Разлика между сладки картофи и сладки картофи

Ключова разлика : Както „ямс“, така и „сладки картофи“ са известни като първокласни здравословни храни. И двете предлагат различни ползи за здравето и различни кулинарни приложения, а всеки зеленчук дава своя напълно уникален и различен профил.

Термините „сладки картофи“ и „сладки картофи“ се използват взаимозаменяемо и се смятат за еднакви. Тези две зеленчуци обаче са доста различни и всъщност не са свързани един с друг.

Сладък картоф е „дикот“; растение с две листа от семена. Това растение принадлежи на семейство Convolvulacea или на семейството на сутрешната слава.

Сладките картофи са с еднаква форма; клубените са удължени с краища, които се стесняват до точка. Те са жълти или оранжеви на цвят и са от два доминиращи типа; бледа кожа и тъмна кожа. Бледата кожа с сладък картоф има тънка, светложълта кожа с бледожълта плът; не е сладък на вкус и има суха, ронлива текстура, която е подобна на бял печен картоф. Тъмнокожият сорт има по-дебела, тъмно оранжева до червеникава кожа с ярка оранжева плът. Той има сладък вкус и влажна консистенция, която често се бърка като „ям“ по време на готвене.

Също така много сортове сладки картофи се класифицират въз основа на тяхната "твърдост" или "мекота". Когато се приготвят, тези от категорията „фирма“ остават твърди, докато „меките“ сортове стават меки и влажни. Те са популярни в Южна Америка и се консумират широко във всички части на света. Популярните сортове сладки картофи са Centennial, Gold-Rush, Ню Джърси, Velvet, Georgia Red и Puerto Rico.

Ямс са едносемеделни; растение с единични листа от семена. Това растение принадлежи към семейство „Dioscoreaceae“ или на семейство лилии или треви и не е дори отдалечено свързано със семейството на сладките картофи.

Истинският сладък картоф е клубена на тропическото лозово растение. Ямбовите клубени имат кафяв или черен цвят на кожата с лилаво, бяло или червено месо в зависимост от вида. Те идват в много разновидности. Клубените могат да бъдат толкова малки, колкото обикновените картофи или могат да растат до пет фута дълги. Те са по-сладки от сладките картофи и имат по-високо съдържание на влага.

Думата „ям“ идва от африканските думи „njam, nyami, или djambi“, което означава „да се яде“. Ямсът се смята за важен поради дългото съхранение. Игнамът обикновено са обелени, варени и пюре, или изсушени и смлени в прах и са варени в овесена каша. Те са домашно отглеждани в тропически климат, предимно в Южна Америка, Африка и Карибите. Ямсът е популярен зеленчуков пазар в Латинска Америка и Карибския пазар, като в световен мащаб има повече от 150 сорта. Те също така се търгуват с техните испански имена, „boniato“ и „Ã ± ame“.

Сравнение между сладки картофи и сладки картофи:

Сладки картофи

Игнам

семейство

Те принадлежат към семейството „Convolvulacea“ или сутрешната слава.

Те принадлежат към семейство „Dioscoreaceae“ или семейство лилии или треви.

семена

  • Той е двуцветен в природата.
  • Има два листа от семена.
  • Той е едносеменен в природата.
  • Има едно листо за семена.

форма

Те са по-равномерно оформени със заострени краища.

Те са дълги и продълговати във форма.

Цвят на кожата

Цветът на кожата им варира от жълто, оранжево или червено.

Цветът на кожата им варира от черен, кафяв или розов.

Цвят на плътта

Те са оранжеви или жълти на цвят.

Те са пурпурни, бели или червени на цвят.

вкус

Те са по-сладки на вкус.

Те са по-сладки на вкус.

Влажно съдържание

Те имат ниско съдържание на влага.

Те имат високо съдържание на влага.

размер

Те са по-малки по размер.

Те са големи по размер.

Препоръчано

Свързани Статии

  • популярни сравнения: Разлика между археолога и антиквара

    Разлика между археолога и антиквара

    Ключова разлика: Археологът се занимава с полевата работа, която може да се състои в изкопаване и възстановяване на артефакти или предмети, създадени от човека, от древни руини. Антикварите, известни още като антиквари, се занимават главно с антики или с неща от миналото. Съществува важна разлика между археолога и антикв
  • популярни сравнения: Разлика между южна индийска храна и северна индийска храна

    Разлика между южна индийска храна и северна индийска храна

    Ключова разлика: Северна индийската кухня е силно повлияна от арабите и персите, а ястията са много по-тежки и по-кремави. Южноиндийските ястия са силно повлияни от ориз и кокос, а ястията имат по-високо съдържание на вода. Индия е много разнообразна страна и има множество различни култури, които се различават по език, традиции и разбира се кухня. Индия има много разнообразие от гледна точка на готве
  • популярни сравнения: Разлика между Nokia Lumia 928 и Sony Xperia ZL

    Разлика между Nokia Lumia 928 и Sony Xperia ZL

    Ключова разлика: Nokia наскоро обяви нов телефон за своята линия; Lumia 928. Телефонът се предлага с 4.5-инчов AMOLED капацитивен екран с широка задна част. Телефонът е доста обемист и тежък, в сравнение с други по-нови смартфони, които се фокусират върху получаването на по-тънки и по-леки. Sony Xperia ZL е много подобен на своя еквивалент на Xperia Z; Въпреки това, той се различава в някои аспекти и се смята, че ще се предлага за по-ниска цена в сравнение с Z. Sony успя да направи ZL още по-малък и
  • популярни сравнения: Разлика между град и окръг

    Разлика между град и окръг

    Ключова разлика: Градът е голямо и постоянно селище. Област е географски по-голям от град. Областите съдържат градове, села, градове, общини или други общински корпорации. Градовете и окръзите са предимно само начини за разделяне на земята географски по политически причини. Това е метод за управление на ресур
  • популярни сравнения: Разлика между работа, работа и бизнес

    Разлика между работа, работа и бизнес

    Ключова разлика: Работата е нещо, което хората правят в замяна на пари, като заплата. Работата често е краткосрочна и се прави само като човек изисква пари, за да живее. Човек често има работа в някакъв бизнес. Бизнес, предприятие или фирма е организация, която активно се занимава с търговска, индустри
  • популярни сравнения: Разлика между бактерии и протозои

    Разлика между бактерии и протозои

    Разлика: Бактериите са едноклетъчни и прокариотни организми. Те се възпроизвеждат по асексуален начин. Те могат да бъдат вредни, както и полезни; зависи от вида на бактериите. От друга страна, протозоите са едноклетъчни еукариотни организми с разнообразна морфология и физиология. Те могат да се възпроизвеждат чрез ас
  • популярни сравнения: Разлика между Sony Xperia Z Ultra и HTC One

    Разлика между Sony Xperia Z Ultra и HTC One

    Ключовата разлика: Sony Xperia Z Ultra е високотехнологичен phablet, пуснат на 3 юли 2012 г. и пуснат на пазара като "най-тънкият Full HD смартфон в света". HTC One е водещ телефон на HTC Corporation. Тя стартира през март 2013 г. Sony наскоро пусна своя флагмански телефон Sony Xperia Z. След успеха на
  • популярни сравнения: Разлика между оптимално и максимално

    Разлика между оптимално и максимално

    Ключова разлика: „Оптимум“ означава качество, количество или степен на нещо, което е най-добро или най-благоприятно. „Максимум“ може да се дефинира като най-голямото, най-голямото или най-голямото възможно нещо. Според свободния речник оптимално означава: Най-благоприятната точка, степен или сума за получаване на даден резултат. Най-благоприятните условия за растежа на организма. Най-д
  • популярни сравнения: Разлика между повреда и повреда

    Разлика между повреда и повреда

    Ключова разлика: Най-често се използва грешка от гледна точка на грешка или грешка, извършена от човек. Неуспехът е състояние, при което човек не може да постигне желаната цел или цел. Неуспехите най-често се използват като противоположни на успехите. Термините „вина“ и „провал“ са огромна част от речника на хората в днешния свят.

Избор На Редактора

Разлика между супермаркет и магазин за отстъпки

Ключова разлика: Супермаркетите са големи магазини за хранителни стоки на самообслужване, които предлагат на клиентите разнообразни храни и домакински консумативи. Стоката е организирана в организиран формат на пътеката, където всяка пътека е номерирана или обозначена и има само сходни стоки. Магазинит