Ключова разлика: Салсата е категория стилизиран кубински ритмичен танц с елементи на рок и соул музика. Джазът произхожда от афро-американски народни танци. Джаз танците са форма на танц, която демонстрира индивидуалния стил и оригиналност на танцьора.
Салсата е танцова форма, която произхожда от кубинския син и афро-кубинския танц, обикновено свързани със салса музикалния стил. Обикновено това е партньорски танц.

Салсата има шест стъпки, които танцуваха над осем музикални броя. Танцът има много ходове и човек трябва да има правилна поза и гъвкавост за него. Оръжията играят най-важната роля в салсата; тъй като позволява или дава сигнал на последователя или да се движи в "отворена" или "затворена" позиция.
Dictionary.com определя „джаз“ като:
- Музика, произхождаща от Ню Орлеанс около началото на 20-ти век и впоследствие развиваща се през различни все по-сложни стилове, обикновено белязани от сложни, пропулсивни ритми, игра на полифоничен ансамбъл, импровизатори, виртуозни сола, мелодична свобода и хармоничен идиом, вариращ от прости диатонични до хроматика до атоналност.
- Стил на танцова музика, популярен особено през 20-те години на миналия век, аранжиран за голяма група и белязан от някои от характеристиките на джаза.
- Танци или танци, изпълнявани с такава музика, както и с жестоки движения на телесни движения.
Джазът се използва и като жаргон като неискрен, преувеличен или претенциозен разговор. Пример: не ми давайте нищо от този джаз за вашата работа!

От друга страна, джаз позите трябва да са правилни и задната му кост трябва да е права. Тъй като песните за джаз танци са много бързи, партньорът трябва да знае какво ще предприеме след конкретния ритъм. Умът трябва да бъде нащрек и активен. Трябва да има оживление и вълнение, когато човек ще изпълни джаз. Докато практикувате всички тези форми на танци, се нуждаете от много ясно състояние на съзнанието, че без неговия партньор не може да се изпълнява добре; вместо това, ако се опитва да положи много усилия в него.
Необходима е постоянна усмивка, докато се изпълнява салса и джаз. Начинът, по който изпълнителите се представят, с лекота и с постоянна усмивка на лице, изглежда сякаш няма трудности при изпълнението на тези форми на танц. Но когато някой всъщност се опитва веднъж, те научават какви усилия, практики и техники се нуждаят.