Разлика между малц, ечемик и зърно

разлика между

Ключова разлика: Зърното е сухо и твърдо семе, подобно на плодове, което се произвежда от житните треви. Ечемикът е важно годишно зърнено растение, което принадлежи към рода Hordeum на семейство Poaceae и се използва главно в готвенето и приготвянето на малц. Малцът се отнася до зърното, което се омекотява с вода и след това се покълва и изсушава. Основно се прави от ечемик. Малцът обикновено се използва за варене на бира и дестилиране на уиски.

Зърното е малко и твърдо семе на растение като пшеница, просо и ориз. Те са ботанически дефинирани като плодовете, отглеждани в зърнените култури. Всяка храна, произведена от тези зърнени култури, е известна като зърнени продукти. Цели зърна и рафинирани зърна са две големи категории зърна. Цели зърна са тези, които съдържат пълнозърнести ядки, трици, зародиш и ендосперма. Овесена каша и кафяв ориз са примери за цели зърна. От друга страна, рафинираните зърна са тези, които са били смлени, за да се премахнат трици и зародиши.

Този процес помага за осигуряване на по-гладка и по-фина текстура на зърната и също така удължава срока на годност. Въпреки това, пълнозърнестите храни се считат за по-добри от рафинираните, тъй като съхраняват диетичните фибри, желязото и витамините, които са загубени в процеса на смилане на рафинирани зърна. Бял ориз и бяло брашно са примери за рафинирани зърна.

Ечемикът е едно от важните зърнени култури. Неговият вкусен вкус е обичан от много хора. Прилича на пшеница. Въпреки това, той е по-светъл от пшеничните плодове. Това е много древно култивирано зърно.

Отлежава рано и е кратък сезон. Тя се отглежда в разнообразни климатични условия, както и в различни райони като напояване или суша. Използва се по различни начини, главно като храна и фураж. Той се използва и в производството на малц. По-малко или по-малко сортове сортове ечемик са предпочитани за консумация като храна. Само някои сортове ечемик се използват за производство на малц.

Малцът се отнася до зърно, което е покълнало и след това изсушено по метод, известен като малц. Обикновено се прави от ечемик; за приготвяне на малц могат да се използват и други зърна. Обикновено се използва за варене и дестилация. Думата малц е извлечена от староанглийската дума meltan, която означава да се стопи.

Малц, произведен от ечемик, се използва в печени храни и аромати. Когато ечемикът е малцован, той генерира ензимите, отговорни за превръщането на нишестетата, присъстващи в ечемика, в захари. Той също произвежда някои други протеини, които могат да бъдат използвани от дрожди. И двете захари и протеини са необходими за алкохолната ферментация и затова се използва най-вече за създаване на алкохоли в бирата.

Следователно, зърната покриват ечемик и други видове зърнени култури. От друга страна, малцът е нещо, което се произвежда от зърна като ечемик. Ето защо те споделят една неуместна връзка.

Сравнение между малц, ечемик и зърно:

	малц	ечемик	зърно
дефиниция	Малцът се отнася до зърно, което е покълнало и след това изсушено по метод, известен като малц. Обикновено се прави от ечемик.	Ечемикът е едно от важните зърнени култури. Отлежава рано и е кратък сезон.	Зърното е малко и твърдо семе на растение като пшеница, просо и ориз. Те са ботанически дефинирани като плодовете, отглеждани в зърнените култури.
Видове	Кристален малц Шоколадов малц 2 Малка сладка Pilsner малц Мюнхен и виен малц Cara-Pils и Dextrin Malt Малцова пшеница Ечемик с малц от 6 реда	Перлен ечемик Ечемик, валцуван или на люспи Ечемично брашно Ечемик Олющен ечемик Шотландски ечемик Бърз ечемик	Цели зърна Рафинирани зърна
Характеристики	Това е покълнало зърно от зърнени култури Той е покълнат, за да помогне на нишестето при превръщането му в захар Процесът на малцоване намалява комплексните протеини и генерира хранителни вещества за развитието на дрождите Ароматът се различава от един сорт в друг - може да бъде мек, умерено или силен Даниел Уилър е изобретил техниката на печене на малц при високи температури (400F / 204.5C), за да създаде висококачествен малцов продукт.	Ботаническото му име е Hordeum Vulgare Той има богат вкус на ядки Това е кратък сезон и ранна зряла култура Тя е силно променлива в адаптацията и използването Не е в състояние да понася високи влажни климатични условия	Качеството на зърното се определя от фактори като високо качество на смилане, ниска чупливост, високо съдържание на протеини, високо съдържание на масло и много други Често се отглежда за консумация от хора или животни Цели зърна се считат за по-добри от рафинираните зърна Известни също като зърнени култури или зърнени култури Създайте основен източник на енергия
Основно използване	Използва се за дестилация и варене	Фуражно зърно Премиерно зърно	Източник на хранителна енергия за хората Хранете животните Малцовото зърно се използва за приготвяне на уиски, бира, малцови шейкове, малцов оцет, ароматизирани напитки и др.

Препоръчано

Свързани Статии

Разлика между HTC Butterfly и Samsung Galaxy S4

Основна разлика: HTC Butterfly е високотехнологичен телефон от HTC Corporation. HTC Butterfly се продава в четири варианта: Droid DNA; J Butterfly HTL21; Butterfly X920d; и Butterfly X920e. Всички те се захранват с Quad-Core 1.5 GHz Krait процесор. HTC Droid притежава Quadcomm MDM615m, а вариантът на Butterfly и

разлика между
Разлика между теизма и деизма

Ключова разлика: И теизмът, и деизмът са училища на мисълта, които се занимават предимно с присъствието на Бог и неговата роля в живота ни. Теизмът е убеждението, че поне един бог съществува и че той или те са създали вселената и я управляват. Деизмът е убеждението, че съществува по-висше същество, т.е. бог, но не казва на хората какво да правят. Философията е трудна за най-добрите хора. Не е лесно да се задават въпроси и да се обмис

разлика между
Разлика между JRE и SDK

Ключова разлика: JRE означава Java Runtime Environment. Това е средата за изпълнение на Java на Oracle, която се използва за изпълнение на байтовия Java. От друга страна, SDK или комплектът за разработка на софтуер е набор от инструменти за разработка на софтуер. Те се използват предимно за създаване на различни приложения. JRE се използва за изпълнение на тези и други Java програми. JRE означава Java Runtime Environment. Това е сре

разлика между
Разлика между Sony Xperia Z и Xperia ZL

Ключовата разлика: Sony Xperia Z е най-новият смартфон, проектиран, произведен и продаван от Sony Mobile и пуснат на пазара през февруари 2013 година. остър и ясен дисплей. Телефонът разполага с 1.5 GHz Quad-core Krait, 2GB RAM с капацитет до 16 GB вътрешна памет и до 32 GB разширяема памет. Sony Xperia ZL е много подобен на сво

разлика между
Разлика между мента и мента

Основна разлика : Въпреки че ментовете и ментите са ментови, и двете са напълно различни. Основните различия между двата вида мента се основават на техния вкус, аромат и свойства. Дънна топка или Candy Canes? Това е сигурен избор, от който да избирате! И двете тези съставки са напълно различни, но рецептата им изисква съща

разлика между
Разлика между убийството и убийството

Ключова разлика: Убийството е убийството на едно човешко същество от друг. Обикновено се прави по лични причини като любов, гняв или алчност. Убийството е убийството на важно лице, което се провежда по политически или религиозни причини. Термините убийство и убийство често се използват взаимозаменяемо, тъй като и двете имат нещо общо със смъртта на някого. Но това, което много хора не осъзнават, е, че убийството и убийството има

разлика между
Разлика между маймуната и горилата

Ключова разлика: Маймуните са примати, които принадлежат към подраздела Haplorhini и Simiiformes. Горилите принадлежат към семейство Hominidae и Gorilla Rodus. Горилите се считат за най-големите примати по физически размери. Маймуните имат дълга опашка, която може да се използва за балансиране, докато горилите нямат опашка. Децата и възрастните често бъркат една маймун

разлика между
Разлика между Android и Android One

Основна разлика: Основната разлика между Android и Android One е фактът, че Android е мобилна операционна система от Google, докато Android One е стандарт, който е приложим в операционната система Android. Android е една от водещите мобилни операционни системи (OS). Тя е базирана на ядрото на Linux и е разработена от Google.

разлика между
Разлика между Microsoft Surface RT и iPad

Ключова разлика: Microsoft Surface RT е таблет, който разполага с 10, 6-инчов TFT HD капацитивен сензорен екран с плътност приблизително 148 ppi. Екранът дава право на съотношение 16: 9. Въпреки това операционната система не е съвместима със старите компютърни програми на Windows. iPads имат размер н

разлика между

Избор На Редактора

Разлика между платежното нареждане и проект за търсене

Ключови разлики: Платежното нареждане и заявката за плащане се използват основно за същата цел, но са различни един от друг. Платежното нареждане е начин на плащане, който трябва да бъде изчистен в много специфичния клон на банката, която го е издала. Проектът за търсене е начин на плащане, който се изчиства във всеки клон на клона. Платежното нареждане и проектът за търсене са инструментите, за които стойността вече е получена от банката. Платежното