Разлика между малц, ечемик и зърно

Ключова разлика: Зърното е сухо и твърдо семе, подобно на плодове, което се произвежда от житните треви. Ечемикът е важно годишно зърнено растение, което принадлежи към рода Hordeum на семейство Poaceae и се използва главно в готвенето и приготвянето на малц. Малцът се отнася до зърното, което се омекотява с вода и след това се покълва и изсушава. Основно се прави от ечемик. Малцът обикновено се използва за варене на бира и дестилиране на уиски.

Зърното е малко и твърдо семе на растение като пшеница, просо и ориз. Те са ботанически дефинирани като плодовете, отглеждани в зърнените култури. Всяка храна, произведена от тези зърнени култури, е известна като зърнени продукти. Цели зърна и рафинирани зърна са две големи категории зърна. Цели зърна са тези, които съдържат пълнозърнести ядки, трици, зародиш и ендосперма. Овесена каша и кафяв ориз са примери за цели зърна. От друга страна, рафинираните зърна са тези, които са били смлени, за да се премахнат трици и зародиши.

Този процес помага за осигуряване на по-гладка и по-фина текстура на зърната и също така удължава срока на годност. Въпреки това, пълнозърнестите храни се считат за по-добри от рафинираните, тъй като съхраняват диетичните фибри, желязото и витамините, които са загубени в процеса на смилане на рафинирани зърна. Бял ориз и бяло брашно са примери за рафинирани зърна.

Ечемикът е едно от важните зърнени култури. Неговият вкусен вкус е обичан от много хора. Прилича на пшеница. Въпреки това, той е по-светъл от пшеничните плодове. Това е много древно култивирано зърно.

Отлежава рано и е кратък сезон. Тя се отглежда в разнообразни климатични условия, както и в различни райони като напояване или суша. Използва се по различни начини, главно като храна и фураж. Той се използва и в производството на малц. По-малко или по-малко сортове сортове ечемик са предпочитани за консумация като храна. Само някои сортове ечемик се използват за производство на малц.

Малцът се отнася до зърно, което е покълнало и след това изсушено по метод, известен като малц. Обикновено се прави от ечемик; за приготвяне на малц могат да се използват и други зърна. Обикновено се използва за варене и дестилация. Думата малц е извлечена от староанглийската дума meltan, която означава да се стопи.

Малц, произведен от ечемик, се използва в печени храни и аромати. Когато ечемикът е малцован, той генерира ензимите, отговорни за превръщането на нишестетата, присъстващи в ечемика, в захари. Той също произвежда някои други протеини, които могат да бъдат използвани от дрожди. И двете захари и протеини са необходими за алкохолната ферментация и затова се използва най-вече за създаване на алкохоли в бирата.

Следователно, зърната покриват ечемик и други видове зърнени култури. От друга страна, малцът е нещо, което се произвежда от зърна като ечемик. Ето защо те споделят една неуместна връзка.

Сравнение между малц, ечемик и зърно:

малц

ечемик

зърно

дефиниция

Малцът се отнася до зърно, което е покълнало и след това изсушено по метод, известен като малц. Обикновено се прави от ечемик.

Ечемикът е едно от важните зърнени култури. Отлежава рано и е кратък сезон.

Зърното е малко и твърдо семе на растение като пшеница, просо и ориз. Те са ботанически дефинирани като плодовете, отглеждани в зърнените култури.

Видове

  • Кристален малц
  • Шоколадов малц
  • 2 Малка сладка
  • Pilsner малц
  • Мюнхен и виен малц
  • Cara-Pils и Dextrin Malt
  • Малцова пшеница
  • Ечемик с малц от 6 реда
  • Перлен ечемик
  • Ечемик, валцуван или на люспи
  • Ечемично брашно
  • Ечемик
  • Олющен ечемик
  • Шотландски ечемик
  • Бърз ечемик
  • Цели зърна
  • Рафинирани зърна

Характеристики

  • Това е покълнало зърно от зърнени култури
  • Той е покълнат, за да помогне на нишестето при превръщането му в захар
  • Процесът на малцоване намалява комплексните протеини и генерира хранителни вещества за развитието на дрождите
  • Ароматът се различава от един сорт в друг - може да бъде мек, умерено или силен
  • Даниел Уилър е изобретил техниката на печене на малц при високи температури (400F / 204.5C), за да създаде висококачествен малцов продукт.
  • Ботаническото му име е Hordeum Vulgare
  • Той има богат вкус на ядки
  • Това е кратък сезон и ранна зряла култура
  • Тя е силно променлива в адаптацията и използването
  • Не е в състояние да понася високи влажни климатични условия
  • Качеството на зърното се определя от фактори като високо качество на смилане, ниска чупливост, високо съдържание на протеини, високо съдържание на масло и много други
  • Често се отглежда за консумация от хора или животни
  • Цели зърна се считат за по-добри от рафинираните зърна
  • Известни също като зърнени култури или зърнени култури
  • Създайте основен източник на енергия

Основно използване

  • Използва се за дестилация и варене
  • Фуражно зърно
  • Премиерно зърно
  • Източник на хранителна енергия за хората
  • Хранете животните
  • Малцовото зърно се използва за приготвяне на уиски, бира, малцови шейкове, малцов оцет, ароматизирани напитки и др.
Препоръчано

Свързани Статии

  • популярни сравнения: Разлика между Gta 4 и Gta 5

    Разлика между Gta 4 и Gta 5

    Ключова разлика: Gta 4 и Gta 5 са ​​за Grand Theft Auto IV и Grand Theft Auto V. Те са отворени световни екшън-приключенски видео игри, разработени от Rockstar North и публикувани от Rockstar Games. Gta 4 е разработена през 2008 г., а Gta 5 е разработена през 2013 г. Gta 4 (Grand Theft Auto IV) е единадесетото заглавие в серията Grand Theft A
  • популярни сравнения: Разлика между СПИН и ХИВ

    Разлика между СПИН и ХИВ

    Ключова разлика: СПИН (синдром на придобита имунна недостатъчност) е болест, предавана по полов път, която се причинява от ХИВ (човешкия имунодефицитен вирус). ХИВ е вирус, който причинява отслабване на имунната система на тялото. СПИН и ХИВ са свързани помежду си, тъй като ХИВ причинява СПИН. Основната разлика между ХИВ и СПИН е, че ХИВ е вирус, докато СПИН е болест. СПИН (синдром на придобита имунна недостатъчно
  • популярни сравнения: Разлика между налягане и стрес във физиката

    Разлика между налягане и стрес във физиката

    Ключова разлика: Налягането и стресът са два различни вида сили, които постоянно работят един срещу друг. Налягането е вид външна сила, която се упражнява върху повърхностна площ на материала, докато напрежението е вид вътрешна сила, която действа над площта на напречното сечение в материала. Натиск и стрес са два различни вида сили, които постоянно работят един срещу друг. Силата е небалансирана сила, която произвежда ускорение. Има два основни вида сили: вътрешна сила и външна сила. Налягането е вид външна сила, която се упражн
  • популярни сравнения: Разлика между кристала и минерала

    Разлика между кристала и минерала

    Ключова разлика: Кристалите са чисти вещества, чиито атоми, молекули или йони са подредени в подреден модел, където се простират във всичките три пространствени измерения. Минералите са хомогенни твърди вещества, които имат редовни структури и се намират в скали, рудни и минерални находища в земната кора. Земнат
  • популярни сравнения: Разлика между детската градина и детската градина

    Разлика между детската градина и детската градина

    Ключова разлика: Детската градина и детската градина означават вид предучилищна възраст, която се фокусира върху децата на възраст от три до пет години. Като цяло, детската стая се използва за обозначаване на предучилищна възраст, която се фокусира върху децата от три до пет години. От друга страна, детската градина означава първата година на обучение. Тя се фокусира върху 5-годишни деца. Използването на термини обаче е различно в различните страни. Понякога термините се използват и като взаимозаменяеми. Училищ
  • популярни сравнения: Разлика между евро и долар

    Разлика между евро и долар

    Ключова разлика: Еврото е официалната валута на Еврозоната. Той е и валутата, използвана от институциите на Европейския съюз. Американският долар, от друга страна, е официалната валута на САЩ и техните отвъдморски територии. Той е и най-често използваната валута за международни транзакции. Освен това тя е една от най-доминиращите резервни валути в света. Докато еврото се счита за втората най-голяма резервн
  • популярни сравнения: Разлика между AA и AAA батерията

    Разлика между AA и AAA батерията

    Ключова разлика: АА и ААА батериите са две от най-често използваните батерии. Те се различават предимно по физическите си размери. AA батерията е по-дълга от батерията AAA. И двете батерии също се различават в много други аспекти, като мощност, използване, разходи и др. Батериите са широко използвани в еж
  • популярни сравнения: Разлика между Nokia Lumia 925 и Samsung Galaxy Note II

    Разлика между Nokia Lumia 925 и Samsung Galaxy Note II

    Ключовата разлика: Nokia наскоро обяви своя нов флагмански телефон Nokia Lumia 925. Телефонът се предлага с 4.5-инчов AMOLED капацитивен сензорен екран, който заема добро пространство отпред, с високоговорителя и сензорите отгоре. 4.5-инчовият капацитивен екран има същия PureMotion HD +, ClearBlack, който се намира в Lumia 920. Samsung Galaxy Note II е смартфон, произведен от Samsung и е устро
  • популярни сравнения: Разлика между избори и селекция

    Разлика между избори и селекция

    Ключова разлика: изборът е формален и организиран процес, чрез който се прави подбор въз основа на избор, направен от населението . Изборът е процесът на определяне на подходящия обект или единици сред наличните възможности за избор. Изборът може да бъде посочен като акт на избор на всякакъв вид субект, докато изборите обикновено се провеждат, за да се избере победител на длъжност или политическа длъжност. Изборът и подбо

Избор На Редактора

Разлика между червило и гланц за устни

Ключова разлика: червило и гланц за устни са и козметични продукти, които се прилагат върху устните. Основната разлика между двата продукта е, че червилото съдържа восък с масла, антиоксиданти и омекотители, докато гланцът за устни е мек или течен гел, който не съдържа восък. Веднага щом някой говори за червило или блясък за устни, снимки на цветни и лъскави устни идват в ума. Червилото и блясъкът за устни са сред козметичните продукти, които са голяма необходимост за жените днес. Те се използва