кожата. Кремът представлява емулсия от масло и вода. Той е по-дебел от лосион, но по-тънък от мехлем. Мехлемът е "хомогенен, вискозен, полутвърд препарат", по същество мазен, гъсто масло. Кремовете се приготвя
  • разлика между: Разлика между MDF и морския шперплат

    Разлика между MDF и морския шперплат

    Основна разлика: МДФ означава дървесно-влакнести плочи със средна плътност. Това е изработен дървесен продукт. Създава се чрез разграждане на дървесните остатъци на дървесни влакна. Тези дървесни влакна след това се комбинират с восък и свързващо вещество от смола. След това сместа се сплесква и се прави в панели чрез прилагане на
  • разлика между: Разлика между пощенския код и ПИН кода

    Разлика между пощенския код и ПИН кода

    Ключова разлика: ZIP кодове и PIN кодове са две различни пощенски кодиращи системи, които спомагат за стесняване на точното място до мястото, където трябва да бъде доставена пощата. ZIP кодове се използват в САЩ и PIN кодове се използват в Индия. Имейлите и мигновените съобщения промениха начина, по който общуваме и ефекти
  • разлика между: Разлика между не- и не-

    Разлика между не- и не-

    Ключова разлика: Un- и Non- са два различни вида отрицателни префикси, което означава, че те са част от думи, които трябва да бъдат добавени към други думи, за да се промени тяхното значение. Префиксът не е най-полезният префикс, тъй като е най-гъвкав. Може да се използва по всякакъв начин и с всяка дума. Различава се по отношение на
  • разлика между: Разлика между тестовете SAT и SAT

    Разлика между тестовете SAT и SAT

    Основна разлика : Основната разлика между двата теста е, че SAT Reasoning Test се основава на три предмета, които са математика, критична секция за четене и писане, докато тестът SAT Subject се фокусира само върху една тема като US History, Physics или всеки друг предмет. Тестовете за SAT и SAT са стандартни тестове, предназначени за учениците от гимназията, за да оценят готовността си за работа в колежа. Тези тестове са много полезни за служител
  • разлика между: Разлика между Закона и Наредбата

    Разлика между Закона и Наредбата

    Ключова разлика: Законите всъщност са правила и насоки, които са създадени от социалните институции за управление на поведението. Тези закони се правят от правителствени служители, които в някои страни се избират от обществеността, за да представляват техните възгледи. С прости думи, законите са основно неща, които човек може и не може да направи. Наредбите са закони, които се приемат от юрисдикции на по-ниско ниво в държава като общинското управление. Общинските власти включват градски, г
  • разлика между: Разлика между Samsung Galaxy S6 и S6 Edge

    Разлика между Samsung Galaxy S6 и S6 Edge

    Ключова разлика: Galaxy S6 има прав екран, който завършва с рамка от двете страни. Въпреки това, S6 Edge идва с извит екран, който покрива страните на телефона и се свързва към задния панел. Samsung направи огромен пробив в арена на смартфоните, с водещите си телефони Galaxy. В момента тя е една от най-популярните компании за
  • разлика между: Разлика между Cialis и Adcirca

    Разлика между Cialis и Adcirca

    Ключова разлика: Както Cialis, така и Adcirca са търговски марки на генеричното лекарство Tadalafil. Тадалафил е инхибитор на PDE5. Cialis е най-популярно използван за лечение на еректилна дисфункция (ED) и е най-популярният съперник на Viagra. Adcirca, от друга страна, не се предписва за лечение на еректилна дисфункция, въпреки факта, че това е същото генерично лекарство като Cialis. Adcirca се предп
  • разлика между: Разлика между мобилен и мобилен телефон

    Разлика между мобилен и мобилен телефон

    Основна разлика: Мобилните телефони са наречени по този начин, защото преди всичко те са мобилни. Те могат да се носят навсякъде и да се използват навсякъде. Въпреки това, мобилните телефони имат друго име, т.е. мобилните телефони. Името мобилен телефон произлиза от факта, че тези телефони работят на клетъчна технология. Мобилен телефон е устройство, което се използва или е

Избор На Редактора

Разлика между артрит и ревматоиден артрит

Ключова разлика: Артритът е термин за различни заболявания и състояния, които засягат ставите. Ревматоиден артрит е възпалителен тип артрит. Това е автоимунно заболяване и се характеризира с тежки симптоми като болка, скованост, загуба на апетит и умора. Буквалното значение на артрит е "възпаление на ставата". Тя обхваща повече от сто заболявания и състояния, свързани със ставите. Съвкупността е там, където се срещат краищата на две или повече кости.