Ключова разлика: Салсата е категория стилизиран кубински ритмичен танц с елементи на рок и соул музика. Джазът произхожда от афро-американски народни танци. Джаз танците са форма на танц, която демонстрира индивидуалния стил и оригиналност на танцьора.

Салсата е танцова форма, която произхожда от кубинския син и афро-кубинския танц, обикновено свързани със салса музикалния стил. Обикновено това е партньорски танц.

Според свидетелствата на музиколозите и историците на музиката, името салса постепенно се приемало сред танцьорите през различните десетилетия. За първи път е чуто по радиото и е композиция от Игнасио Пинейро. Една песен, в която върви главният рефрен и хор “Салсааааа! échale salsita, échale salsita ”. След това през 1950 г. DJ обяви по радиото за танца с плочката: "следващият ритъм съдържа салса"

Салсата има шест стъпки, които танцуваха над осем музикални броя. Танцът има много ходове и човек трябва да има правилна поза и гъвкавост за него. Оръжията играят най-важната роля в салсата; тъй като позволява или дава сигнал на последователя или да се движи в "отворена" или "затворена" позиция.

Dictionary.com определя „джаз“ като:

• Музика, произхождаща от Ню Орлеанс около началото на 20-ти век и впоследствие развиваща се през различни все по-сложни стилове, обикновено белязани от сложни, пропулсивни ритми, игра на полифоничен ансамбъл, импровизатори, виртуозни сола, мелодична свобода и хармоничен идиом, вариращ от прости диатонични до хроматика до атоналност.
• Стил на танцова музика, популярен особено през 20-те години на миналия век, аранжиран за голяма група и белязан от някои от характеристиките на джаза.
• Танци или танци, изпълнявани с такава музика, както и с жестоки движения на телесни движения.

Джазът се използва и като жаргон като неискрен, преувеличен или претенциозен разговор. Пример: не ми давайте нищо от този джаз за вашата работа!

Във всяка форма на танц, 'победи' е най-важният фактор. Но в салсата това е основното движение, чрез което танцьорът може да се стреми от едно движение към друго. Ако в един ритъм ще има някакъв пропуск, ще изглежда много неудобно, всъщност не-танцьорът ще узнае за грешката. При салса стойката трябва да бъде много гъвкава, че ако един мъж ще избере партньора си, трябва да има правилен жест, че да не се чувства неудобно или неправилно.

От друга страна, джаз позите трябва да са правилни и задната му кост трябва да е права. Тъй като песните за джаз танци са много бързи, партньорът трябва да знае какво ще предприеме след конкретния ритъм. Умът трябва да бъде нащрек и активен. Трябва да има оживление и вълнение, когато човек ще изпълни джаз. Докато практикувате всички тези форми на танци, се нуждаете от много ясно състояние на съзнанието, че без неговия партньор не може да се изпълнява добре; вместо това, ако се опитва да положи много усилия в него.

Необходима е постоянна усмивка, докато се изпълнява салса и джаз. Начинът, по който изпълнителите се представят, с лекота и с постоянна усмивка на лице, изглежда сякаш няма трудности при изпълнението на тези форми на танц. Но когато някой всъщност се опитва веднъж, те научават какви усилия, практики и техники се нуждаят.