Ключова разлика : Сладоледът е замразен десерт, приготвен с мляко или захар и други добавени аромати, докато замразеното кисело мляко е десерт, който е направен от кисело мляко вместо сметана или мляко. Основната разлика между двата десерта се основава на техните съставки и хранителни ползи.
Дали е по всяко време на годината, десертите след хранене са задължителни. Също така е известно, че хората обичат своите сладоледи и замразени кисели млека през цялата година. Но кой е най-добрият вариант и кой е по-здравословен? Въпреки, че отговорът е достатъчно прост, има много хранителни разлики между замразените йогурти и сладоледите.
Въпреки това, замразеното кисело мляко е полезно само ако бактериите са все още живи след целия процес на ферментация. Тези бактерии в киселото мляко подпомагат храносмилането и подобряват имунната система. Освен това „froyo“ има по-малко калории, по-малко мазнини, ниско съдържание на натрий и холестерол и т.н., което спомага за намаляване на риска от здравословни проблеми.
Сладоледът, от друга страна, обикновено се прави от млечни продукти. Това е комбинация от мляко и сметана, комбинирана с плодове и други съставки, които придават аромат. Състои се главно от захар и други подсладители. Също така се добавят изкуствени аромати и цветове, за да се подобри вкуса и разнообразието на сладоледите.
Сладоледът се прави чрез комбиниране на всички съставки и бавното им разбъркване в охлаждаща вана. Студената температура спомага за включването на въздуха в сладоледа и предотвратява образуването на големи кристали. Това води до гладка текстурирана полутвърда пяна, която е мека, вкусна и лесна за извличане. Въпреки това, повече от една лъжица сладолед могат да бъдат наистина вредни за здравето. Въпреки това, сладоледът осигурява калций, протеини и различни други витамини и минерали, но поради голямата част от пълния крем и мазнини в него, го прави по-малко здравословен избор в десертите.
Също така, сладоледът е представен за първи път в Съединените щати през 1776 г., докато киселото мляко е въведено през 1770 г., преди сладоледите. Отне 200 години, докато замразеното кисело мляко дойде, но когато става въпрос за здравословен избор, "FroYo's" са ясният победител въз основа на пробиотичните му свойства.
Сравнение между замразено кисело мляко и сладолед:
Замразено кисело мляко | Сладолед | |
дефиниция | Това е сладък десерт с кисело мляко като основна съставка. | Той е сладък десерт с мляко или сметана като основна съставка. |
Основна съставка | кисело мляко | Мляко или сметана |
Съставено на разстояние | Тя се състои главно от:
| Тя се състои главно от:
|
Съдържание на мазнини | Има ниско съдържание на мазнини в сравнение с сладоледа. | Има високо съдържание на мазнини в сравнение с киселото мляко. |
Съдържание на лактоза | Изработена от кисело мляко и няколко млечни съставки, съдържа по-малко съдържание на лактоза. | Изработена от мляко и сметана, съдържа повече лактоза. |
Пробно вкус | Тя е топка, отколкото сладолед. | Тя е по-малко кисела тогава замразено кисело мляко. |
Сладък вкус | Тя е по-сладка на вкус. | Тя е по-сладка на вкус. |
Съдържание на хранителни вещества | Една чаша редовно замразено кисело мляко съдържа:
| Една чаша редовен сладолед съдържа:
|
Покрития | Използваните глави са пресни плодове, пръски, сиропи, мед и др. | Най-често използваните гарнитури са ароматизирани пръски, шоколадов сос, сметана и др. |
Flavors | Различните видове аромати са:
| Различните видове аромати са:
|
