Ключова разлика : Кремът за салати и майонезите са еднакви в контекста на основните им съставки. Те обаче се различават предимно в съотношението на тези съставки главно в съотношението оцет и масло.

Салата сметана и майото не са много различни един от друг като подправки, и затова се смята, че са едни и същи. Кремът за салати е основно сметана, която е жълта на цвят. Като цяло, тя включва съставки като растително масло, вода, захар, спирт, оцет, горчица, сол, яйце, жълтъци и модифицирано царевично брашно. Приготвя се чрез поддържане на съотношението на емулсията от 20 до 25% от маслото във вода.

Кредитът на изобретяването на салатен крем отива в Heinz Company, който е изобретил през 1914 г. Той придоби много популярност във Великобритания през 20-ти век и е широко използван. Тази подправка обикновено се използва с традиционна британска градинска салата.

Майонеза или майонеза често се сравняват с кремавата салата, тъй като съдържа подобни съставки като масло, яйце, оцет, подправки и подправки. Има различни твърдения относно произхода на майонезата. Мнозина смятат, че тя произхожда от Испания, където е била популярна с името Salsa Mahonesa.

Той е известен натопи и широко използван за салатни превръзки. Процентът на годни за консумация растителни масла от оцет в Майонеза е по-голям от този в крем салата; Майонеза = 75% масло и 5% оцет.

Майонезата стана по-популярна от салатен крем. Въпреки това, отново салатен крем се опитва за ново завръщане. Салатни кремове от Хайнц съдържат по-малко мазнини от стандартната майонеза на пазара. Майонезата е по-дебела от салатен крем. Майонезата съдържа също по-високо съдържание на масло и яйчен жълтък. Салата сметана и майонеза могат да се използват като заместители.

Сравнение между крем-салата и майо:

	Крем за салати	Mayo
дефиниция	Това е гладка и дебела стабилна емулсия, състояща се от растително масло, вода, яйчен или яйчен жълтък, оцет и подкисляващ агент. може също да съдържа вещества като подправки, мляко и др.	Майонезата е също стабилна емулсия от масло, яйчен жълтък, яйце или модифицирани млечни протеини. Също така може да съдържа съставки като сол, горчица, хранителни въглехидратни подсладители и др.
цвят	Обикновено жълто	Варира в цвят - бял, кремав или бледожълт
Процент от оцет към масло	Още оцет, отколкото масло	Повече масло, отколкото оцет
Вискозитет (дебелина)	Сравнително по-малко	Сравнително повече
Пропорция на масло и яйчен жълтък	Сравнително по-ниско	Сравнително по-висока
Често се използва за	Като салатен дресинг и сандвич	Като основа за други сосове и за салати