Разлика между печено и печено

Ключова разлика: Печено и печене са два метода за сушене на топлина. Печенето обикновено се извършва чрез използване на мазнини с храна. Формата на храната обикновено остава същата след готвене. От друга страна, печенето има тенденция да променя състоянието на приготвената храна. Месото обикновено се пече, докато храните на базата на брашно обикновено се пекат.

Печено и печено, и двата термина са свързани с двата метода за суха топлинна обработка, при които за готвене се използва горещ и сух въздух. Като цяло термините се използват взаимозаменяемо. Въпреки това, някои разлики са посочени от главните готвачи.

Печенето и печенето на двете думи обикновено се използват в контекста на готвенето чрез използване на фурна. И двете използват суха топлина за готвене. Първоначално терминът „печено“ беше използван само за готвене на открит пламък. Сега обаче терминът се използва в контекста на пещите, тъй като повечето пещи използват конвекционни техники за коксуване.

Терминът „печено“ обикновено се използва за храната, която присъства в твърда структура. Тя се пече, за да стане участник в търга. Този процес обикновено образува хубава хрупкава или не-хрупкава кора върху външната част на твърдата храна. Обаче, печенето обикновено се свързва с квасни предмети. Например торта или пай се пекат, а не печени. Те са склонни да се покачват по време на процеса на печене.

Печенето по същество изисква фурна, докато печенето може да се извърши в прегряване или дори над огън, като се използват източници на топлина като газ, въглен или електричество. Печенето обикновено не променя формата на храната, докато печенето обикновено променя формата на храната от течност, паста или прах до твърда форма. Обикновено печенето изисква по-висока температура от печенето. Важно е да споменем, че тези различия имат и няколко изключения.

Печенето изисква пещ тип затворена среда, докато печенето може да се извърши както в отворена, така и в затворена среда. Печенето се извършва чрез използване на някакъв вид мазнина, която може да се добавя под формата на масло, което се почиства на зеленчук, месо и т.н. В случай, че не се използва мазнина, печенето често се нарича сухо сушене. Печенето се различава от печенето, тъй като не включва мазнини. Може да се направи с малко мазнини или без мазнини около храната.

Печенето може също да се разглежда като метод за печене, в който се изпече непокритата храна.

Сравнение между печено и печено:

печено

пека

дефиниция

Традиционно, той се отнася до метода на суха топлина за готвене, при който топлината се използва за приготвяне на храна на открито. Формата на храната обикновено остава същата след готвене.

Печенето е друг метод за суха топлинна обработка, която има тенденция да променя състоянието на приготвената храна.

За храни

Обикновено за твърди (почти всички видове месо и някои зеленчуци)

Обикновено за храни, които са направени от течности, пасти или прахове (за приготвяне на пайове, бисквити и сладкиши)

температура

Като цяло по-висока

Обикновено по-ниска от тази на печене

Необходим тип среда

Затворен или отворен

затворен

Мазнини, използвани за готвене

Да (с изключение на сухо печене)

Малко или не

Обикновено се прави

В отворен съд

В пещ

Препоръчано

Свързани Статии

  • разлика между: Разлика между сешоар и изправяне на желязо

    Разлика между сешоар и изправяне на желязо

    Ключова разлика: Сушилните или сушилните са електромеханични устройства, които отделят горещ или студен въздух за бързо изсушаване на косата след душ. Сешоарът е предназначен да отделя въздуха, за да ускори изпаряването на водата от косата. Изправяне на желязо е вид коса, която се използва за изправяне на косата. Те също са известни с изправители и плоски ютии. Тези ютии се използват за премахване на естествените къдрици и вълни от коса
  • разлика между: Разлика между кост и хрущял

    Разлика между кост и хрущял

    Основна разлика: Основната разлика между костите и хрущялите е, че костта е твърда и твърда тъкан, докато хрущялът е мека, еластична и гъвкава тъкан. Хрущялът се намира в ушите, носа и ставите на тялото, докато костите съставляват скелетната система на тялото. Човекът е сложно същество, което се състои от сложна скелетна система, която включва костите и хрущялите сред различни други. Костта е в основата на скелетната система; Въпреки това, други като хрущяла също има
  • разлика между: Разлика между зависимите и зависимите

    Разлика между зависимите и зависимите

    Ключова разлика: В британския английски език има малка разлика между двете думи. „Зависим“ се използва като прилагателно, докато „зависим“ се използва като съществително. В американския английски обаче "зависим" обикновено се използва като и двете. Много хора вярват, че думата „зависима“ всъщност е неправи
  • разлика между: Разлика между Samsung Galaxy Mega 5.8 и Samsung Galaxy S3

    Разлика между Samsung Galaxy Mega 5.8 и Samsung Galaxy S3

    Основна разлика: Samsung вече разшири своите предложения в категорията phablet, като представи Samsung Galaxy Mega 5.8 и Samsung Galaxy Mega 6.3. Samsung Galaxy Mega 5.8 е обявен за такъв поради своя 5.8-инчов TFT капацитивен сензорен екран, с резолюция от 540 x 960 пиксела. Телефонът се захранва от двуядрен 1.4 GHz процесор с 1.5 GB RAM. Galaxy S3 е мултитъч смартфон с плосък формат, който беше пуснат през май
  • разлика между: Разлика между пътнически чек и личен чек

    Разлика между пътнически чек и личен чек

    Ключова разлика: Проверката на пътуващите е предплатена хартия, която се отпечатва с цялата информация, която се изисква от емитента. Личните чекове са хартиени листове, които се издават от банките, които позволяват парите да се приспадат директно от една сметка. Преди да се планира всяка почивка, най-голямата загриженост, с която се сблъсква един пътник или пътешественик, е валутата. Каква форма на валута трябва да носят? Колко? Безопасно ли е да носите толкова пари? Това са
  • разлика между: Разлика между инвестиционно банкиране и търговско банкиране

    Разлика между инвестиционно банкиране и търговско банкиране

    Ключова разлика: Инвестиционните банки са финансови институции, които подпомагат физически лица, корпорации и правителства в набирането на финансов капитал, като поемат или действат като агент на клиента при емитирането на ценни книжа. Търговска банка е финансова институция, която предоставя капитал на дружества под формата на дялово участие вместо заеми. За широката общественост банката е организация, която позволява на клиентит
  • разлика между: Разлика между HTC One X + и BlackBerry Z10

    Разлика между HTC One X + и BlackBerry Z10

    Ключова разлика: HTC One X + предлага 4, 7-инчов супер LCD 2 сензорен екран с плътност на пикселите приблизително 312 ppi, което означава, че екранът е доста страхотен и не показва никакви пиксели. Устройството се захранва от 1.7 GHz Quad-core процесор NVIDIA Tegra 3, което го прави по-бърз от оригиналния HTC One X. Blackberry Z10 е
  • разлика между: Разлика между ечемик и пшеница

    Разлика между ечемик и пшеница

    Ключова разлика: Ечемикът, принадлежащ към рода Hordeum на царството Plantae, е член на семейството на тревите и се счита за зърно. Ечемикът има различни приложения, включително хляб, зърнени храни, фураж за животни, за ферментация на бира и други дестилирани напитки, супи, яхнии, хляб и алгицид. Пшеницата, принадлежаща към рода Triticum, под царството на Plantae, също е член на тревното семейство и се счита за зърно. Пшеницата се използва в различни приложения по целия свят. Най-обичайната употреба на пшеницата включ
  • разлика между: Разлика между HTC One X + и iPhone 5

    Разлика между HTC One X + и iPhone 5

    Ключова разлика: HTC One X + предлага 4, 7-инчов супер LCD 2 сензорен екран с плътност на пикселите приблизително 312 ppi, което означава, че екранът е доста страхотен и не показва никакви пиксели. Устройството се захранва от 1.7 GHz Quad-core процесор NVIDIA Tegra 3, което го прави по-бърз от оригиналния HTC One X. iPhone 5 е най-но

Избор На Редактора

Разлика между LG Optimus L7 II Dual, LG Optimus L5 II и LG Optimus L5 II Dual

Основна разлика: LG Optimus L7 II Dual е средночестотен телефон на LG. Телефонът е с два SIM телефона. Устройството разполага с 4.3 инчов IPS LCD, капацитивен сензорен екран с резолюция от 480 x 800 пиксела. Той работи с Android v 4.1.2 (JellyBean), който се поддържа от 1.0 GHz Dual-Core Qualcomm MSM8225 Snapdragon процесор и 768 MB R