Разлика между белия лук и жълтия лук

Ключова разлика: Белият лук има бял или почти бял цвят, в сравнение с жълтия лук, който има жълт, златист или кафяв цвят. Белият лук има ниско съдържание на сяра и е с лек аромат и мирис, докато жълтият лук има по-високо съдържание на сяра, което го прави по-силен в аромата и миризмата. Белият лук има по-високо съдържание на вода в сравнение с жълтия лук.

Всеки знае какъв е лукът и това е най-популярният за готвене. Един лук принадлежи на кралството на Plantae и семейството на Amaryllidaceae. Въпреки това, само много малък процент от хората знаят, че лукът идват в различни видове и цветове. Лукът се предлага в жълто, бяло и червено; всеки от тях също има различни характеристики и вкусове. Лукът като цяло е добър източник на витамин С, желязо и калций. Те могат да се консумират сурови, както и да се добавят към ястието, за да се подобри вкуса му и да имат свойства, които могат да помогнат за намаляване на сърдечните пристъпи.

Белият лук е с белезникав или белезникав цвят на кожата и те са с лек вкус, както и с сладък, остър вкус. Тези лук са най-често използвани в мексиканската кухня и допълват други съставки добре. Тези лук трябва да се използват, когато не искате прекомерен вкус на лук в чинията. Тези лук също имат високо съдържание на вода и могат да развалят по-бързо от други лук. Белият лук не трябва да се задушава, тъй като придобива сладък вкус.

Жълтият лук може да варира от жълто, златисто до кафяво и да има по-силен аромат и мирис. Тези лук се предлагат през цялата година и се използват универсално във всички видове ястия. Жълтият лук има по-високо съдържание на сяра, което причинява очите на водата при рязане на лука и също така дава на лука силния аромат и мирис. Жълтият лук има по-малко съдържание на вода в сравнение с белия лук и може да се съхранява за по-дълъг период от време.

Жълт лук

Бял лук

цвят

Жълта до златистокафява

Бял и почти бял

вкус

По-силен аромат и мирис

По-лек вкус и мирис; може да бъде сладък, когато се хранят.

Използва се в кухнята

По-често използвани; използва се във всяка кухня

мексикански

Съдържание на сяра

Съдържание на тежка сяра

Съдържание на светла сяра

Препоръчано

Свързани Статии

  • разлика между: Разлика между Sony Xperia S и Nexus 4

    Разлика между Sony Xperia S и Nexus 4

    Основна разлика: Xperia S се отличава с 4, 3-инчов TFT сензорен екран с непробиваем лист върху устойчиво на надраскване стъкло. Дисплеят осигурява впечатляваща плътност от 342 ppi и се захранва от Qualcomm Dual-Core процесор с 1, 5 GHz. Nexus 4 е четвъртият Android смартфон на марката Nexus на Google. Той е създаден в сътрудничество с LG Electronics. Телефонът работи на операционна сис
  • разлика между: Разлика между Intex Aqua Wonder 2 и XOLO X1000

    Разлика между Intex Aqua Wonder 2 и XOLO X1000

    Ключова разлика: Intex Aqua Wonder 2 е наследник на един от предишните телефони на компанията, наречен Intex Aqua Wonder. Aqua Wonder 2 разполага с чипсет MT6589 на MediaTek, който е Quad-Core 1.2 GHz процесор и 512 MB оперативна памет. XOLO x1000 работи на едноядрен процесор Intel Atom Z2480. Той има скорост на обработка от 2 GHz поради възможностит
  • разлика между: Разлика между Maple и Oak

    Разлика между Maple и Oak

    Ключова разлика: Клен и дъб са два различни вида дървета. Термините се използват също за посочване на дървесина, получена от съответните им дървета. И двете са видове твърда дървесина. Maple е бяла твърда дървесина и се счита, че има много стегнато и равномерно зърно. Кленовото дърво се предлага като твърдо и меко дърво от клен. Дъб
  • разлика между: Разлика между Windows 8 Pro и Windows 8 Enterprise

    Разлика между Windows 8 Pro и Windows 8 Enterprise

    Ключова разлика: Windows 8 Pro е подобна на Windows 7 Professional и е предназначена за ентусиасти и бизнес потребители. Той предлага всички изключени функции на Windows 8 заедно с допълнителни функции за собствениците на малки фирми. Windows 8 Enterprise е най-скъпото издание и предлага всички функции на Windows 8 Pro, включително няколко допълнителни функции. Windows 8 Enterprise не е
  • разлика между: Разлика между летенето и извисяването

    Разлика между летенето и извисяването

    Ключова разлика: Летенето е нещо, което се прави от птици, самолети и / или Супермен. Помислете как тези неща се движат във въздуха. Те имат цел, посока; те контролират движенията си. Те могат да отидат там, където искат или където трябва да отидат, т.е. от точка А до точка Б. Извисяването е състояние на полет, упражнявано о
  • разлика между: Разлика между кеша и буфера

    Разлика между кеша и буфера

    Ключова разлика: кешът прозрачно съхранява данни, така че бъдещите заявки за тези данни да могат да се обслужват по-бързо. Буферът, от друга страна, временно съхранява данни, докато данните са процес на преместване от едно място на друго. Както кешът, така и буферът са видове временно съхранение, които се използват в компютърните науки. Те обаче се различават по методите и възможностите, в които се използват. Кешът прозрачно съ
  • разлика между: Разлика между ASP сесия и ASP.NET сесия

    Разлика между ASP сесия и ASP.NET сесия

    Основна разлика: ASP означава Active Server Pages. Той е известен като Classic ASP или ASP Classic. Това е скриптова среда на сървър, която е разработена и пусната от Microsoft. ASP.NET е платформа за уеб приложения на сървъра. ASPX означава Active Server Pages Extended. Тя е предназначена за уеб разработки за създаване на динамични уеб страници. И двет
  • разлика между: Разлика между Samsung Galaxy Note 8.0 и Samsung Galaxy Tab 2 7.0

    Разлика между Samsung Galaxy Note 8.0 и Samsung Galaxy Tab 2 7.0

    Основна разлика: Samsung Galaxy Note 8.0 цели да запълни празнината между Galaxy Note II и Galaxy Note 10.1. Galaxy Note 8 разполага с 8-инчов TFT капацитивен сензорен екран с резолюция от 800 x 1280 пиксела. Устройството се захранва от Quad-Core 1.6 GHz Cortex-A9 и 2 GB RAM. Устройството работи на Android
  • разлика между: Разлика между видеонаблюдение и камера за наблюдение

    Разлика между видеонаблюдение и камера за наблюдение

    Основна разлика: По принцип, видеонаблюдение и камера за видеонаблюдение са видеокамери, работещи с модерни технологии. CCTV известен като затворена телевизия предава сигнал към конкретен монитор, разположен на отдалечено място; докато камера за наблюдение често работи по IP мрежи, които свързват камери за сигурност (наблюдение) от отдалеченото място до основното местоположение. Използват се камери за защита или за осигуряване на съответното място. По-ранни камери бяха използвани за заснемане на изображения в един момент на определено място; но днес техните приложения са се увеличили, те могат

Избор На Редактора

Разлика между Nokia Lumia 925 и Nokia Lumia 928

Ключовата разлика: Nokia наскоро обяви своя нов флагмански телефон Nokia Lumia 925. Телефонът се предлага с 4.5-инчов AMOLED капацитивен сензорен екран, който заема добро пространство отпред, с високоговорителя и сензорите отгоре. 4.5-инчовият капацитивен екран има същия PureMotion HD +, ClearBlack, който се намира в Lumia 920. Nokia наскоро обяви нов телефон на своята линия; Lumia 928. Телефо