Ключова разлика: Морската сол се получава чрез изпаряване на морска вода. Скалната сол се получава под формата на минерали, известни като халит. Морската сол се предлага под формата на фини зърна или големи кристали. От друга страна, каменната сол е голяма кристална сол.
Тя се състои главно от 30, 59% натриев йон и 55, 03% от хлоридния йон заедно с други йони като магнезий, калций, калий и др. Морската сол обикновено се добавя за остър вид аромат. Люспираната морска сол осигурява сложен вкус.
Следователно морската сол и каменната сол са различни един от друг. Тъй като морската сол се извлича от морската вода, тя има склонност да носи аромата или вълнението на океана. Морската сол обикновено се използва като сол с общо предназначение. Каменната сол се предлага в различни размери. Той е много евтин и затова се използва, когато се изисква голямо количество сол. Ароматът на каменната сол е по-силен от мекия аромат на морска сол.
Сравнение между морска сол и скална сол:
Морска сол | Каменна сол | |
дефиниция | Получава се чрез изпаряване на морска вода | Той е под формата на минерал |
местоположение | Обикновено се внася от Средиземно море | Обикновено се добива в Съединените щати |
текстура | Кристалната сол може да бъде във фина или груба форма. Морската сол на люспите е под формата на стръмни и пирамидални люспи. Цветът му може да варира от бяло, розово, черно, сиво или друго, в зависимост от мястото, от което идва и вида на примесите | Големи и буци неравномерни кристали. Той може да проявява сивкав цвят, дължащ се на примеси |
употреба | Използва се в храната. Използва се в спа процедури, педикюри и др. Използва се също за консервиране на меса и морски дарове | Обикновено се използва там, където се изисква голямо количество сол, като за приготвяне на сладоледи и на кубчета. Не е за предпочитане да се използва директно върху храната |
Морска сол | Лека благосклонност | Силен аромат |