Разлика между малц, ечемик и зърно

разлика между

Ключова разлика: Зърното е сухо и твърдо семе, подобно на плодове, което се произвежда от житните треви. Ечемикът е важно годишно зърнено растение, което принадлежи към рода Hordeum на семейство Poaceae и се използва главно в готвенето и приготвянето на малц. Малцът се отнася до зърното, което се омекотява с вода и след това се покълва и изсушава. Основно се прави от ечемик. Малцът обикновено се използва за варене на бира и дестилиране на уиски.

Зърното е малко и твърдо семе на растение като пшеница, просо и ориз. Те са ботанически дефинирани като плодовете, отглеждани в зърнените култури. Всяка храна, произведена от тези зърнени култури, е известна като зърнени продукти. Цели зърна и рафинирани зърна са две големи категории зърна. Цели зърна са тези, които съдържат пълнозърнести ядки, трици, зародиш и ендосперма. Овесена каша и кафяв ориз са примери за цели зърна. От друга страна, рафинираните зърна са тези, които са били смлени, за да се премахнат трици и зародиши.

Този процес помага за осигуряване на по-гладка и по-фина текстура на зърната и също така удължава срока на годност. Въпреки това, пълнозърнестите храни се считат за по-добри от рафинираните, тъй като съхраняват диетичните фибри, желязото и витамините, които са загубени в процеса на смилане на рафинирани зърна. Бял ориз и бяло брашно са примери за рафинирани зърна.

Ечемикът е едно от важните зърнени култури. Неговият вкусен вкус е обичан от много хора. Прилича на пшеница. Въпреки това, той е по-светъл от пшеничните плодове. Това е много древно култивирано зърно.

Отлежава рано и е кратък сезон. Тя се отглежда в разнообразни климатични условия, както и в различни райони като напояване или суша. Използва се по различни начини, главно като храна и фураж. Той се използва и в производството на малц. По-малко или по-малко сортове сортове ечемик са предпочитани за консумация като храна. Само някои сортове ечемик се използват за производство на малц.

Малцът се отнася до зърно, което е покълнало и след това изсушено по метод, известен като малц. Обикновено се прави от ечемик; за приготвяне на малц могат да се използват и други зърна. Обикновено се използва за варене и дестилация. Думата малц е извлечена от староанглийската дума meltan, която означава да се стопи.

Малц, произведен от ечемик, се използва в печени храни и аромати. Когато ечемикът е малцован, той генерира ензимите, отговорни за превръщането на нишестетата, присъстващи в ечемика, в захари. Той също произвежда някои други протеини, които могат да бъдат използвани от дрожди. И двете захари и протеини са необходими за алкохолната ферментация и затова се използва най-вече за създаване на алкохоли в бирата.

Следователно, зърната покриват ечемик и други видове зърнени култури. От друга страна, малцът е нещо, което се произвежда от зърна като ечемик. Ето защо те споделят една неуместна връзка.

Сравнение между малц, ечемик и зърно:

	малц	ечемик	зърно
дефиниция	Малцът се отнася до зърно, което е покълнало и след това изсушено по метод, известен като малц. Обикновено се прави от ечемик.	Ечемикът е едно от важните зърнени култури. Отлежава рано и е кратък сезон.	Зърното е малко и твърдо семе на растение като пшеница, просо и ориз. Те са ботанически дефинирани като плодовете, отглеждани в зърнените култури.
Видове	Кристален малц Шоколадов малц 2 Малка сладка Pilsner малц Мюнхен и виен малц Cara-Pils и Dextrin Malt Малцова пшеница Ечемик с малц от 6 реда	Перлен ечемик Ечемик, валцуван или на люспи Ечемично брашно Ечемик Олющен ечемик Шотландски ечемик Бърз ечемик	Цели зърна Рафинирани зърна
Характеристики	Това е покълнало зърно от зърнени култури Той е покълнат, за да помогне на нишестето при превръщането му в захар Процесът на малцоване намалява комплексните протеини и генерира хранителни вещества за развитието на дрождите Ароматът се различава от един сорт в друг - може да бъде мек, умерено или силен Даниел Уилър е изобретил техниката на печене на малц при високи температури (400F / 204.5C), за да създаде висококачествен малцов продукт.	Ботаническото му име е Hordeum Vulgare Той има богат вкус на ядки Това е кратък сезон и ранна зряла култура Тя е силно променлива в адаптацията и използването Не е в състояние да понася високи влажни климатични условия	Качеството на зърното се определя от фактори като високо качество на смилане, ниска чупливост, високо съдържание на протеини, високо съдържание на масло и много други Често се отглежда за консумация от хора или животни Цели зърна се считат за по-добри от рафинираните зърна Известни също като зърнени култури или зърнени култури Създайте основен източник на енергия
Основно използване	Използва се за дестилация и варене	Фуражно зърно Премиерно зърно	Източник на хранителна енергия за хората Хранете животните Малцовото зърно се използва за приготвяне на уиски, бира, малцови шейкове, малцов оцет, ароматизирани напитки и др.

Препоръчано

Свързани Статии

Разлика между теста и теста

Ключова разлика: думите викторина и тест се свързват взаимно. Тестът е кратък малък тест, който се очаква да бъде реагиран бързо, докато тестът е процедурен изпит, който изисква време. Думата „викторина“ обикновено се определя като „тест на знанието, особено кратък, неформален тест“. Те се провеждат в училищни нива и са краткотрайн

популярни сравнения
Разлика между Sake и Soju

Ключова разлика: Sake и Soju са алкохолни напитки. Саке е алкохолна напитка от Япония, докато soju е алкохолна напитка от Корея. Sake и Soju са алкохолни напитки. Саке е алкохолна напитка от Япония, докато soju е алкохолна напитка от Корея. Саке, също изписано като саке или саки, често се нарича оризово вино. В Япония саке е общ термин, отнасящ се до всички алкохолни напитки. Това, което англоезичните стра

популярни сравнения
Разлика между .NET и ASP.NET

Ключова разлика: .NET е софтуерна рамка / инфраструктура, разработена от Microsoft, използвана за разработване, управление и внедряване на следващо поколение приложения и XML уеб услуги. ASP.NET е част от уеб приложенията на .NET framework, която се използва за изграждане на динамични уеб приложения и уеб услуги във всеки .

популярни сравнения
Разлика между AC и DC електричество

Ключова разлика: постоянен ток (DC) означава, че мощността в потоци в една посока. При постоянен ток, потокът от електрони е в постоянна посока, без да се променя на интервали и се осъществява чрез поставяне на постоянни магнити на жицата. Захранването с променлив ток (AC) се различава от DC, тъй като потокът от електрони в AC непрекъснато се променя, от преден към обратен и така нататък. Това е възможно чрез поставяне на вър

популярни сравнения
Разлика между DHTML и XHTML

Ключова разлика: DHTML (Dynamic HTML) не е кодиращ език, а всъщност е колекция от технологии, които се използват с HTML, за да направят HTML по-интерактивен. XHTML (Extensible Hypertext Markup Language) е кодиращ език, който е идентичен с HTML, но с по-строг набор от синтактични правила, които се основават на XML стандарта. Много се прави в създаването на проста уеб страница, като кодиране, поставяне, динамични връзки и т.н. По време на стартирането на уеб браузъри и уеб страници, HTML кодиращият език ще свърш

популярни сравнения
Разлика между Бъди и Пич

Ключова разлика: Бъди е неформален начин да се обърне към мъжки приятел. Пич е жаргонен термин в американски английски за индивид. Мнозина щяха да чуят или използват думите, приятел и пич, когато седят или разговарят с приятели или когато някой иска нещо на непознат човек. Но какво означават тези думи? Приложими ли са за всички? Според Dictionary.com, 'Buddy' е: Да си спътник; бъдете приятелски настроени или на интимни термини. Бъди, Да стане приятелски; бъдете приятелски или интимн

популярни сравнения
Разлика между размера на хартията A4 и A6

Основна разлика: Серията ISO на листа с размери на листа се основава на съотношение на постоянна широчина и дължина от 1: квадратен корен от 2 (стойност приблизително = 1, 4142). А4 е размерът на стандартното бизнес писмо, докато А6 е една четвърт (1/4) от размера на А4. През 1920 г. д-р Порстман от Германия

популярни сравнения
Разлика между сметаната от крем и сирене

Ключова разлика: Крема сирене е вид меко сирене. Крем-сиренето се прави чрез смесване на крема сирене с други съставки, за да се улесни разпространението. Кремообразно сирене и сметана от крема сирене са двата вида меки сирена. Няма голяма разлика между двете. Всъщност сметана от сирене е основно сметана. Крема сирене е меко, бяло сирене, което традиционно се прави от смес от пълномаслено мляко и прясна смета

популярни сравнения
Разлика между Целзий и Целзий

Ключова разлика: Целзий и Целзий са различни термини, отнасящи се до една и съща температурна скала. Целзийката трябва да бъде премахната и да бъде заменена с Целзий от CGPM (General General des Poids et Measures) през 1948 г. Забелязали ли сте, че някои хора четат 35 ° C като 35 градуса по Целзий, докато други хора могат да прочетат същото точно измерване като 35 г

популярни сравнения

Избор На Редактора

Разлика между капучино и еспресо

Ключова разлика : Капучино и еспресо са два различни вида напитки на кафе, консумирани от хора по целия свят. Основната разлика между капучино и еспресо се основава на техния индивидуален състав и метод на приготвяне. Еспресото и капучино са два различни вида кафе. Обикновено се приготвя чаша кафе чрез смесване на топла вода със смляно или печено кафе на зърна и мляко или сметана с добавена з