Разлика между бял хляб и хляб от пшеница

Ключова разлика: Белият хляб е обикновено хляб, приготвен от пшенично брашно, което има трици и зародишните слоеве, отстранени по време на обработката. Хлябът от пшеница е хляб, който се приготвя чрез използване на брашно, което е частично или изцяло смляно от пълнозърнести или почти пълнозърнести зърна.

Хлябът е най-старата основна храна, която се приготвя за поне 30 000 години. Приготвя се чрез смесване на тесто с вода и допълнителни съставки като сол, мляко, яйце, захар и подправки, след което се приготвя. Макар и най-популярно, хлябът се пече, а в други култури хлябът може също да се задушава на пара, да се пържи или да се пече в неприготвен тиган. Хлябът може също да се придава на различни аромати чрез добавяне на плодове, зеленчуци, ядки и семена. С настоящата тенденция за здравословен начин на живот и хора, които са избрали по-здравословни храни; хлябът също се обсъжда. Два вида хляб под наблюдение са бял хляб и пълнозърнест хляб.

Белият хляб обикновено е хляб, приготвен от пшенично брашно, което има трици и зародишните слоеве, отстранени по време на обработката. Пшеницата също се избелва, за да се отстрани лекият жълт цвят и да се превърне в бяло. Процесът на смилане е бял брашно с по-дълъг срок на годност чрез премахване на натурални масла, малко витамини и хранителни вещества от цялото зърно. Процесът на избелване също премахва хранителни вещества като някои диетични фибри, желязо, витамини от група В, микроелементи и есенциални мастни киселини.

Хлябът от пшеница е хляб, който се приготвя чрез използване на брашно, което е частично или изцяло смляно от пълнозърнести или почти пълнозърнести зърна. Той е известен също като пълнозърнест хляб или хляб с пълнозърнест хляб в някои страни. В зависимост от различните страни, хлябът, приготвен с пълнозърнесто брашно, може да означава, че той съдържа всички съставни части на зърното в същите съотношения, както те се срещат в природата, или че хлябът може да включва само представителни количества от трици или пшеничен зародиш.

Кое е по-добре да попитате? Е, пшеничният хляб предлага по-широка гама от минерали и витамини в сравнение с белия хляб. Пшеничният хляб също е много по-висок във фибри, витамини В6 и Е, магнезий, цинк, фолиева киселина и хром, в сравнение с белия хляб. Според проучване на Харвардския университет през 1994 г., пшеничният хляб може да помогне за намаляване на инфаркти и инсулти при хората. Въпреки че изследването, проведено от Университета на Вашингтон през 2003 г., показва, че преминаването от бял на пълнозърнест хляб може да намали риска от сърдечни заболявания с 20%. Тъй като пшеничният хляб е с по-високо съдържание на фибри, той също може да помогне за храносмилането и да отслабне.

Но при закупуването на пшеничен хляб, внимавайте за маркетингови техники, които могат да обозначат бял хляб като пшеничен хляб, тъй като той също се произвежда от пшенично брашно. Така че, когато търсите пшеничен хляб, уверете се, че на етикета се казва пълнозърнест хляб или пълнозърнест хляб. Също така вземете поглед върху съставките и се уверете, че първата съставка е пълнозърнеста или пълнозърнесто брашно, вместо обогатено пшенично брашно.

Препоръчано

Свързани Статии

  • разлика между: Разлика между кафе и чай

    Разлика между кафе и чай

    Ключова разлика: Чаят е получен от Camellia sinensis, докато кафето е получено от растението Coffea. И двете се различават по отношение на процесите, вкуса и ползите за здравето. Чаят и кафето са двете най-често срещани напитки в света, които се предлагат почти навсякъде в различни форми. И двете нап
  • разлика между: Разлика между ИТМ и телесните мазнини

    Разлика между ИТМ и телесните мазнини

    Ключова разлика: BMI означава индекс на телесна маса. Това е мярка, която показва съотношение, базирано на височина и тегло. Процентът телесни мазнини е друга техника за измерване на тялото. Осигурява съотношение на мазнини към телесната маса. Показва колко мазнина съставлява тялото. Здравето на хората намалява. Това се дължи главно на увел
  • разлика между: Разлика между Spain Stellar Pinnacle Pro и Xolo X1000

    Разлика между Spain Stellar Pinnacle Pro и Xolo X1000

    Основна разлика: Spine Stellar Pinnacle Pro Mi-535 е средно-бюджетен четириядрен телефон със скорост 1.2 GHz. Тя работи с Android 4.2 Jelly Bean и се захранва от 1 GB RAM. Телефонът разполага с 8 MP камера с автофокус и LED светкавица. Телефонът също така разполага с 5 MP предна широкоъгълна допълнителна камера, също с автофокус. XOLO пусна XOLO X1000, бази
  • разлика между: Разлика между маймуната и горилата

    Разлика между маймуната и горилата

    Ключова разлика: Маймуните са примати, които принадлежат към подраздела Haplorhini и Simiiformes. Горилите принадлежат към семейство Hominidae и Gorilla Rodus. Горилите се считат за най-големите примати по физически размери. Маймуните имат дълга опашка, която може да се използва за балансиране, докато горилите нямат опашка. Децата и възрастните често бъркат една маймун
  • разлика между: Разлика между препис и сертификат за степен

    Разлика между препис и сертификат за степен

    Ключова разлика: Транскриптът е документ, в който са изброени всички класове, които студентът взема, всички изпити, които студентът е опитал, както и оценките, които ученикът е придобил в съответния клас и изпит. Сертификатът за степен е документ, който показва коя специализирана образователна програма е завършила. За студенти, които просто влизат в образователната система, може да
  • разлика между: Разлика между вечеря, обяд и вечеря

    Разлика между вечеря, обяд и вечеря

    Ключова разлика: вечеря, обяд и вечеря са различни видове ястия, взети на различни интервали от време. „Вечеря“ е основното хранене, което се приема на обяд или вечер; „обяд“ е храна, изядена в средата на деня; докато „вечерята“ се приема вечер, като лека или неформална храна. Храна и техните видове могат да се появят навсякъде; редовното хранене се извършва ежедневно, обикновено няколко пъти на ден. Въпреки това, че на специална храна се провеждат само по специални поводи и церемонии в зависимост от
  • разлика между: Разлика между HTC First и Nokia Lumia 620

    Разлика между HTC First и Nokia Lumia 620

    Основна разлика: HTC First е първият телефон, който ще бъде пуснат на работа в потребителския интерфейс на Facebook Home. Телефонът ще се захранва от Qualcomm MSM8930 Snapdragon 400 1.4 GHz Dual-Core Krait и 1 GB RAM. Един от най-новите смартфони под марката е Nokia Lumia 620. Той разполага с 3, 8-инчов екран с резолюц
  • разлика между: Разлика между самостоятелността и самотата

    Разлика между самостоятелността и самотата

    Ключова разлика: Да бъдеш сам е положително състояние на ума, където човек се задоволява да бъде само със себе си. Да бъдеш самотен е негативно състояние на ума, където човек се чувства тъжен и разстроен от това, че е оставен сам. Да бъдеш сам е състояние, в което човек може да се успокои, да се възстанови и като цяло да може да се изясни. Да бъдеш самотен е състояние, което възниква от дадена ситуация в живот
  • разлика между: Разлика между OTG и Electric Tandoor

    Разлика между OTG и Electric Tandoor

    Ключова разлика: OTG е съкратено за фурна, тостер и грилър и е друго име за тостер. OTG фурни са малки електрически фурни, които приличат на по-големия си брат по много начини. Те имат входна врата, подвижна решетка за тел и тава за печене. Електрически тандур е нещо като мини тандур, който се използва в мно

Избор На Редактора

Разлика между културен обмен и културно присвояване

Ключова разлика: Културният обмен е основно когато една култура се опитва да научи за друга култура. Културният обмен е обмен на информация, където се обменя информация за техните съответни култури. Културното присвояване е вземане на неща или идеи от една култура, без да се приеме самата култура или, без да се разбере или да се спази идеята или практиката зад