Разлика между овес и пшеница

Основна разлика: Овесът се превърна в популярно зърно за закуска поради многото си здравословни свойства. С преминаването към здравословен начин на живот почти всеки е чувал за овес или е включил овес в диетата си. Avena sativa или овес е вид зърно, което се отглежда за неговите семена, също известни със същото име. Пшеницата, принадлежаща към рода Triticum, под царството на Plantae, също е член на тревното семейство и се счита за зърно.

Овес и пшеница са два често срещани вида зърна, които са част от семейството на тревата. Те са често срещана част от ежедневната ни диета. Докато пшеницата и овесът са били популярна част от човешката диета от векове, овесът наскоро придоби популярност, тъй като е по-здравословен вариант.

Овесът се превърна в популярно зърно за закуска поради многото си здравословни свойства. С преминаването към здравословен начин на живот почти всеки е чувал за овес или е включил овес в диетата си. Има различни видове, които овесът е пуснал на пазара.

Avena sativa или овес е вид зърно, което се отглежда за неговите семена, също известни със същото име. Овесът принадлежи към същата класификация като пшеница, ръж, ечемик и са популярна зърнена закуска в много части на света. Овесът расте в умерените райони и се нуждае от по-ниска летна топлина. Те също са много толерантни и могат да процъфтяват в лоши почвени условия, където други култури умират. Те могат да растат и във влажни и студени метеорологични условия, като например Северозападна Европа. Овесът се смяташе предимно за плевел преди да бъде овлажнен.

Овесът има различни приложения, освен че се използва като зърнена закуска. Овесът първоначално е бил използван като фураж за добитък и е бил част от ежедневното хранене на домашни коне, говеда и пилета. Използва се и при някои марки храна за кучета и котки. Овесът също е известен като котешка трева, тъй като котките се радват на хранене с млад овес. Овес може да се смила и в брашно, което може да се използва в овесена каша, овесени сладкиши, овесени бисквити и овесен хляб. Овесът се използва и в мюсли (ястие за закуска) и барове с мюсли. В някои европейски страни овесът се използва за варене на бира. Овесът може да се използва и като легла за кон или за добитък, тъй като е мек, без прах и има абсорбиращ характер. Овесът също е известен с това, че успокоява състоянието на кожата и се намира в няколко козметични продукти, както и за медицински цели.

Има различни начини, по които овесът се смила, опакова и продава:

  • Валцована овес: валцуваните овес са пълнозърнести овесени ядки, които се сплескват от стоманени ролки, за да го приготвят по-бързо. Това може да бъде допълнително разделено на дебели валцовани и тънки валцовани, където дебелият валц е по-дебел по размер.
  • Бърз овес: Тези овес са нарязани на малки парченца, преди да бъдат сплескани, за да ги направят още по-бързи, за да готвят след това варени овес.
  • Незабавно овес: Instant овес са бърз овес, който преди това се изпарява и след това опаковани. Потребителят просто трябва да добави гореща вода, за да ги приготви.
  • Овесени овесени ядки / Шотландски овес / Овес от стомана: Тези овес са най-близо до цялото зърно. Зърната от овес се нарязват на малки парчета със стоманени остриета и се опаковат.
  • Овесени трици: Овесените трици са подобни на пшеничните трици, които се отделят от овеса и се пакетират и продават отделно.

Овесът във всякаква форма е много здравословна храна и е отличен източник на тиамин, желязо и диетични фибри. Целият овес е и единственият източник на антиоксидантни съединения, известни като авенантрамиди, за които се смята, че спомагат за защита на кръвоносната система от артериосклероза. Овесът също играе важна роля в понижаването на нивата на холестерола в организма, предотвратяването на сърдечна недостатъчност, засилване на имунната система, стабилизиране на кръвната захар, по-нисък риск от диабет тип 2 и др.

Пшеницата, принадлежаща към рода Triticum, под царството на Plantae, също е член на тревното семейство и се счита за зърно. Пшеницата също е една от първите зърнени култури, които са били опитомени заедно с ечемика. Също така беше лесно да се присвояват поради способността си да се самоопрашват. Пшеницата произхожда от района на Левант в Близкия Изток и Етиопските планини.

Има различни видове видове пшеница, включително дива пшеница, пшеница лимец и обикновена пшеница. Обикновената пшеница е пшеницата, която е най-популярно използвана в световен мащаб и нейното научно наименование е Triticum aesativum. Това е хексаплоид, който съдържа шест комплекта хромозома. Според проучвания от 2010 г. тя е третата най-произведена зърнена култура в света. Пшеницата може да се засажда в два сезона, пролетта (пролетна пшеница) и зимата (известна като зимна пшеница). Пшеницата може да расте между 2 и 4 фута височина. Той прилича на други тревни зърнени храни, с висок стъбло, който завършва в плътно оформена купчина ядки близо до върха. Когато пшеница узрее, дръжката обикновено се огъва поради теглото на зърната.

Пшеницата се използва в различни приложения по целия свят. Най-обичайната употреба на пшеницата включва като основна храна в много страни като брашно и хляб. Използва се също като мулч, строителни материали, ферментация на дестилирани алкохолни напитки, биогориво и легла за животни. Пшеницата може да бъде консумирана в три различни форми, най-често известна като бяла пшеница, където цялата пшеница се оголва до ендосперма, като се премахват триците и зародиша. Триците и микробите могат да бъдат опаковани и продавани отделно. Пшеницата, която не е изчистена и продадена изцяло, с трици и зародиш е известна като пълнозърнеста и предлага най-много ползи за здравето.

Пшеницата предлага протеини, мазнини, въглехидрати, диетични фибри, желязо, магнезий, витамин B, фолиева киселина, калций, манган, цинк, калий и нишесте. Казва се, че предлага ползи за здравето, като например по-малко въглехидрати, помага за намаляване на риска от метаболитен синдром, диабет тип 2, намалява хроничното възпаление, помага за предотвратяване на камъни в жлъчката, осигурява защита срещу рак на гърдата и др.

овес

пшеница

царство

Plantae

Plantae

Поръчка

Poales

Poales

семейство

Житни

Житни

подсемейство

Pooideae

Pooideae

род

Avena

Triticum

Видове

Овесени, диви овесени ядки, овесени ядки и валцувани овес

Около 12 вида

Обикновена пшеница, лимец, дурум, емер и лимец
Най-малко 23 вида

употреби

Валцувани или натрошени в овесена каша, смлени на фино овесено брашно, разнообразие от печени изделия, зърнени храни като мюсли и мюсли, варене на бира, фураж за коне, състояния на кожата, легла за животни и някои лечебни цели.

Хляб, брашно, мулч, строителни материали, ферментация, биогориво и легла от животни.

хранене

Въглехидрати, диетични фибри, мазнини, протеини, фолиева киселина, калций, желязо, магнезий, калий и пантотенова киселина.

Протеин, мазнини, въглехидрати, диетични фибри, желязо, магнезий, витамин B, фолиева киселина, калций, манган, цинк, калий и нишесте.

Болест на растенията

Овесът е относително свободен от болести и вредители, с изключение на заболявания на листата, като ръжда на листата и ръжда. Няколко гъсенични гъсеници се хранят с растенията, но те рядко се превръщат в основен вредител.

Има много заболявания, които могат да бъдат причинени от гъбички, бактерии и вируси. Много болести, които могат да заразят растението, са категоризирани в: семенни болести, болести по листата и главата, болестите на коронната и кореновата гнила и вирусните заболявания. Птици, животни, гризачи и насекоми също могат да причинят увреждане на културата чрез ядене на нови семена или нови култури.

Ползи за здравето

Здравословна храна, за която се смята, че намалява ниския LDL (лош) холестерол и евентуално риска от сърдечни заболявания. Овесът, след царевица, има най-високото съдържание на липиди в зърнените култури. Овесът е почти еквивалентен по качество на соевия протеин, който според изследването на Световната здравна организация е равен на месото, млякото и яйчните протеини.

Ползите за здравето на пшеницата зависят от формата, в която се консумира. Пшеницата е най-полезна в цялата си форма, известна като пълнозърнеста пшеница. цялата пшеница има по-малко въглехидрати, намалява риска от метаболитен синдром, риск от диабет тип 2, намалява хроничното възпаление, помага за предотвратяване на камъни в жлъчката, осигурява защита срещу рак на гърдата и др.

Препоръчано

Свързани Статии

  • популярни сравнения: Разлика между сладък и красив

    Разлика между сладък и красив

    Ключова разлика: сладък отразява привлекателното качество на човек, а думата красив е свързан с перфектния физически вид и поза на човек. Сладко изразява чистата красота и привлекателността на всяко субективно нещо. Когато се комплиментира, човек се чувства приятен и щастлив. Това е просто чистата красота със сладост и доброта. Всъщност, не е необходимо един сладък човек да има изключително п
  • популярни сравнения: Разлика между красива и красива

    Разлика между красива и красива

    Ключова разлика: думите красиви и красиви са много сходни, но се различават по предназначение. Доста се занимава с цялостния външен вид, приемайки, че е добър и по-добър, а великолепната се занимава само с цялостната физика и зашеметяващата красота. Думата „хубава“ описва сладката и добра визия на едно същество. Използва се за изразяване на приятното усещане, когато някой изглежда добре. Тази дума се използва и в момента на удовлетворението и оценк
  • популярни сравнения: Разлика между мъглявината и супернова

    Разлика между мъглявината и супернова

    Ключова разлика: Мъглявината е облак в дълбоко пространство, състоящ се от газ или мръсотия / прах (напр. Облак, образуван след експлозия на звезда). Супернова е последният етап от живота на звездата и е огромна експлозия от мъртва звезда. Мъглявината и Супернова са двете понятия, които са свързани със звездите и те са взаимно свързани помежду си. Мъглявината е облак в дълбоко пространство, състоящ се от газ или мръсотия / прах
  • популярни сравнения: Разлика между държавата и имота

    Разлика между държавата и имота

    Ключова разлика: Държавата е териториално обвързана политическа единица с централизирани институции за управление, докато едно имущество може да бъде определено от всички активи на дадено лице във всеки един момент. Да се ​​направи разграничение между двете е много трудно, тъй като държавата се отнася до редица неща, например, една държава може да се позове на състояние в даден момент или орган
  • популярни сравнения: Разлика между царевица и царевица

    Разлика между царевица и царевица

    Ключова разлика: Царевица и царевица се използват взаимозаменяемо. Царевицата главно означава царевица, която се използва сред северноамериканците. Тя произлиза от германската дума „kurnam“. Царевицата е друго име за царевица. Тя е получена от древната дума „махиз“ от езика на Таино. Американската царевица е посочена по-специално в Обединеното кр
  • популярни сравнения: Разлика между Antivirus и Antimalware

    Разлика между Antivirus и Antimalware

    Ключова разлика: Антивирусният или антивирусен софтуер е софтуер, който се използва за предотвратяване на влизането на вируси в компютърната система и заразяване на файлове. Много антивирусни програми в наши дни премахват различни видове злонамерен софтуер в допълнение към вирусите. Anti-malware софтуерът е софтуер, к
  • популярни сравнения: Разлика между детска стая и ястие

    Разлика между детска стая и ястие

    Ключова разлика: Детската стая е място, където децата на възраст между 3 и 5 години се обучават на основите на училищното образование, като използват методи като обучение, основано на играта. Детските ясли е термин за място, където децата се грижат за тях в отсъствието на техните родители / настойници, които не могат да останат при тях поради
  • популярни сравнения: Разлика между мелницата и фабриката

    Разлика между мелницата и фабриката

    Ключова разлика: Мелницата за смилане е единица, която е проектирана да разбие твърд материал на по-малки парчета. Фабрика от друга страна е сграда или набор от сгради, които съдържат растения, оборудване или машини, които се използват за производство или производство на стоки или машини. Терминът фабрика и мелница често са объркани като едно и също нещо, въпреки че имат напълно различни значения. Докато една мелница се отнася до сграда, която е оборудвана с машини, които се използват за смилане, фабриката е място, къдет
  • популярни сравнения: Разлика между LAN и Internet

    Разлика между LAN и Internet

    Ключова разлика: LAN означава локална мрежа. Това е компютърна мрежа, която е ограничена до малка площ или място. Интернет е глобална мрежа, която поддържа комуникации, използвайки общ език. Това е най-голямата компютърна мрежа в света. LAN означава локална мрежа. Тя се отнася до отделна мрежа, която обхваща малка географска област. LAN оби

Избор На Редактора

Разлика между католическата и християнската Библия

Основна разлика: Католическата Библия съдържа оригиналните четиридесет и шест книги от Стария Завет (които включват седемте книги на Апокрифите) и двадесет и седемте книги на Новия Завет. Протестантската Библия включва само тридесет и девет книги от Стария завет и двадесет и седемте книги на Новия Завет. Основният проблем при разграничението