Разлика между бял ром и тъмен ром

Основна разлика: Белите роми са с доста чист и сладък вкус. Тъмните ромове са доста популярни и имат смел, по-пълен вкус. Тъмните роми също имат по-голямо количество подчинени меласи и понякога вкус на карамел, както и оттенък на подправки.

Ромът е вид алкохол, който е направен от ферментирала захарна тръстика и меласа, която е сиропичен страничен продукт от захарна тръстика. Процесът на приготвяне на ром включва вземането на сладките сокове от захарната тръстика и превръщането им в меласа. След това меласата се ферментира в ром. След това ромът се оставя в бъчви, а използваният тип контейнер определя крайния цвят на рома.

Според федералните стандарти за идентичност на правителството на САЩ, официалната дефиниция за ром гласи: „е) клас 6; ром. „Ром“ е алкохолен дестилат от ферментиралия сок от захарна тръстика, сироп от захарна тръстика, меласа от захарна тръстика или други странични продукти от захарна тръстика, произведени с по-малко от 190 доказателства по такъв начин, че дестилатът притежава вкуса, аромата и характеристиките. обикновено се приписва на ром и се бутилира на не по-малко от 80 доказателства; и включва също смеси само от такива дестилати. "

Най-често се предлага като бял ром, златен ром и тъмен ром. Както бе посочено по-рано, времето, в което ромът е остарял, и вида на контейнера, в който се отлежава, определя цвета на рома. Има и някои различия в вкуса и употребата на различните роми.

Ромът основно започва своето пътуване като чиста алкохолна напитка, но поема различни нюанси по време на съхранение или стареене. Обикновено тя придобива златни и кехлибарени оттенъци, когато узрее. Някои дестилатори всъщност добавят изгоряла захар или карамел, за да подобрят или балансират цвета за консистенция. Много тъмни роми получават по-голямата част от богатия си цвят и често техния пълноценен вкус от добавения карамел или меласа.

Белият ром традиционно се произвежда и е доста популярен в испано-говорящите страни. Белите роми имат доста чист и сладък вкус, което го прави много популярен сред много хора. Вкусът му също го прави съвместим с много коктейлни рецепти. Рядко се пие право и често се смесва с други съставки. Бял ром се продава и в много вкусни форми, особено популярни от Bacardi.

Белият ром се отглежда традиционно в резервоари от неръждаема стомана до една година и се филтрира преди бутилиране. Процесът на филтриране се отървава от всички цветове, които ромът може да е набрал по време на стареенето. Процесът също дава на белия ром чист и лек аромат. Белите роми също се считат за по-евтини за производство и по-евтини за закупуване на по-зрели роми.

Тъмните ромове са доста популярни и имат смел, по-пълен вкус. Това се дължи главно на по-дългото време на стареене при тежки изгорели бъчви. Те обикновено са на възраст две или повече години в овъглени дъбови бъчви. Тъмните роми също имат по-голямо количество подчинени меласи и понякога вкус на карамел, както и оттенъци на подправки. Тъмният ром се нарича също червен ром или черен ром, в зависимост от цвета му. Тъмният ром обикновено е пиян, или отпива. Понякога се използва и в ром пуншове и в коктейли, в допълнение към белия ром. Тъмният ром също често се използва в готвенето.

Подробно сравнение между Бял ром и тъмен ром:

Бял ром

Тъмно ром

цвят

ясно

Светло-златист кехлибар до черен. Оттенъци на махагон, мед и карамел.

вкус

Фин ликьор, сладък. По-мек аромат и по-светло тяло от тъмни ромове.

По-силен тогава бял ром, здрав, с карамелеви нотки, оттенъци на подправки, богати вкусове и силен вкус на меласа.

възраст

Една или повече години.

По-дълго на възраст, обикновено две или повече години.

Използвани бъчви

Неръждаема стомана

Сгънат дъб

Процес на филтриране

Филтрира се, за да се премахнат всички оцветявания.

Филтрирани само за да се отървете от всякакви примеси.

употреби

Коктейли, смесени напитки

Коктейли, смесени напитки, готвене, пиян

Популярно в

Испано-говорящи страни

англо говорящи страни

Примери

Bacardi Superior, Дон К Кристал, Cruzan Estate Light, Ороноко, Маунт Гей Силвър, Матусалем Плантино, Руби Рей, 10 Кейн, Флор де Каня Екстра Сухи и Дипломатически Рум Бланко.

Старият монах, мрака в Cruzan Estate, Bacardi Select, Flor de Caña 5 Черно етикет, Barbancourt 3 звезди, Дипломатическо Анехо, Angostura Dark 5, Angostura 1919, Appleton V / X, Barcelo Dorado, Cockspur 5, Ел Дорадо 5, Матусалем Класико Gay Eclipse и Santa Teresa Selecto.

Препоръчано

Свързани Статии

  • разлика между: Разлика между кръвта и лимфата

    Разлика между кръвта и лимфата

    Ключова разлика: Кръвта, която е част от кръвоносната система, е телесна течност, която позволява циркулацията на кислород в тялото. Лимфата е безцветна течност, която е част от лимфната система, която спомага за улесняване на борбата с инфекции и отстраняване на отпадъчни продукти. Човешкото тяло е много сложно. Тя се състои от различни системи, включително органи, мускули, кръвоносната система, лимфната система и много други. Две от многото неща, които правят тялото да работи, както е, е кръвта и лимфата. Кръ
  • разлика между: Разлика между Англия и Нова Англия

    Разлика между Англия и Нова Англия

    Ключова разлика: Англия е част от Обединеното кралство в Европа. Нова Англия е термин, използван за означаване на шест държави в североизточния ъгъл на Съединените щати. Единственото сходство между Англия и Нова Англия са имената. Освен този странен феномен, нищо за тези двамата не са еднакви. И Англия, и Н
  • разлика между: Разлика между Samsung Galaxy Tab 3 7.0 и Dell XPS 10 Tablet

    Разлика между Samsung Galaxy Tab 3 7.0 и Dell XPS 10 Tablet

    Ключовата разлика: Samsung Galaxy Tab 3 7.0 има 7-инчов WSVGA TFT сензорен екран и има размери 188 x 111.1 x 9.9 мм, което прави устройството по-тънко в сравнение с предишната таблетка. Таблетът всъщност е насочен към ниския клас. Dell XPS 10 е 10.1-инчов таблет, който се доставя с клавиатура за лаптоп. Екранът е HD дисплей с капацитивен мултитъч екран с 1366 x 768 пиксел
  • разлика между: Разлика между озона и парниковите газове

    Разлика между озона и парниковите газове

    Ключова разлика: Озонът (О3) е молекула, съставена от три кислородни атома. Озонът винаги присъства в атмосферата на Земята при ниски концентрации. Това присъствие на озон в земната атмосфера се нарича озонов слой. Парниковите газове, от друга страна, са газове, които присъстват в атмосферата. Озонът е вид парникови газове. Други включват водни пари, въглероден диоксид, метан, азотен о
  • разлика между: Разлика между Jig и Fixture

    Разлика между Jig и Fixture

    Ключова разлика: Конструкцията е тип инструмент, който се използва за контрол на местоположението и / или движението на друг инструмент. А приспособлението, от друга страна, е устройство за работа или за поддържане, използвано за задържане на работата на място. В металообработването и дървообработването, джойстикът и арматурата са основни инструменти. Често се бъркат помежду си; те обаче са два различни инструмента с различни функции. Джиг е вид инструмент, който се изпо
  • разлика между: Разлика между Мания и Фобия

    Разлика между Мания и Фобия

    Основна разлика: Манията е основно тип настроение, което се характеризира с необичайно високи енергийни нива. Манията има различни нива на интензивност, които варират от лека мания до пълна мания с екстремна енергия, състезателни мисли и принудителна реч. Фобията се отнася до необичаен страх от нещо. Фобиите всъщност са вид тревожно разстройство, което основно означава, че когато човек влезе в контакт с тяхната фобия, нивата им на тревожност нарастват. Манията и
  • разлика между: Разлика между стероиди и антибиотици

    Разлика между стероиди и антибиотици

    Ключова разлика: Стероидите са мастноразтворими органични съединения, които присъстват естествено и се произвеждат в човешкото тяло. Те са отговорни за широк спектър от физиологично развитие като репродуктивен растеж, регенерация на тъканите и синтез на калории в човешкото тяло. Антибиотиците са антибактериални агенти, които помагат за убиването на бактериите и инхибират растежа на бактериите. Стероиди и антибактериални са две различни лекарства, които се използват за медицински цели. Стероидите са мастноразтв
  • разлика между: Разлика между филиал и дъщерно дружество

    Разлика между филиал и дъщерно дружество

    Ключова разлика: „филиалът“ е вид междуфирмена връзка, при която една компания притежава по-малко от по-голямата част от акциите на друга компания. „Дъщерно дружество“, известно още като дъщерно дружество, е дружество, което е изцяло или частично собственост на дружеството майка. Когато става въпрос за бизнес терминология, има много думи, които могат да доведат до объркване на човек; две от тези думи са филиал и дъщерно дружество. Тези думи обикновено се чуват, когато се говори за големи корпорации или по правн
  • разлика между: Разлика между какво и защо

    Разлика между какво и защо

    Основна разлика: Както "Какво", така и "Защо" са въпроси, които могат да бъдат използвани за различни цели на английски език. Те обаче се различават по начина, по който се използват и какъв вид отговори търсят. „Защо“ се използва, за да се запита за нещо, или да се поиска обяснение за ситуация. „Какво“ също е въпрос, но той има много повече употреби, които другите въпроси.

Избор На Редактора

Разлика между текила злато и сребро

Ключова разлика: Текила е дестилиран алкохол, който е съставен от синята агаве. Сребърните текили се бутилират веднага след производството или след стареене в неръждаема стомана или в неутрални дъбови бъчви за период до 2 месеца. Златната текила е по същество текила, която е получила златист цвят чрез добавяне на оцветители и аромати, обикновено карамел. Текилата е дестилиран спирт, съставен от синята агаве. Растен