Ключова разлика: И двете, kebab и tikka са изключително популярни елементи в менюто. Основните различия между двете ястия се основават на вида месо, техния стил на готвене и подправки, които се използват при приготвянето на кебабите и тикасите.

Терминът „кебаб“ произхожда от империята „Могол“, където войниците на кралската армия биха нарязали парчета месо и нарязват парчетата върху мечовете си, а след това готвят месото на открит огън. Кебаб е монголска дума, която се превръща във всяко парче месо, което е мариновано и варено на открит огън.

Агнешкото е най-често използваното месо за кебап, въпреки че пилешкото и свинското месо също са широко използвани при приготвянето на този апетитен деликатес. След мариноване, тези парчета месо на скара на шиш или шиш на открит пламък или някакъв друг източник на топлина, както и за по-нататъшно подобряване на вкуса на тези кебапчета, също могат да бъдат добавени към тях. Поради обикновените си подправки, тези кебапчета се сдвояват брилянтно с кюфтета, пита или могат да се сервират с ориз, леща, сосове и т.н. Насладете се на горещите „кебапчета“ на плочата на ресторанта или дори се охладете в уюта на техния дом.

"Тика", от друга страна, е популярно индийско ястие. След Моголите дойдоха кралските наваби, които въведоха пържени кебаби, направени от мляно месо, за старите си и възрастни кралски семейства. В същото време Хинду Раджа е започнала да използва фермерски пресни зеленчуци за своите ястия на скара. Вече е използван терминът „tikki“, който се отнася до картофените картофки от пюре, така че терминът „Tikka“ е създаден, за да се позове на вегетарианските кебаби.

Тикас, наричан още кебап, са сочни парчета месо, които са мариновани с различни подправки. Според повечето тикски рецепти, "тикка" се приготвя с помощта на обезкостени парчета пиле или овче или парчета панер, които първо се маринират в кисело мляко и подправки, след което се пекат в глинена фурна, известна като тандур. Макар че понякога тези тики се барбекват на горещи въглища, за да изведат уникален вкус и аромат.

През годините, както кебабите, така и тикките, станаха толкова популярни по целия свят, че много хора ги смятат за едно и също нещо. Въпреки че, както е обяснено по-горе, това не е така. И двамата са доста лесно разграничими, тъй като кебабът се прави с едро смляно месо, а тикката се състои от по-големи парчета месо, мариновани и печени до готови. Други разлики могат да бъдат прочетени в таблицата по-долу.

Сравнение между Kebab и Tikka:

	кебап	Tikka
терминология	Терминът „кебап“ е турски за „месо на скара“.	Терминът „tikka“ на хинди и персийски означава „малки парченца“.
то е	Тя е направена от едро смляно месо.	Използва големи парчета месо, зеленчуци или панир.
Метод на готвене	Понякога се пече на скара и се пържи.	Винаги е пържени.
път	Отнема по-малко време за готвене.	Отнема повече време за готвене.
	Тя се пече в тандур или пържени на печка.	Тя се пече в традиционен тандур или се пече на горещи въглища.
Сервира	Те могат да бъдат сервирани охладени и горещи.	Те се сервират само горещо.
Съставки	Агнешкото е най-традиционната съставка, използвана за кебап.	Пиле и панир са традиционните съставки, използвани за тикас.
подправки	Те имат прости подправки от сол, пипер и зехтин.	Мариновано е с кисело мляко, смесено с различни подправки и лимон.
Видове	Различните видове кебап са: Шашлик Кебаб сувлаки Chelow kabab Донер Кебап Пържени кебаби Парни кебаби Шами Кебаби	Различните тикове са: Пиле Тика, Малай Тика Агнешко Тика Паниър Тика