Разлика между Naan и Paratha

Ключова разлика: Наан е квасна, изпечена на фурна хляб, приготвена от майда. Paratha е пържен индийски плосък хляб, приготвен с атта и обикновено натъпкан с различни индиго.

И наан, и парата са видове индийски хляб. Те идват от Южна Азия и бързо набират популярност в различни части на света. Това се дължи главно на огромното количество имиграция, която донесе индийската храна в останалата част на света.

Наан е квасна. Тя е изработена от маида, която е рафинирано пшенично брашно и се пече в тандур, тип фурна. Първоначално Наан означаваше всякакъв вид хляб, но терминът сега се отнася до специфична каша.

Naan е изработен от бяло брашно и обикновено е квасен с мая. Понякога бакпулверът се използва като заместител на дрождите. Мляко или кисело мляко също могат да бъдат добавени, за да придадат наан повече обем и дебелина. Тестото се омесва и се държи настрани, за да се издига за няколко часа. След това се оформя в продълговати или триъгълни ушни фигури, които се приготвят в тандур, като се залепват към глинената пещ. След това се изсипва с метален прът с кука на края.

Наан обикновено се сервира горещо и се почиства с топено масло или масло. Някои видове наан също могат да бъдат пълнени със съставки, включително кхема (кайма), картофи, панер (извара), сирене, стафиди или подправки.

Парата, известна още като паранта, е вид безквасен хляб. Приготвя се с атта, пълнозърнесто брашно. Обикновено се пълни със зеленчуци, особено варени картофи, репички или карфиол или панир. Тестото се омесва, пълне и след това се оформя в кръгла, квадратна, триъгълна или шестоъгълна форма. След това парата се пържи в топено масло, масло или олио за готвене на тава или тава (индийска тигана).

А парата обикновено се сервира с топче масло или топено масло отгоре. Може да се яде както при чай, кисели краставички и кисело мляко, или с пикантни месни и зеленчукови къри. Paratha са доста популярни в Северна Индия и славно яде като закуска. Понякога се консумират и като десерт, с карамелизирана захар отгоре. Parathas също са популярни в Сингапур, Бирма и Малайзия.

Сравнение на Наан и Парата:

нан

Paratha

описание

Naan е квасна, изпечена на фурна хляб, обикновено направена от майда.

Paratha е пържен индийски плосък хляб, приготвен с атта и обикновено пълнен с различни съставки.

Алтернативни имена

Тандури Наан

Паранта, Параунта, Палата, Фарата

Място на произход

Южна Азия

Северна Индия

Регион или държава

Западна, Централна и Южна Азия. Придоби популярност в други части на света, особено в арабските държави в Персийския залив, Европа и Северна Америка.

Южна Азия, особено Индия, Пакистан и Бангладеш.

Съставки

Пшенично брашно (atta или maida), вода, дрожди и мазнини за готвене (масло или топено масло). Киселото мляко и млякото не са задължителни.

Atta, maida, ghee / масло / олио за готвене и различни пълнежи.

Препоръчано

Свързани Статии

  • популярни сравнения: Разлика между Adsense и Doubleclick

    Разлика между Adsense и Doubleclick

    Ключова разлика: Google Adsense е рекламна програма на Google. Тя позволява на уебсайтовете да публикуват реклами, за да генерират приходи. Рекламите могат да бъдат автоматични текстови, графични, видео или интерактивни медийни реклами. Докато Adsense е рекламна програма за издатели, DoubleClick разработва и предлага услуги за интернет реклама. Doubleclick е рекламен сървър или канал, чрез който рекламите могат
  • популярни сравнения: Разлика между Samsung Galaxy Tab 3 10.1 и Nexus 10

    Разлика между Samsung Galaxy Tab 3 10.1 и Nexus 10

    Ключовата разлика: Samsung Galaxy Tab 3 10.1 е кръстен на 10.1-инчовия екран, който се предлага на устройството. Устройството се предлага със същата разделителна способност като неговата 8-инчова двойка, което намалява плътността на ppi до 149 ppi. Устройството ще се захранва с 1.6 GHz двуядрен Atom процесор, осигурен от Intel и ще предлага 1 GB RAM. Nexus 10 е таблетен компютър с операционна система Android 4.2 (с
  • популярни сравнения: Разлика между покупка и покупка

    Разлика между покупка и покупка

    Ключова разлика: По същество и двата термина означават да придобият нещо срещу пари. Въпреки това, закупуването се счита за общ термин, който най-често се използва за обозначаване на ежедневни стоки и стоки. Въпреки това, покупката се счита за по-скоро формално, отколкото купува. Закупуването и закупуването са два термина, които често се използват взаимозаменяемо. Думите по
  • популярни сравнения: Разлика между Deja vu и Dreams

    Разлика между Deja vu и Dreams

    Основна разлика : Забележима разлика между чувството за Дежа вю и съня е, че първото се случва, докато човек е в съзнателно състояние на ума, докато последното най-често се случва, когато човек спи или в несъзнавано състояние на ума. Човешкият ум е интригуващ субект още от миналото. Много философи и психолози са се опитали да се впуснат дълбоко в безбройните мистерии на това сложно същество, но никой до този момент н
  • популярни сравнения: Разлика между инвалидност и разстройство

    Разлика между инвалидност и разстройство

    Ключова разлика : Инвалидността е нараняване, което ограничава функциите или движенията на дадено лице. Разстройство е заболяване, което причинява нарушаване на функциите на дадено лице. Инвалидността е следствие от увреждане, причинено на дадено лице. По същество това е медицинско състояние, което не позволява на човек да функционира по но
  • популярни сравнения: Разлика между AML и ALL

    Разлика между AML и ALL

    Ключова разлика: Острата миелоидна левкемия (AML) е рак, който засяга миелоидната линия на кръвните клетки. Острата лимфобластна левкемия (ALL) е рак, който засяга белите кръвни клетки, като произвежда прекомерни лимфобласти. AML се появява, когато myeoblast преминава през генетични промени и замръзва в незрелия етап. ALL се появява, когато злокачествените, незрели лимфобласти се размножават в костния
  • популярни сравнения: Разлика между BE и BCA

    Разлика между BE и BCA

    Ключова разлика: BE означава бакалавър по инженерство. Това е бакалавърска степен, придобита след завършване на три-четиригодишна програма от инженерно-академичен курс. От друга страна, BCA е бакалавър по компютърни приложения. Това е бакалавърска степен след завършване на три-четиригодишна програма за обуч
  • популярни сравнения: Разлика между SUV, MUV и XUV

    Разлика между SUV, MUV и XUV

    Ключова разлика: SUV е спортно превозно средство, което се използва за означаване на превозно средство, което прилича на комби. MUV е тип превозно средство, конструирано като във фургон. XUV означава Mahindra XUV 500, който е SUV, произведен от индийската автомобилна компания Mahindra и Mahindra. Сегментирането на превозните средс
  • популярни сравнения: Разлика между ястреба и лешояд

    Разлика между ястреба и лешояд

    Ключова разлика : Ястребите са грабливи птици, които обикновено са по-малки по размер и имат по-малко тегло. Лешоядите са големи хищни птици. Както Ястребите, така и лешоядите са големи хищни птици. Тези птици имат тъмен знак по водещия ръб на подкрилото, между тялото и китката. Те са известни със своите остри човки, силни нокти, дълги опашки, мощни и изв

Избор На Редактора

Разлика между враждебността и агресията

Ключова разлика: враждебността и агресията са вкоренени в гнева. Агресията се отнася до всяка дума или действие, предприети с цел да бъдат вредни, вредни и с намерение да нанесат вреда или друга неприятност на някого. Враждебността, от друга страна, се отнася до състояние на лоша воля и лошо чувство, когато човек не обича или мрази някого или нещо друго. Враждебността и агресивността са вкор