Разлика между масата и кошерната сол

популярни сравнения

Ключова разлика: Настолна сол е рафинирана сол, която има фини зърна на сол. Има гладка текстура и малки гранули, подобни на пясъка. Посолената сол се добива и се добива под земята от солевите находища. Кошерната сол (известна още като морска сол на някои места) се добива директно от моретата. Морската вода се допуска да се влива в изкуствена земна площ, която след това се изпарява и оттам се добива солта.

Солта е важна съставка в готвенето, която придава на много ястия своя основен вкус. В допълнение към готвенето той също играе важна роля в опазването, погребалните предложения (по време на старите египетски времена), за премахване на кръвта от месото и козметиката. Има различни видове сол, които се предлагат на пазара, като най-често срещаната е трапезната сол. Въпреки, че трапезната сол и кошерната сол са сходни по природа, те се различават по начина, по който се обработват.

Картована сол е рафинирана сол, която има фини зърна на сол. Има гладка текстура и малки гранули, подобни на пясъка. Посолената сол се добива и се добива под земята от солевите находища. Картована сол има остър вкус. Той съдържа около 97% до 99% натриев хлорид и също така има противозалепващи агенти, такива като натриев алумосиликат или магнезиев карбонат, за да го предпази от образуване на бучки. Когато се добави към солните клатачки, се добавят зърна от ориз или солен крекинг, за да се избегне допълнителна влага от образуването на бучки в солта. Натриевата сол има плътност на частиците от 2.165 g / cm3 и насипна плътност от около 1.154 g / cm3.

Посолената сол може да бъде йодирана или обикновена. Йодираната сол е основно трапезна сол, която е смесена с малко количество калиев йодид, натриев йодид или натриев йодат. Той може също така да включва малко количество декстроза, която може също да бъде добавена за стабилизиране на йода. Йодираната сол се насърчава, за да се предпазят хората от дефицит на йод. Йодът може да предотврати умствено изоставане и образуване на щитовидни зъби.

Кошерната сол (известна още като морска сол на някои места) се добива директно от моретата. Морската вода се допуска да се влива в изкуствена земна площ, която след това се изпарява и оттам се добива солта. Кошерната сол не се препоръчва да се използва за готвене, а по-скоро като гарнитура, тъй като губи аромата си, когато се приготвя или разтваря. Името на кошерната сол не е, защото е направено в съответствие с насоките за кошерните храни, а защото помага да се направи кошер на месото чрез премахване на повърхностната кръв от него.

Кошерната сол не съдържа никакви консерванти и се използва по-често като консервант поради големите си кристали. Много готвачи предпочитат да използват кошер сол като гарнитура или подправка поради тяхната груба текстура и криза, която тя осигурява, когато се натъкне. Кошерната сол също се използва за изтегляне на кръв от месото и за запазването му, тъй като тя е по-ефективна от малките зърна рафинирана сол. Кошерната сол се топи трябва да е по-лесна и по-лека от трапезната сол.

Препоръчано

Свързани Статии

Разлика между Sony Xperia S и Samsung Galaxy S2

Основна разлика: Xperia S се отличава с 4, 3-инчов TFT сензорен екран с непробиваем лист върху устойчиво на надраскване стъкло. Дисплеят осигурява впечатляваща плътност от 342 ppi и се захранва от Qualcomm Dual-Core процесор с 1, 5 GHz. Samsung Galaxy S2 стартира през април 2011 г. и беше един от най-тънките смартфони по това време. Телефонът предлага допълнителна функционалност, актуа

разлика между
Разлика между CDMA и GSM

Ключова разлика: CDMA позволява множество потребители на един и същи канал, използвайки уникални кодове. GSM разделя потребителите на времеви слотове или на различни честоти, където само на един потребител е разрешено да използва едно канално устройство в даден момент. При закупуване на мобилен телефон нормалният човек обикновено не се интересува много от вида на канала, който използва, от честотата, от начина на предаване на данните или от GSM или CDMA; той се грижи само за компани

разлика между
Разлика между тревожност и панически атаки

Ключова разлика: Тревожността е отговор на стреса. Безпокойството е чувство на страх, безпокойство и тревога. Тя може да се корени във всеки случай, който кара човек да се чувства разочарован, гневен или нервен. Паническа атака е състояние, при което човек изпитва внезапно начало на страх, нервност и / или опасения. Той е известен като паническо разстройство и е сериозно състояни

разлика между
Разлика между уиски и джин

Ключова разлика: Уиски или уиски е вид дестилирана алкохолна напитка, приготвена от всякаква форма на ферментирала пшенична каша. В зависимост от географския регион или вида на уискито, уискито може да бъде направено от ечемик, малцов ечемик, ръж, малцова ръж, пшеница и царевица. Те често се отлежават в овъглени бъчви. Джинът е дух, който се получава предимно от плодове от хвойна. Ароматизаторът на други спиртни напитки с екстракти от плодове от хвойна му придава определен вкус. Духът се приготвя като се

разлика между
Разлика между учебната програма и учебните програми

Ключова разлика: По същество, учебната програма е описателно описание и обобщение на теми, които трябва да бъдат обхванати в курс за образование или обучение. Учебната програма обикновено предоставя конкретна информация за посочения курс на обучение и често се изготвя от ръководния орган или от инструктора на курса. Учебните програми са множествената форма на учебната програма. По същество, учебната програма е описателно описание и обобщение на теми, които трябва да бъдат обхванати в курс на обучение или обучение. Учебната програма обикновено предоставя конкретна информация з

разлика между
Разлика между компютъра и суперкомпютъра

Ключова разлика: Компютърът е програмируема машина с общо предназначение, която извършва аритметични и логически операции съгласно определен набор от инструкции. Суперкомпютрите са видове компютри, които притежават най-добър капацитет за обработка и следователно са скъпи от другите видове компютри. Много хора са дефинирали компютъра по различни начини. Но всички те се отнасят до една машина, която се е превърнала в забележителност в постиженията на човечеството. Techencyclopedia (2003) определя компютъра като “машина с общо предназначение, която об

разлика между
Разлика между Ajax и REST

Ключова разлика: AJAX означава Asynchronous JavaScript и XML. Това е група от програми за уеб разработки, използвани за проектиране на уебсайтове. Програмите създават интерактивни уеб приложения, използващи комбинация от XHTML за основно програмиране, CSS за стилизиране, DOM за взаимодействие, обмен на данни чрез XML и XSLT, XMLHttpRequest и JavaScript. REST означава Представителен държавен трансфер. Това е тип софтуерна архитектура за разпределени системи. Най-често това е Световната мрежа. Понастоящем REST се счита за един от най-преобладаващите модели за уеб API дизайн.

разлика между
Разлика между датата на подаване и датата на приоритета

Ключова разлика: В контекста на патентните закони, датата на подаване се отнася до датата, на която е подадено пълното заявление, изискващо патент. Приоритетна дата е датата, която се използва като отправна точка за проверка на новостта на изобретението. Дата на подаване и дата на приоритет са два важни термина, използвани в контекста на патентните закони. Много хора използват датата на подаване и приоритет като взаимозаменяеми. И двамата са различни един от

разлика между
Разлика между ултразвук и сонограма

Ключова разлика: В общия език ултразвуците и сонограмите са по същество синоними. Те са медицински тест, който използва високочестотни звукови вълни за създаване на картина на органите в тялото. В строго технически смисъл ултразвукът се отнася до действителната честота над тази, която хората могат да чуят. Сонографията, от друга страна, технически се от

разлика между

Избор На Редактора

Разлика между отпадане и прекратяване

Ключова разлика: Съкращаването е основно когато човек трябва да бъде пуснат от работата или позицията си, главно защото компанията не може да си позволи да ги задържи. Това се дължи не на вина на служителя и често се дължи на икономически ситуации. Прекратяването, от друга страна, е основно когато служи