Разлика между тайванската и китайската храна

Ключова разлика: Докато тайванската и китайската храна имат свои собствени индивидуални естества, има и много кросоувър. Те имат своя собствена версия на торта за слънце и бао бинг. Въпреки това, докато тайванската храна е по-тежка от морски дарове, китайската храна използва свинско и говеждо месо.

Объркването между тайванската и китайската храна произтича от объркването между Тайван и Китай. Всъщност много хора смятат, че тайванската храна е част от китайската храна, защото Китай (официално наречен Китайска народна република (КНР)) твърди, че Тайван е част от тяхната страна. Докато тайванците претендират за независимост и се наричат ​​Република Китай (РПЦ).

Цялата ситуация е объркваща и още по-сложна от местната и световната политика. Някои страни признават Тайван като независима държава, но много от тях не искат да влошат Китай и затова те са на страната им. Следователно тайванската храна понякога се счита за сегмент от китайската храна, а понякога и като собствена независима кухня.

Въпреки това, поради тяхната дълга и бурна история, тайванската храна е силно повлияна от китайската кухня. Това е допълнително подпомогнато от факта, че исторически Тайван е бил част от континентален Китай и че повечето от неговите заселници са били и са китайски потомци. В допълнение към китайската храна, тайванската храна също е повлияна от японската кухня, поради времето, когато то е било под японското управление.

Друго усложнение при диференцирането на тайванската и китайската храна е, че няма такова нещо като китайската храна, а по-скоро има твърде много различни видове храна, обхванати от заглавието на китайската храна. Обикновено има осем различни вида кухни под китайска храна: Анхуей, Кантонски, Фудзиен, Хунан, Дзянсу, Шандонг, Сечуан и Чжецзян. Понякога хората също клубовете сингапурски, малайзийски, индонезийски и индийски и американски китайски храни под китайска кухня. Като има предвид, че има някои, които считат всяко ястие, включително ориз, юфка и сосове, като соев сос като "китайска храна".

Тъй като Тайван е остров, неговата кухня включва много морски дарове, най-често стридите, които са се превърнали в опора, някои от нейните подписващи ястия, като омлети от стриди, пържени стриди, палачинки и стриди. В допълнение към стридите, тайванската храна включва също извара от боб, морски водорасли, кълнове от фасул и солени фъстъци. Тайванската храна също има тенденция да има много различни бульони, които са склонни да имат смели вкусове, които са тежки за соевия сос и солеността. Въпреки това, по-голямата част от тайванската храна е сладка, поне сладка от китайската.

Тайванската кухня също претендира за кредит за изобретяването на чай с мехурчета, т.е. чай, включващ тапиокови топки, и ба-ван, който е дискообразна, почти прозрачна сфера от месо. Той е известен и със създаването на бао бинг, който е десерт от обръснат лед с топинги. Тайванската кухня е световно известна със супата от говеждо юфка, която е негова подписваща ястие.

Noodle Festival помагат в Тайпе да видят кой прави най-добрата партида.

Основният продукт от китайската храна включва ориз, юфка и тофу, произведен от соя. Китайската кухня е известна и със сосове и подправки; най-известният соев сос. В допълнение към соевия тофу и соевия сос, соевото мляко, соевата паста и соевото масло също се използват често, маркирайки зависимостта на регионите от соята.

Северна китайска кухня също използва жито като основна храна, за която много хора не мислят, когато мислят, че китайската храна. Китайската кухня като цяло също използва много зеленчуци като китайски листа, бок чой, китайски спанак, на чой, ю чой, горчив пъпеш и китайски броколи, както и кълнове от боб, върхове от грахово зърно, водни крес, целина, моркови, пресни зеленчуци от горчица и сега западни броколи. Тези зеленчуци също често се мариноват за сезони, когато те не са на разположение, обаче, зеленчуците от туршия вече са станали специалност на китайската кухня. Китайската храна също често се придружава с чай или завършва с чай, съчетан с пресни плодове или десерти, като напр.

Макар че и тайванската и китайската храна имат свои индивидуални естества, има и много кросоувър. Те имат своя собствена версия на торта за слънце и бао бинг. И двамата също използват ориз, юфка и зеленчуци като свои основни продукти. Въпреки това, докато тайванската храна е по-тежка от морски дарове, китайската храна използва свинско и говеждо месо. Пекинската им патица е известна и в цял свят.

Сравнение между тайванската и китайската храна:

Тайванска храна

Китайска храна

Страна на произход

Тайван

Континентален Китай

Включва

Главно тайванска храна, т.е. храна, намерена на остров Тайван

8 различни видове кухни: Анхуей, Кантонски, Фудзиен, Хунан, Дзянсу, Шандонг, Szechuan и Zhejiang кухни.

Влияния

Китайска кухня, по-специално кухня на провинция Фудзиен и японска кухня

Малко външни влияния, предимно регионални различия

Дефиниране на функции

Много бульони, морски дарове, юфка, смели вкусове и широка гама от текстури. Чай с мехурчета, ба-ван и бао бин произлизат от Тайван. Голяма супа от юфка от говеждо месо е широко разпространена, както и омлетът Oyster и екстра миризливият тофу, които са били адаптирани.

Основните храни на китайската кухня включват ориз, юфка, зеленчуци, сосове и подправки.

сладост

Подправки и сосове, използвани в тайванската кухня, са по-сладки. Те също използват повече захар в тяхното готвене.

Подправки и сосове, използвани в китайската храна, обикновено са по-кисели, солени и кисели в сравнение.

пикантен

Храната не е толкова пикантна.

Не всички храни са пикантни, храната от провинция Сичуан е известна със своята пикантност.

С любезност на изображението: chinahighlights.com, travel.cnn.com

Препоръчано

Свързани Статии

  • разлика между: Разлика между Само и Само

    Разлика между Само и Само

    Ключова разлика: Думата „само“ се отнася до „един единствен обект“, докато „просто“ означава „преди малко“. Думата „само“ може да се използва по различни начини и в зависимост от контекста значението на думата се променя. В първата дефиниция тя се отнася до единичен обект или човек, например тя е единствената налична книга, в която се казва, че не може да се намери друга книга. Обикновено се използва като нареч
  • разлика между: Разлика между слепи и зрителни увреждания

    Разлика между слепи и зрителни увреждания

    Ключова разлика: зрително затруднените са общо понятие, което се отнася до състояние, при което лицето няма перфектно или почти перфектно зрение, което не може да бъде поправено по обичайни начини, като очила или контакти. Терминът слепота определя състояние, при което човек не може да види нищо, т.е. пълна или почти пълна загуба на зрението. Слепотата технически е част от зрителното увреждане. Един м
  • разлика между: Разлика между как и защо

    Разлика между как и защо

    Ключова разлика: „Как“ и „Защо“ са два въпроса, които могат да бъдат използвани за различни цели на английски език. Основната разлика между двете е, че как се познава начинът, по който се е случило нещо, а защо се иска да разбере причината за това. Въпрос обикновено се иска да знае за нещо, да разбере нещо, да търси нещо, да получи отговор и т.н. „Как“ и „Защо“ са два такива въпроса, които могат да бъдат използвани за различни цели на английски
  • разлика между: Разлика между свободата и свободата

    Разлика между свободата и свободата

    Ключова разлика: Свободата може да бъде описана като право да се прави каквото желае. Свободата често се описва в контекста на всякакъв вид ограничения; това означава, че не е ограничено от външно задължение или натиск. Свободата се занимава със състоянието на свободата да направи нещо, докато свободата е състояние на свобода от нещо. Днес обаче и двамата се използват взаимозаменяемо много пъти.
  • разлика между: Разлика между теглото и мазнините

    Разлика между теглото и мазнините

    Ключова разлика : Тежестта е вертикалната сила, упражнявана от масата в резултат на гравитацията. Когато говорим за човешкото тяло, това е силата, дължаща се на ефекта на гравитацията върху телесната маса, изразена в нютони. Като има предвид, че мазнината е естествено маслено вещество, което се среща в животински и човешки органи, особено когато се отлага като слой под кожата или около определени органи.
  • разлика между: Разлика между Ла Томатина и Холи

    Разлика между Ла Томатина и Холи

    Ключова разлика: La Tomatina е испански фестивал, който включва хвърляне на зрели домати на други участници в опит да ги намокри в доматен сок за добро забавление. Холи е индийски фестивал, който включва хвърляне на оцветен прах и оцветен разтвор на други хора, за да ги оцветят. Ако някой, който не е част от нито една от културите, гледа на Ла Томатина и Холи, за тях и двата фестивала ще изглеждат доста сходни, тъй като изисква да се хвърлят един на друг в чисто удоволствие. Това обаче са д
  • разлика между: Разлика между заглавието на мета и заглавието на страницата

    Разлика между заглавието на мета и заглавието на страницата

    Ключова разлика: Заглавието на страницата се отнася за етикета Пример за заглавие. Мета-заглавието се отнася за маркера. И двата маркера показват името на уеб страницата. При създаването на уеб страници обикновено се срещат мета заглавието и заглавията на страниците. Въпреки че може да изглежда, че тези два т
  • разлика между: Разлика между ванилова есенция и екстракт от ванилия

    Разлика между ванилова есенция и екстракт от ванилия

    Ключова разлика: Ванилната есенция и екстрактът от ванилия са и ароматични съставки. Екстрактите от ванилия се приготвят чрез накисване на ванилови зърна в алкохолен и воден разтвор, главно с водка, тъй като вкусът му допълва ванилия. Една същност, от друга страна, може да има две различни значения. Той може да бъде имитация на екстракт или може да бъде силно концентрирана форма на чист екстракт. Есенцията и екстрактът са и
  • разлика между: Разлика между киселина и основа

    Разлика между киселина и основа

    Ключова разлика: Киселините и основите са два вида корозивни вещества. Всяко вещество с рН стойност между 0 до 7 се счита за кисело, докато стойността на рН от 7 до 14 е основа. Киселините са йонни съединения, които се разпадат във вода, за да образуват водороден йон (Н +). Йонните съединения са съединение с по

Избор На Редактора

Разлика между Sony Xperia Z Tab и Google Nexus 7

Ключова разлика: Sony наскоро обяви модернизираната линия от смартфони и таблети. Заедно с новия флагмански телефон Sony Xperia Z, компанията добави и нов таблет - Sony Xperia Z Tab. Таблетът поддържа 10, 1-инчов TFT капацитивен сензорен екран и е създаден с помощта на технологията Sony Mobile BRAVIA