Разлика между крема за салата и майо

Ключова разлика : Кремът за салати и майонезите са еднакви в контекста на основните им съставки. Те обаче се различават предимно в съотношението на тези съставки главно в съотношението оцет и масло.

Салата сметана и майото не са много различни един от друг като подправки, и затова се смята, че са едни и същи. Кремът за салати е основно сметана, която е жълта на цвят. Като цяло, тя включва съставки като растително масло, вода, захар, спирт, оцет, горчица, сол, яйце, жълтъци и модифицирано царевично брашно. Приготвя се чрез поддържане на съотношението на емулсията от 20 до 25% от маслото във вода.

Кредитът на изобретяването на салатен крем отива в Heinz Company, който е изобретил през 1914 г. Той придоби много популярност във Великобритания през 20-ти век и е широко използван. Тази подправка обикновено се използва с традиционна британска градинска салата.

Майонеза или майонеза често се сравняват с кремавата салата, тъй като съдържа подобни съставки като масло, яйце, оцет, подправки и подправки. Има различни твърдения относно произхода на майонезата. Мнозина смятат, че тя произхожда от Испания, където е била популярна с името Salsa Mahonesa.

Той е известен натопи и широко използван за салатни превръзки. Процентът на годни за консумация растителни масла от оцет в Майонеза е по-голям от този в крем салата; Майонеза = 75% масло и 5% оцет.

Майонезата стана по-популярна от салатен крем. Въпреки това, отново салатен крем се опитва за ново завръщане. Салатни кремове от Хайнц съдържат по-малко мазнини от стандартната майонеза на пазара. Майонезата е по-дебела от салатен крем. Майонезата съдържа също по-високо съдържание на масло и яйчен жълтък. Салата сметана и майонеза могат да се използват като заместители.

Сравнение между крем-салата и майо:

Крем за салати

Mayo

дефиниция

Това е гладка и дебела стабилна емулсия, състояща се от растително масло, вода, яйчен или яйчен жълтък, оцет и подкисляващ агент. може също да съдържа вещества като подправки, мляко и др.

Майонезата е също стабилна емулсия от масло, яйчен жълтък, яйце или модифицирани млечни протеини. Също така може да съдържа съставки като сол, горчица, хранителни въглехидратни подсладители и др.

цвят

Обикновено жълто

Варира в цвят - бял, кремав или бледожълт

Процент от оцет към масло

Още оцет, отколкото масло

Повече масло, отколкото оцет

Вискозитет (дебелина)

Сравнително по-малко

Сравнително повече

Пропорция на масло и яйчен жълтък

Сравнително по-ниско

Сравнително по-висока

Често се използва за

Като салатен дресинг и сандвич

Като основа за други сосове и за салати

Препоръчано

Свързани Статии

  • разлика между: Разлика между Windows 7 Home Basic и Ultimate

    Разлика между Windows 7 Home Basic и Ultimate

    Ключова разлика: Windows 7 Home Basic е версия, която не е широко достъпна навсякъде; тя е достъпна само на някои „нововъзникващи пазари“ и е ограничена до 141 страни. Windows Home Basic, както подсказва името, е много базова версия на Windows и позволява само на потребителите ограничени възможности. Windows 7 Ultimate е една от най-високите версии на системата, предлагана от Microsoft. Тази версия има същите функции като Windows 7 Enterprise; въпреки това, тя е достъпна за домашни потребители на база
  • разлика между: Разлика между копирната машина и принтера

    Разлика между копирната машина и принтера

    Ключова разлика: Копирната машина е фотокопиращо устройство, което позволява на потребителите да правят копия на документ или изображение, които са твърде евтини. Копирната техника използва технология на ксерографията, която е подобна на технологията, използвана в лазерния принтер. Принтерът е периферно устройство, което създава солидно копие на цифровите данни, представени на екрана на компютъра. Принтерите могат да се използват за свързване с компютър чрез USB или безжично. Когато мислите за създаване на дубликат
  • разлика между: Разлика между положителен йон и отрицателен йон

    Разлика между положителен йон и отрицателен йон

    Ключова разлика : Положителният йон и отрицателният йон са част от атом или молекула. Основната разлика между двата йона е техният нетен електрически заряд на йона, при който положителният йон има нетен отрицателен заряд и отрицателният йон има нетен положителен заряд. В химията, атомът се счита за най-малката частица на материята. И материята е това, което цялата вселена е извършила. Така че, цялата материя, живите или неживите организми са съставени от атоми. Атомът се състои от малко я
  • разлика между: Разлика между вид, сортиране и тип

    Разлика между вид, сортиране и тип

    Ключова разлика: Думите често се използват взаимозаменяемо, когато се говори за групиране и категоризиране на човек, място или нещо. Въпреки това, има определени контексти, в които думите не могат да бъдат използвани вместо другото. Термините вид, вид и тип често объркват много хора, тъй като тези две думи се използват по подобен начин в определени контексти и по различен начин в други контексти. Важно е да се разберат
  • разлика между: Разлика между труда и труда

    Разлика между труда и труда

    Ключова разлика: Начинът, по който думата се изписва, зависи от това къде и от кого е написан текстът. Британският английски (по-популярният) използва правописа "труд", докато американският английски не вижда причината за "u" и използва правописа "труд". И двете думи означават точно същото нещо. Термините труд и труд често объркват много хора, които изучават английски като втори език. Причината за това объркване произтича от многото текстове, които изп
  • разлика между: Разлика между картите Таро и Oracle

    Разлика между картите Таро и Oracle

    Ключова разлика: Основната разлика между картите Таро и Oracle е в това, как самите палуби са разработени. И двата вида палуби се използват за личностно израстване, вдъхновение, коучинг и гадаене. Таро и оракул са тесте карти, използвани за познаване на бъдещето или на случващото се в живота. Не е задължително изцяло да се вярва на тези видове карт
  • разлика между: Разлика между концепцията и темата

    Разлика между концепцията и темата

    Основна разлика : Основната разлика между Концепция и Тема е, че понятието за история или филм или събитие или нещо понякога е уникално и различно изразено и изпълнено, отколкото обичайните начини, докато Темата не е уникална и е предимно генерализирана като например, има безброй романтични (тематични) истории, но ограничени исторически-романтични (концептуални) истории ще бъдат видени. По този начин понятието е ограничено до определена идея, докато темата е по-широка. Това е причината, поради която взаимно свързани помежду си къде-в можете да имате няколко концепции под една единствена тема. к
  • разлика между: Разлика между Dish Network и DirectTV

    Разлика между Dish Network и DirectTV

    Ключова разлика: Dish Network и DirectTV са два различни вида доставчици на спътникови услуги. Dish Network и DirectTV са сравними и са преки конкуренти в индустрията за сателитни услуги. Въпреки това, има някои разлики между двете по отношение на предоставяните услуги, размера на компанията, броя на аб
  • разлика между: Разлика между закона и политиката

    Разлика между закона и политиката

    Ключова разлика: Политиката е документ, който очертава какво прави правителството и какво може да постигне за обществото като цяло. Законът, от друга страна, е система от правила, приети от правителството. Законите трябва да се спазват от всички, включително частни лица, групи и компании, както и от обществени лица, организации и институции. Законите и политиките са съще

Избор На Редактора

Разлика между неомъжени и неженени в брачно положение

Ключова разлика: неженен се отнася до семейното положение на дадено лице. Той споменава, че той или никога не е бил женен, нито е сключил нов брак след развод, докато едното може да означава, че дадено лице е законно разделено, или лицето никога не е било женено. Както неомъжените, така и отделните като термини са неутрални по отношение на пола. Семейно положение се използва, за да се посочи дали лицето е омъжено или не. Бракът или сватбата са неразделна част от общес