Разлика между кебаб и тикка

Ключова разлика: И двете, kebab и tikka са изключително популярни елементи в менюто. Основните различия между двете ястия се основават на вида месо, техния стил на готвене и подправки, които се използват при приготвянето на кебабите и тикасите.

Терминът „кебаб“ произхожда от империята „Могол“, където войниците на кралската армия биха нарязали парчета месо и нарязват парчетата върху мечовете си, а след това готвят месото на открит огън. Кебаб е монголска дума, която се превръща във всяко парче месо, което е мариновано и варено на открит огън.

Агнешкото е най-често използваното месо за кебап, въпреки че пилешкото и свинското месо също са широко използвани при приготвянето на този апетитен деликатес. След мариноване, тези парчета месо на скара на шиш или шиш на открит пламък или някакъв друг източник на топлина, както и за по-нататъшно подобряване на вкуса на тези кебапчета, също могат да бъдат добавени към тях. Поради обикновените си подправки, тези кебапчета се сдвояват брилянтно с кюфтета, пита или могат да се сервират с ориз, леща, сосове и т.н. Насладете се на горещите „кебапчета“ на плочата на ресторанта или дори се охладете в уюта на техния дом.

"Тика", от друга страна, е популярно индийско ястие. След Моголите дойдоха кралските наваби, които въведоха пържени кебаби, направени от мляно месо, за старите си и възрастни кралски семейства. В същото време Хинду Раджа е започнала да използва фермерски пресни зеленчуци за своите ястия на скара. Вече е използван терминът „tikki“, който се отнася до картофените картофки от пюре, така че терминът „Tikka“ е създаден, за да се позове на вегетарианските кебаби.

Тикас, наричан още кебап, са сочни парчета месо, които са мариновани с различни подправки. Според повечето тикски рецепти, "тикка" се приготвя с помощта на обезкостени парчета пиле или овче или парчета панер, които първо се маринират в кисело мляко и подправки, след което се пекат в глинена фурна, известна като тандур. Макар че понякога тези тики се барбекват на горещи въглища, за да изведат уникален вкус и аромат.

През годините, както кебабите, така и тикките, станаха толкова популярни по целия свят, че много хора ги смятат за едно и също нещо. Въпреки че, както е обяснено по-горе, това не е така. И двамата са доста лесно разграничими, тъй като кебабът се прави с едро смляно месо, а тикката се състои от по-големи парчета месо, мариновани и печени до готови. Други разлики могат да бъдат прочетени в таблицата по-долу.

Сравнение между Kebab и Tikka:

кебап

Tikka

терминология

Терминът „кебап“ е турски за „месо на скара“.

Терминът „tikka“ на хинди и персийски означава „малки парченца“.

то е

Тя е направена от едро смляно месо.

Използва големи парчета месо, зеленчуци или панир.

Метод на готвене

Понякога се пече на скара и се пържи.

Винаги е пържени.

път

Отнема по-малко време за готвене.

Отнема повече време за готвене.

Тя се пече в тандур или пържени на печка.

Тя се пече в традиционен тандур или се пече на горещи въглища.

Сервира

Те могат да бъдат сервирани охладени и горещи.

Те се сервират само горещо.

Съставки

Агнешкото е най-традиционната съставка, използвана за кебап.

Пиле и панир са традиционните съставки, използвани за тикас.

подправки

Те имат прости подправки от сол, пипер и зехтин.

Мариновано е с кисело мляко, смесено с различни подправки и лимон.

Видове

Различните видове кебап са:

  • Шашлик Кебаб
  • сувлаки
  • Chelow kabab
  • Донер Кебап
  • Пържени кебаби
  • Парни кебаби
  • Шами Кебаби

Различните тикове са:

  • Пиле Тика,
  • Малай Тика
  • Агнешко Тика
  • Паниър Тика
Препоръчано

Свързани Статии

  • разлика между: Разлика между ASP и HTML

    Разлика между ASP и HTML

    Основна разлика: ASP означава Active Server Pages. Той е известен като Classic ASP или ASP Classic. Това е скриптова среда на сървър, която е разработена и пусната от Microsoft. ASP беше заменен от ASP.NET. ASP.NET е платформа за уеб приложения на сървъра. ASPX означава Active Server Pages Extended. Тя е пре
  • разлика между: Разлика между Microsoft Surface RT и Lenovo IdeaPad Yoga 11

    Разлика между Microsoft Surface RT и Lenovo IdeaPad Yoga 11

    Ключова разлика: Microsoft Surface RT е таблет, който разполага с 10, 6-инчов TFT HD капацитивен сензорен екран с плътност приблизително 148 ppi. Екранът дава право на съотношение 16: 9. Въпреки това операционната система не е съвместима със старите компютърни програми на Windows. Уникалният аспект н
  • разлика между: Разлика между Далечния и Далечния

    Разлика между Далечния и Далечния

    Ключова разлика: Далеч е наречие и прилагателно, което показва, че нещо се намира на разстояние. Когато се използва, той позволява на другите да знаят, че обектът е на разстояние от обекта. Далеч е наречие. Тя променя предмета, за да покаже, че субектът се намира на голямо разстояние от нещо друго, повече от просто далеч. Английският език
  • разлика между: Разлика между Alcatel One Touch Idol и Karbonn Titanium S5

    Разлика между Alcatel One Touch Idol и Karbonn Titanium S5

    Ключова разлика: Alcatel One Touch Idol е официалният мобилен партньор за филма Iron Man 3. Той разполага с 4.7 инчов IPS LCD капацитивен сензорен екран с 16 милиона цвята. Дисплеят има резолюция от 540 x 960 пиксела. Телефонът се захранва от двуядрен 1 GHz MediaTek MTK 6577+ и 512 MB RAM. Karbonn Titanium S5 има 5.0 инчов дисплей с резолюция от
  • разлика между: Разлика между лявата и дясната ръка

    Разлика между лявата и дясната ръка

    Ключова разлика: Правилото на лявата ръка и правието на дясната ръка са видове визуални мнемоники, които са разработени от Джон Амброуз Флеминг в края на 19 век. Те се използват за показване на посоката на движение, поле и ток. Правилото за лявата ръка се прилага за електрическите двигатели, докато правилото за дясната ръка се прилага за генераторите. Правилото за лявата ръка и правието на дясната ръка са
  • разлика между: Разлика между Nokia Lumia 720 и Asus FonePad

    Разлика между Nokia Lumia 720 и Asus FonePad

    Ключовата разлика: Nokia Lumia 720 е един от най-новите телефони, които са подобни на своя флагман Lumia 920. Lumia 720 идва с 1 GHz двуядрен Snapdragon S4 процесор с 512 MB RAM и 8 GB вътрешно пространство за съхранение, което може да бъде надградено до 64 GB. Телефонът се предлага с 6, 7 MP основна камера с оптика Carl Zeiss, автофокус и LED светкавица. Освен това има и допълнителна камера от 1.3 MP с ре
  • разлика между: Разлика между Sony Xperia S и Apple iPhone 4S

    Разлика между Sony Xperia S и Apple iPhone 4S

    Основна разлика: Xperia S се отличава с 4, 3-инчов TFT сензорен екран с непробиваем лист върху устойчиво на надраскване стъкло. Дисплеят осигурява впечатляваща плътност от 342 ppi и се захранва от Qualcomm Dual-Core процесор с 1, 5 GHz. В iPhone 4S е актуализация, която е била освободена след много очакване през октомври 2011 година. Това е петото поколение на iPhone и успя iPhone 4. П
  • разлика между: Разлика между директива и инструкция

    Разлика между директива и инструкция

    Ключова разлика: Директивата е предимно заповед, обикновено издадена от орган. Директивата може да установи политика, да възложи отговорности, да определи цели и да делегира правомощия на работещите в и с авторитетната цифра. Инструкциите, от друга страна, действат като насоки. Те често се появяват като поредица от стъпки или етапи, които трябва да се изпълнят един след друг. Инструкциите са свързани предимно
  • разлика между: Разлика между паричните продажби и бързата поръчка

    Разлика между паричните продажби и бързата поръчка

    Ключова разлика: Продажбите в брой се отнасят до продажби, извършени с пари в брой; Тук клиентът отива в магазина, поръчва, взима и заплаща за стоката веднага. В клиент се поставя поръчка и след това клиентът взима стоката или стоките се доставят на същия ден, в който е направена поръчката. Ние живеем в потребителско общество, което означава, че всеки купува неща, от които се нуждае; дори ако те ще произвеждат или произвеждат неща сами по себе си, те все пак ще трябва да закупят суровините и други стоки, от които те мог

Избор На Редактора

Разлика между LG Optimus L5 II, L5 II Dual и Karbonn Titanium S5

Ключова разлика: LG Optimus L5 II и неговата част LG Optimus L5 II Dual са два смартфона от първо ниво. LG Optimus L5 II и L5 II Dual са доста сходни, но се различават на определени места, включително и на външния вид. Устройството се доставя с 4-инчов True IPS LCD капацитивен сензорен екран, който предлага плътност на пикселите около 2