Ключова разлика: ромите са дестилирани алкохолни напитки, приготвени от странични продукти от захарна тръстика, като меласи или сокове от захарна тръстика. Подобно на повечето алкохолни напитки, ромите трябва да преминат през процеса на дестилация, ферментация и стареене. Водката е дестилиран спирт, който се състои от вода и етанол. Произвежда се чрез дестилиране на сокове от различни ферментирали вещества като зърна, картофи и понякога захар или плодове. Водката има ясен вкус на духа, тъй като се състои само от етанол и вода, така че е налице ясен вкус на етанол. Ромът е по-сладък в сравнение с водка, защото се получава от меласа или сок от захарна тръстика.
Ром и водка са два различни вида алкохолни напитки, които се консумират в днешното общество. И двете са популярни напитки и често могат да объркат хората, които просто стъпват в света на различни алкохоли. За много хора всички алкохолни напитки са там само по една причина, за да се напият. Въпреки това, има много фенове, които консумират алкохолни напитки за вкуса, аромата и аромата. Ром и водка съдържат различни съставки, преминават през различни процеси и имат различни аромати и аромати.
По-голямата част от рома в света се произвежда в Карибите и Латинска Америка, като други производители като Индия, Испания, Нова Зеландия, Мексико и др. Също участват в производството на напитката. Първият ром е бил дестилиран на плантация на захарна тръстика в Карибския басейн през 17-ти век. Робите в плантацията открили, че меласата, страничен продукт на захарната тръстика, когато се преработва в сугер, може да се ферментира в алкохол. Други места за записване на ранна дестилация на ром включват Бразилия и Барбадос. След развитието на рома, той бързо нараства в търсенето и се използва и на много места като валута. За да се подкрепи нарастващото търсене на захар, се изискваше труд за работа на захарните плантации. Това доведе до установяване на триъгълна търговия между Африка, Карибите и европейските колонии. Ромът също стана популярен сред моряците и пиратите.
Ромът няма определени производствени методи, като методите варират в зависимост от региона, в който се намират дестилаторите. Подобно на някои други алкохолни напитки, ромът преминава през процес на ферментация на меласа или сок от захарна тръстика. По време на ферментацията водата и дрождите се добавят към основната съставка, позволявайки на дрождите да разграждат захарта. В зависимост от вида на дрождите, използвани за ферментация, вкусът и ароматът на рома варират. След дестилацията, ромът се поставя през процеса на дестилация. След дестилацията, ромът трябва да остане в продължение на най-малко една година в много страни. Процесът на стареене може да се извърши в дървени бъчви (естествени или овъглени), както и в резервоари от неръждаема стомана. Ромът в дървените бъчви е по-тъмен на външен вид, а ромът в резервоарите от неръждаема стомана остава безцветен. Карамелът може да се добави и към рома, за да се коригира цвета на крайния продукт, преди да бъде бутилиран.
Според Уикипедия, ромът идва в определени степени и вариации. Те могат да бъдат класифицирани по следния начин:
- Светли роми: Светли роми са роми, които са светли или ясни на цвят. Те могат да бъдат наричани и бял ром. Те имат много малък вкус и се използват в коктейли.
- Златни роми: Златни роми са известни също като кехлибарени роми. Те често се отлежават в овъглени бели дъбови бъчви. Те имат по-силен аромат в сравнение с леките ромове.
- Тъмни ромове: Те са по-тъмни в цвят като черно, червено или кафяво. Отлежават за по-дълъг период от време в силно овъглени бъчви. Те също могат да имат намек за подправки и карамел, за да регулират цвета и ароматизатора. Те са по-силни и по-сладки в сравнение със светлите и златни роми.
- Spiced rums: Тези роми получават аромата от подправки или карамел. Те са тъмни и могат да имат подправки като канела, розмарин, абсент / анасон или пипер.
- Ароматизирани роми: Тези роми се вливат с допълнителни аромати като банан, кокос, цитрус и др.
- Износоустойчиви роми: Тези роми са по-високи в доказателство и ABV.
- Премиум роми: Тези роми са с високи цени и са внимателно отлежали и произведени. Казват, че имат повече вкус и вкус.
Терминът „водка“ произлиза от славянската дума вода (вода) и често се смята, че се отнася до водка като малко вода поради ясния му цвят. Традиционно водка беше напитка, която се очакваше да бъде консумирана чиста (без никакви добавки) в страните от Източна Европа. Въпреки това, тези дни водка играе основна съставка в много коктейли, включително Кървава Мери, отвертка, секс на плажа, московска мула, бяла руска, черна руска и др. Може да се консумира и с безалкохолни напитки или често е чудесно за смесване с джин и тоник.
Румите се предлагат в различни цветове като бяло, кехлибарено, червено и кафяво. От друга страна, водките се предлагат само в бял цвят. Водката има ясен вкус на духа, тъй като се състои само от етанол и вода, така че е налице ясен вкус на етанол. Ромът е по-сладък в сравнение с водка, защото се получава от меласа или сок от захарна тръстика. Румите могат да имат и допълнителни аромати като подправки или карамел. Водите се предлагат и в допълнителни аромати като лимон, ябълка, портокал и др. Рамът може да се добавя и към храната, за да му придаде определен вкус. И двата, ром и водка могат да се консумират чисти или да бъдат съставка за коктейли.
