Ключова разлика: OTG е съкратено за фурна, тостер и грилър и е друго име за тостер. OTG фурни са малки електрически фурни, които приличат на по-големия си брат по много начини. Те имат входна врата, подвижна решетка за тел и тава за печене. Микровълнова фурна е тип фурна, която използва микровълни за нагряване на храната. Микровълните са вид електромагнитна вълна, която е затворена между радио вълни и инфрачервено лъчение на електромагнитния спектър.
Пещите съществуват от откриването на пожар. Те играят важна роля за нашия поминък и благосъстояние. Има различни видове пещи, които се предлагат на пазара, което улеснява готвенето, загряването на храна и други неща. Най-старите фурни изискват запалване, пожар, ръчно управление на температурата и готвене. Благодарение на най-новите технологии, печките вече са способни да правят тези функции автоматично само с едно докосване на един бутон на завъртането на копчето. Има различни видове фурни, които се освобождават за специфични цели за печене или изпичане. OTGs са полезни, когато става въпрос за печене, изпичане или готвене на малки количества храна, докато микровълните са по-бързо за отопление, загряване на храна и за специфични видове готвене.
OTGs са преносими и малки фурни и не изискват допълнителна настройка. Пещите също използват малки количества електроенергия и се считат за доста икономични. Пещите OTG имат рулони, изработени от никелови / хромови метални сплави, които превръщат електричеството в топлина. Тогава топлината се нанася върху храната, за да се нагрява храната отвън. Пещите OTG се предлагат с таймер, регулатор на температурата, автоматичен таймер (за някои функции като тостер) и копче за промяна между различни функции. Някои фурни могат да предлагат и допълнителни цикли, като например цикъл на размразяване, въпреки че това зависи от марката или марката на фурната.
Първите микровълни са създадени след Втората световна война, използвайки радарната технология, разработена по време на войната от Пърси Спенсър. Първата микровълнова фурна е наречена "Radarange" и е пусната на пазара през 1947 г. от Raytheon. Въпреки това, по това време технологията все още не беше усъвършенствана и гамата беше твърде огромна, за да се използва в домовете и беше достъпна само за търговска покупка. Необходими са и огромни количества електроенергия за захранване, което го прави скъп за използване. Модерната микровълнова фурна, която използваме, известна като микровълнова фурна, е разработена за първи път през 1967 г. от корпорацията Amana, която по-късно е придобита от Raytheon.
Да се опитаме да опростим действието на микровълновата фурна. Когато храната се постави в микровълновата фурна, фурната хвърля микровълни в храната. Микровълните се абсорбират от храната, която след това се превръща в топлина. Някога чували ли сте, че микровълните нагряват храната отвътре навън? Е, това всъщност е вярно. Вълните, които се поглъщат от мазнината, водата и други вещества в храната, започват да нагряват молекулите на храната, топлината след това излиза навън, загрявайки останалата част от храната. Обърнете внимание, че понякога, когато замразените храни се поставят на топлина в микровълновата печка и тя не се нагрява за по-дълъг период от време, вътрешността ще бъде топла, но външните части са студени. Това е така, защото топлината все още не е пътувала навън. Микровълните не се абсорбират от пластмаса, стъкло, керамика и метал. Металът всъщност отразява микровълните; следователно вътрешната облицовка на микровълновата фурна е направена от метал. Обаче, когато се опитвате да загрявате или готвите храна в метален съд, тя просто отразява вълните далеч от храната.
Микровълните и OTG-ите са двете пещи, които не изискват допълнителна настройка и са доста преносими за употреба. Те просто изискват да бъдат включени и са готови за употреба. OTGs са добри за печене на хляб и десерти, докато микровълните са по-добри от гледна точка на готвене на ориз или бързо нагряване на храната. Микровълните консумират по-малко енергия, тъй като се нагрява по-бързо, докато OTGs може ефективно да пече месо и препечен хляб, което не е възможно в микровълнова фурна. И двете пещи често се срещат в много домакинства и са станали задължителни в почти всички кухни.
OTG | Микровълнова печка | |
Продължава | Работи с електричество | Работи с електричество |
Цена | Той е почти в същия диапазон като микровълновата. Това е уред за включване и употреба. | Цената на фурната е доста икономична. Тя не изисква допълнителни такси за настройка. |
употреби | За изпичане, печене, печене и печене. | Загряване на храна, готвене или кипене на предмети. |
отопление | Отоплението е малко, тъй като електрическите намотки отнемат време, за да се загреят. | Отоплението е най-бързото от всички фурни. |
Време за готвене | Тостерите отнемат малко време за готвене, подобно на конвенционалните фурни. | Микровълновите печки отнемат най-малко време за загряване на храната. Може да приготви и храна за по-малко от 5 минути. |
икономичен | Тостерите са икономични, тъй като работят на електроенергия. Тя не консумира твърде много електричество. Икономичните възможности обаче варират в зависимост от използването на устройството. | Микровълновата печка е много икономична. Работи с електричество и консумира енергия само при загряване на храната. Не се изисква допълнителна мощност. |
Топлоразпределение | Тостерите не осигуряват дори топлина. Те нямат вентилатор, който да осигурява равномерно разпределение. Тостерите имат повече топлина, когато са намотки. | Микровълните разпределят топлината по-равномерно, тъй като храната поглъща микровълните и ги превръща в топлина. Отоплението може да не е така дори при дебели, плътни предмети. |
Управление на температурата | Температурата се управлява чрез контрол на температурата. Топлината може да бъде настроена на желаната температура, в зависимост от това какво ще се готви. | Температурата се управлява автоматично. Въпреки това, в зависимост от марката, микровълновата печка може да позволи на собственика да промени температурата. |
горелки | Тостерните печки имат електрически намотки за създаване на топлина. | Не са необходими горелки, само електрически ключ. |
Ползи | Тостерните пещи са подобни на по-евтини и по-компактни версии на конвенционалните пещи. Те са идеални за печене, печене, печене и препичане. Също така е доста евтино в сравнение с голямата конвенционална фурна. | Микровълновите фурни са евтини, ефективни и лесни за употреба. Те не се нуждаят от професионална настройка, те могат да бъдат поставени навсякъде на плота и да бъдат включени. Те също използват по-малко енергия и енергия за нагряване на храната. |
Ограничения | Тостерите могат да произвеждат само ограничено количество храна (например малки фурни могат да се приготвят, когато фурната е малка); отнема време да се загрее и да се готви. То също има неравномерно разпределение на топлината. Тостерните фурни също не са в състояние да приготвят храни като ориз или варене. | Микровълните са ефективни за готвене, въпреки че не са ефективни за създаването на някои видове храни. Те не правят хрупкави храни, нито пекат ефективно. |