Разлика между бели яйца и кафяви яйца

Ключова разлика: Белите черупкови яйца се произвеждат от кокошки с бели пера и бели уши. Кафявите яйца се произвеждат от кокошки с червени пера и червени уши. Няма специфична разлика в вкуса или храненето между бели и кафяви яйца.

Днес на пазара има много различни видове яйца с различни цветове и размери, включително бели, кафяви, петнисти червени, зелени и сини яйца. Бялите яйца и кафявите яйца са два от най-често използваните видове яйца днес. Тъй като кафявият ориз е по-здрав от белия ориз, а кафявият хляб е по-здрав от белия хляб, мнозина смятат, че кафявите яйца са по-здрави от белите яйца. Това обаче не е така. Хранително, кафявите яйца са същите като белите яйца.

Основната разлика между двата вида яйца, с изключение на цвета, е, че те са поставени от различни видове породи. По същество, различни видове пилешки лежат различни видове яйца. Според борда на яйцата, "бели яйца с бели черупки се произвеждат от кокошки с бели пера и бели ушни лоси. Кафяви яйца се произвеждат от кокошки с червени пера и червени уши. Няма разлика в вкуса или храненето между бяло и кафяво. яйца ".

Има голямо разнообразие от пилешки породи. Белите пилета, като белия крал, обикновено слагат бели яйца. От друга страна, кафявите пилета, като например Род Айлънд Червен, Ню Хемпшир и Плимутската скала, са склонни да полагат кафяви яйца или кафяви петна. Кафявите пилета са засегнати от генетика, която дава на техните яйца допълнителен слой оцветяване на външната част на яйцето. Яйцето започва бяло, но поради допълнително оцветяването, те имат тенденция да имат кафяв вид в последния етап на образуване на яйца.

Друга основна разлика между двата вида яйца е цената. Кафявите яйца са по-скъпи от белите яйца. Мнозина смятат, че това е отражение на хранителната стойност; след всичко здравословни неща са склонни да бъдат по-скъпи, нали? Въпреки това, както вече беше посочено, няма разлика в тяхната хранителна стойност.

Според Университета на Пенсилвания, няма разлика между хранителното съдържание на кафявите и белите яйца. Едно голямо яйце, въпреки цвета си, включва 72 калории, 6, 29 грама протеин, 4, 97 грама мазнини, 212 мг холестерол и 125, 5 мг холин. Яйцата също така съдържат значителни количества витамини А, D, Е, В-6, В-12, фолати, тиамин, рибофлавин, калций, калий, фосфор, магнезий, желязо и цинк. Освен това няма доказателства, които да предполагат, че има някаква забележима разлика

между вкуса и качеството.

И все пак, мнозина предпочитат един вид яйце към другия. Основно, защото все още вярват, че кафявите яйца са по-здрави. Това се случваше веднъж. Първоначално, кафявите яйца се считат за биологични, тъй като кафявите пилета са отглеждани от ферми и са били хранени с по-здравословни и органични храни и са имали достатъчно пространство, за да бродят. Докато белите яйца бяха произведени фабрично, т.е. от пилета, които бяха отгледани и хранени в търговска птицеферма. През годините тези търговски птицеферми също придобиха кафяви пилета и започнаха да продават кафяви „здрави“ яйца. Въпреки това, тъй като условията на тези новопридобити кафяви пилета са същите като на белите пилета, следователно няма абсолютно никаква разлика между двата вида яйца.

И все пак митът издържа и много хора днес все още смятат, че кафявите яйца са по-здрави от белите. Освен това съществуват различни причини, поради които хората могат да предпочетат над другия, като например белите яйца са склонни да изглеждат чисти и по-свежи от кафявите яйца. Друга причина е, че е по-лесно да се разграничи кафявата обвивка, когато тя попадне в храната, докато се приготвя. Много от тях дори не са склонни да мислят толкова много за предпочитанията си, а просто винаги са яли бели яйца, така че се придържат към бели яйца. Като има предвид, че много от тях току-що са свикнали да кафяват яйцата и те просто никога не са смятали да се върнат към белите яйца.

Така че обратно към първоначалния въпрос: защо двете яйца все още се оценяват по различен начин, когато няма никакви хранителни разлики между яйцата? Това се дължи на факта, че пилетата от кафяви яйца са по-големи от белите яйценосни пилета. Средно кафяво пиле е между 6 и 7 lbs, докато средното бяло пиле е около 3 до 4 lbs. Следователно, кафявите пилета са склонни да ядат повече от белите пилета. Тъй като разходите за поддръжка са по-високи от кафявите пилета, които струват на потребителя.

В допълнение към хранителния фактор, има много митове между кафявите яйца и белите яйца, включително че черупките от кафяви яйца са по-твърди от черупките на белите яйца или че жълтъкът от кафяво яйце е по-богато оцветен от бялото яйце. Въпреки това няма доказателства в подкрепа на тези твърдения. Това, което е вярно, е, че по-младите пилета снасят яйца с по-твърди черупки, докато видът храна, който ядат пилетата, може да варира в цвета на жълтъка. Тези вариации нямат нищо общо с цвета на черупката на яйцето.

Сравнение между бели яйца и кафяви яйца:

Бели яйца

Кафяви яйца

Идва от

Идва от пилета

Идва от пилета

Пера

Обикновено от бели пернат пилета

Обикновено от кафяви пернат пилета

Ушни лобове

Пилета с бели уши

Пилета с червени уши

Хранителна стойност

72 калории, 6, 29 грама протеин, 4, 97 грама мазнини, 212 мг холестерол и 125, 5 мг холин

Витамини

Значителни количества витамини А, D, Е, В-6, В-12, фолиева киселина, тиамин, рибофлавин, калций, калий, фосфор, магнезий, желязо и цинк

Препоръчано

Свързани Статии

  • разлика между: Разлика между ASP и HTML

    Разлика между ASP и HTML

    Основна разлика: ASP означава Active Server Pages. Той е известен като Classic ASP или ASP Classic. Това е скриптова среда на сървър, която е разработена и пусната от Microsoft. ASP беше заменен от ASP.NET. ASP.NET е платформа за уеб приложения на сървъра. ASPX означава Active Server Pages Extended. Тя е пре
  • разлика между: Разлика между Microsoft Surface RT и Lenovo IdeaPad Yoga 11

    Разлика между Microsoft Surface RT и Lenovo IdeaPad Yoga 11

    Ключова разлика: Microsoft Surface RT е таблет, който разполага с 10, 6-инчов TFT HD капацитивен сензорен екран с плътност приблизително 148 ppi. Екранът дава право на съотношение 16: 9. Въпреки това операционната система не е съвместима със старите компютърни програми на Windows. Уникалният аспект н
  • разлика между: Разлика между Далечния и Далечния

    Разлика между Далечния и Далечния

    Ключова разлика: Далеч е наречие и прилагателно, което показва, че нещо се намира на разстояние. Когато се използва, той позволява на другите да знаят, че обектът е на разстояние от обекта. Далеч е наречие. Тя променя предмета, за да покаже, че субектът се намира на голямо разстояние от нещо друго, повече от просто далеч. Английският език
  • разлика между: Разлика между Alcatel One Touch Idol и Karbonn Titanium S5

    Разлика между Alcatel One Touch Idol и Karbonn Titanium S5

    Ключова разлика: Alcatel One Touch Idol е официалният мобилен партньор за филма Iron Man 3. Той разполага с 4.7 инчов IPS LCD капацитивен сензорен екран с 16 милиона цвята. Дисплеят има резолюция от 540 x 960 пиксела. Телефонът се захранва от двуядрен 1 GHz MediaTek MTK 6577+ и 512 MB RAM. Karbonn Titanium S5 има 5.0 инчов дисплей с резолюция от
  • разлика между: Разлика между лявата и дясната ръка

    Разлика между лявата и дясната ръка

    Ключова разлика: Правилото на лявата ръка и правието на дясната ръка са видове визуални мнемоники, които са разработени от Джон Амброуз Флеминг в края на 19 век. Те се използват за показване на посоката на движение, поле и ток. Правилото за лявата ръка се прилага за електрическите двигатели, докато правилото за дясната ръка се прилага за генераторите. Правилото за лявата ръка и правието на дясната ръка са
  • разлика между: Разлика между Nokia Lumia 720 и Asus FonePad

    Разлика между Nokia Lumia 720 и Asus FonePad

    Ключовата разлика: Nokia Lumia 720 е един от най-новите телефони, които са подобни на своя флагман Lumia 920. Lumia 720 идва с 1 GHz двуядрен Snapdragon S4 процесор с 512 MB RAM и 8 GB вътрешно пространство за съхранение, което може да бъде надградено до 64 GB. Телефонът се предлага с 6, 7 MP основна камера с оптика Carl Zeiss, автофокус и LED светкавица. Освен това има и допълнителна камера от 1.3 MP с ре
  • разлика между: Разлика между Sony Xperia S и Apple iPhone 4S

    Разлика между Sony Xperia S и Apple iPhone 4S

    Основна разлика: Xperia S се отличава с 4, 3-инчов TFT сензорен екран с непробиваем лист върху устойчиво на надраскване стъкло. Дисплеят осигурява впечатляваща плътност от 342 ppi и се захранва от Qualcomm Dual-Core процесор с 1, 5 GHz. В iPhone 4S е актуализация, която е била освободена след много очакване през октомври 2011 година. Това е петото поколение на iPhone и успя iPhone 4. П
  • разлика между: Разлика между директива и инструкция

    Разлика между директива и инструкция

    Ключова разлика: Директивата е предимно заповед, обикновено издадена от орган. Директивата може да установи политика, да възложи отговорности, да определи цели и да делегира правомощия на работещите в и с авторитетната цифра. Инструкциите, от друга страна, действат като насоки. Те често се появяват като поредица от стъпки или етапи, които трябва да се изпълнят един след друг. Инструкциите са свързани предимно
  • разлика между: Разлика между паричните продажби и бързата поръчка

    Разлика между паричните продажби и бързата поръчка

    Ключова разлика: Продажбите в брой се отнасят до продажби, извършени с пари в брой; Тук клиентът отива в магазина, поръчва, взима и заплаща за стоката веднага. В клиент се поставя поръчка и след това клиентът взима стоката или стоките се доставят на същия ден, в който е направена поръчката. Ние живеем в потребителско общество, което означава, че всеки купува неща, от които се нуждае; дори ако те ще произвеждат или произвеждат неща сами по себе си, те все пак ще трябва да закупят суровините и други стоки, от които те мог

Избор На Редактора

Разлика между LG Optimus L5 II, L5 II Dual и Karbonn Titanium S5

Ключова разлика: LG Optimus L5 II и неговата част LG Optimus L5 II Dual са два смартфона от първо ниво. LG Optimus L5 II и L5 II Dual са доста сходни, но се различават на определени места, включително и на външния вид. Устройството се доставя с 4-инчов True IPS LCD капацитивен сензорен екран, който предлага плътност на пикселите около 2