Ключова разлика: Протеините са основните градивни елементи за тъканите на тялото. 20 аминокиселини са от съществено значение за човешкото тяло. Калориите представляват енергията, осигурена от храната. Почти всичко, което човешките същества пият и ядат, има калории.

Често сме склонни да мислим за протеини и калории по същия начин. Те означават едно и също нещо? Или са различни един от друг.

Протеините са основните градивни елементи за тъканите на тялото. Те са полимери на аминокиселина. Има стотици и хиляди различни протеини, които са съставени от различни комбинации от аминокиселини. Има само двадесет различни аминокиселини, които са важни за хората. Те се комбинират заедно в различни комбинации, за да образуват протеини за тялото. Хората могат да произвеждат само 11 от 20-те аминокиселини, докато други девет аминокиселини се произвеждат от храната, известна също като незаменими аминокиселини. Протеините идват предимно от месо, бобови растения, ядки, семена и риба, други зеленчуци също имат някои протеини. Различните количества мазнини и / или въглехидрати се съдържат във всеки източник на протеин.

Протеините изпълняват две широки цели в човешкото тяло: структурни протеини и функционални протеини. Структурните протеини образуват по-голямата част от твърдия материал в човешкото тяло. Докато функционалните протеини помагат да се извършват дейности и функции в човешкото тяло.

Човек може да получи калории от редица източници. Калорията е преди SI метрична единица за енергия. Никола Клеман е първият човек, който го определя като единица топлина през 1824 г., но сега е заменен с джаул. Въпреки това, тя все още се използва популярно за обозначаване на единица за енергия в областта на химията, както и на хранителната енергия. Според Merriam Webster калориите могат да попаднат в две различни дефиниции. „Малката калория или грам калория (символ: cal) е приблизителна с енергията, необходима за повишаване на температурата на 1 грам вода с 1 келвин при стандартно атмосферно налягане (101, 325 kPa). Голямата калоричност, калорични калории, диетични калории, калориен прием на хранене или калории за хранене (символ: Cal), приближава енергията, необходима за повишаване на температурата на 1 килограм вода с 1 келвин. Това е точно 1000 малки калории или приблизително 4.2 килоджаула. "

Когато човек приема храна, която съдържа 15 калории, тя всъщност означава 15 000 калории, подобно, когато човек губи 15 калории, това означава също, че губят 15 000 калории. Хранителната енергия обикновено се обозначава като килокалории, което означава 1 килокалория = 1000 калории. Калориите обаче не са лоши и са необходими за оцеляването на организма. Тялото изисква шест хранителни вещества, за да оцелее: въглехидрати, витамини, минерали, протеини, вода и мазнини. Само мазнини, въглехидрати и протеини осигуряват на човек калории. Всяка храна, която човек яде, се усвоява и отделя калории. Единствената разлика е, че някои храни предлагат по-малко калории и повече хранителни вещества, докато други храни са с високо съдържание на калории и предлагат по-малко хранителни вещества. Въглехидратите и протеините осигуряват около 4 калории на грам, докато мазнините осигуряват 9 калории на грам.

Сравнение между протеини и калории:

	протеин	Калории
описание	Растителната или животинска тъкан, която е богата на такива молекули, се счита за източник на храна, доставяща незаменими аминокиселини на тялото.	Калориите представляват енергията, осигурена от храната. Почти всичко, което човешките същества пият и ядат, има калории.
Видове	структурен Ензимите Рецепторите колаген кератин Други функционални протеини	Въглехидрати Мазнини Протеини
Функции	Дайте форма и структура на клетките или органелите Катализира биологичните реакции Свързва се с други молекули и предава сигнал Имате специфични функции	Калориите се използват за много функции - дишане Изпомпване на кръв покой седнал работната Движение