Ключова разлика: Пълномаслено мляко, е мляко, което е недокоснато или неразредено. Освен да се хомогенизират, т.е. да се гарантира, че млякото не се разделя и пастьоризира, т.е. да се гарантира, че млякото е безопасно за консумация, не се правят други промени в млякото. За сравнение, тонизираното мляко е биволско мляко, което е било третирано чрез добавяне на обезмаслено мляко, обезмаслено обезмаслено мляко и вода към млякото.

Млякото е ценна стока. Той е здравословен, осигурява много необходими хранителни вещества и в допълнение към всичко това е вкусно. Млякото е достъпно почти навсякъде, макар че може да се различава в наличните видове мляко. Най-често срещаният вид мляко, т.е. най-често консумираното, е кравето мляко. Вторият най-разпространен е биволското мляко, следвано от козе, овце, камила, магаре, кон, северни елени и як. В допълнение към тях има и мляко, което е изкуствено произведено, а не произхождащо от животни, като бадеми, соя, както и ориз.

В допълнение към различните източници, има много варианти на мляко, от пълномаслено мляко, обезмаслено мляко, пълномаслено мляко, тонизирано мляко, 2% мляко и 1% мляко. Не е чудно, че в днешно време е объркващо да се избира млякото, възможностите вече не са ограничени до мляко или мляко, както преди. Този избор допълнително се преценява от факта, че през последните години млякото е получило лоша връзка като високо съдържание на мазнини и прекалено много калории.

Въпреки това, в този съзнателен за калории свят много хора често забравят ползите от млякото, като факта, че е голям източник на калций и протеини. Освен това той съдържа калий, фосфор, витамин D, витамин В12, витамин А, рибофлавин (В2) и ниацин. Ето защо млякото често се препоръчва като хранителна добавка към добре балансирано хранене. Всъщност намаляването или ограничаването на приема на мляко може да доведе до загуба на костна плътност и други здравословни проблеми. Освен това, изследванията показват, че продължаването на млякото не пречи на загубата на тегло. Напротив, той гарантира, че загубата на тегло не включва костната плътност.

И все пак е вярно, че млякото може да бъде с високо съдържание на мазнини и калории. Въпреки това, според специалистите по хранене, това не трябва да бъде проблем, ако човекът е здрав и умерено активен. Въпреки това, в някои случаи, като например, когато човек страда от определени състояния, като подагра или високи нива на пикочна киселина е на диета с ниско съдържание на протеини по здравословни причини, или не е в състояние да бъде достатъчно активна, за да изгори калориите, тогава мазнините и калориите в млякото могат да бъдат проблем, поради което има толкова много варианти за чисто старо мляко.

Пълномаслено мляко е мляко, което е недокоснато или неразредено. Освен да се хомогенизират, т.е. да се гарантира, че млякото не се разделя и пастьоризира, т.е. да се гарантира, че млякото е безопасно за консумация, не се правят други промени в млякото. Тя е почти така, сякаш е директно от източника. Това обаче означава, че има пълно маслено и калорично приемане.

За сравнение, тонизираното мляко е биволско мляко, което е било третирано чрез добавяне на обезмаслено мляко, обезмаслено обезмаслено мляко и вода към млякото. Това води до разреждане на млякото, като по този начин се увеличава количеството на млякото, като същевременно се намалява приема на мазнини и калории на стъкло. Концепцията за тонизирано мляко първоначално е била разработена в Индия като начин за хранене на повече хора с по-малко мляко. Ползата от тонизираното мляко е, както е посочено по-горе, повече количество, по-малко мазнини, по-малко калории, като в същото време включва белтъка и калция, които са необходими от млякото.

Ползата от тонизираното мляко е, че можете да вземете целия протеин и калций от млякото, докато с по-ниско калорично и мастно приемане. Следователно, всички ползи без здравни проблеми. Това е основната причина хората да изберат тонизирано мляко над пълномаслено мляко, особено в градските райони, където хората вече се борят със заседналия начин на живот и не се нуждаят от допълнителен прием на мазнини и калории, за да се тревожат.

Все пак може да има причини, когато в някои случаи хората предпочитат пълномаслено мляко над тонизирано мляко. Основната причина може да бъде вкусът, тъй като пълномасленото мляко има по-добър вкус от тонизираното мляко, което има склонност да вкус по-разреден от пълния крем. Освен това, мазнината в пълния крем го прави по-подходящ за определени задачи, особено при готвене или печене, където мазнините могат да бъдат необходими за текстура или вкус.

Сравнение между тонизирано мляко и пълномаслено мляко:

	Тонизирано мляко	Пълно кремово мляко
описание	Обикновено биволското мляко, което е намалено с обезмаслено мляко, обезмаслено мляко на прах и вода.	Пълномаслено мляко или пълномаслено мляко е като мляко, т.е. не е било манипулирано по никакъв начин.
съдържание	Обезмаслено мляко, обезмаслено обезмаслено мляко, вода, биволско мляко	Чисто (крава или биволско) Мляко
Калории	По-малко калории. 150 cal в една чаша.	Още калории. 285 cal в една чаша.
Съдържание на мазнини	По-малко мазнини, около 3%	Още мазнини. Повечето мазнини в сравнение с всички видове мляко. 7-8% в пълномаслено биволско мляко. 3.5% в пълномаслено краве мляко.
Вид на мазнините	По-малко наситени мазнини, които могат да повишат нивата на холестерола.	Повече наситени мазнини, които могат да повишат нивата на холестерола.
протеин	По-малко протеини на стъкло	Повече протеини в чаша
калций	По-малко калций на стъкло	Повече калций на стъкло

 Референция: Уикипедия (мляко и тонизирано мляко), livemint.com, thehealthsite.com, fitnessvsweightloss.com Image Courtesy: legendairy.com.au, food.ndtv.com