Разлика между млякото и мътеницата

Ключова разлика: Млякото е белезникава течност, която се произвежда от млечните жлези на бозайници. Също така се придобива от различни семена. Традиционната мътеница е веществото, което е останало вещество, след като маслото се изцежда от сметана. По-често мътеницата се използва за обозначаване на тези ферментирали напитки.

Млякото и мътеницата са две млечни продукти, които също са напитки. Млякото и мътеницата се различават един от друг в смисъл, че млякото се произвежда от млечните жлези при бозайник. Мътеницата е млякото, което остава, когато маслото се изцежда от сметана. И двете са с високи ползи за здравето и трябва да бъдат включени в ежедневния хранителен режим.

Млякото е белезникава течност, която се произвежда от млечните жлези на бозайници и е основният източник на хранителни вещества за млади бозайници. Има два различни вида мляко за консумация, които се произвеждат за изхранване на кърмачетата, а второто се произвежда от някои животни, за да се хранят хората от всички възрасти. Мляко, което се произвежда от майките, за да нахрани децата си, е необходимо за детето по време на етапа на развитие, тъй като е единственият източник на хранителни вещества, които детето получава, докато достигне определен етап на растеж. Млякото е заредено с хранителни вещества и анти-тела, които могат да помогнат за укрепване на имунната система на бебето и да го предпазят от заболявания.

Като селскостопански продукт, млякото се произвежда в големи количества от крави, биволи, камили, кози, овце и т.н., за да се консумира от човека като храна. Индия е най-големият производител на мляко, но нито внася мляко, нито изнася мляко. Нова Зеландия, Европейският съюз, Австралия и САЩ са най-големите износители на мляко, докато Китай и Русия са най-големите вносители. Млякото се насърчава от специалистите по хранене да бъдат продължени дори след като стадията на детето е преминало. Млякото се използва и за създаването на различни млечни продукти като сметана, масло, кисело мляко, кефир, сладолед, сирене и др. Хората са единствените създания в света, които консумират мляко от ранна детска възраст. Други различни видове мляко включват белезникаво вещество, което се извлича от семена като соево мляко, оризово мляко, бадемово мляко и кокосово мляко.

Млякото се използва и в различни рецепти като торти, бисквити, хляб, супи, макаронени изделия и др. Млякото е и основният източник на калций, фосфор, магнезий и протеини, които подпомагат укрепването на костите и зъбите. Млякото може също да помогне за намаляване на кръвното налягане, сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и рак. Противно на общоприетото схващане, че млякото спомага за увеличаване на теглото, млякото в умерени количества може да помогне за намаляване на теглото според проучванията.

Мътеница се отнася до две различни форми на напитки: традиционни и култивирани. Традиционната мътеница е веществото, което е останало вещество, след като маслото се изцежда от сметана. Култивираната мътеница е изкуствена ферментация на млякото, което я кара да се сгъсти. По-често мътеницата се използва за обозначаване на тези ферментирали напитки. Тези напитки обикновено се срещат в топлите климати, като Близкия изток, Пакистан, Индия и в студения климат като Германия, Полша, Скандинавия и Холандия.

Тази напитка се произвежда от краве мляко и се ферментира с млечнокисели бактерии, което кара млякото да се сгъсти и да придобие кисел, кисел вкус. Два вида бактерии, които се използват за ферментация, включват Streptococcus lactis или Lactobacillus bulgaricus. Бактериите ферментират лактозата в млякото, произвеждайки млечна киселина. Традиционната мътеница има по-малко кисел и остър вкус в сравнение с култивираната мътеница. В Индия, терминът мляко се отнася до течността, която е останала след извличане на масло от изцедено кисело мляко. Освен че се консумира сурова, мътеницата се използва и в различни рецепти за бисквити, палачинки и царевичен хляб. Може да се използва и като заместител на млякото и киселото мляко.

Мътеницата предлага различни ползи за здравето, като например, тя е богата на пробиотици (известни също като добри бактерии). Пробиотиците подпомагат укрепването на имунната система, както и разграждането на лактозата в млечна киселина. Мътеницата е добра за стомашно-чревната система. Известно е също така за предотвратяване на вагинални и пикочни инфекции. Маслото, подобно на млякото, предлага доза калций, заедно с ибофлавин, витамин В12, цинк и протеини. Маслото е препоръчително и за консумация от хора с непоносимост към лактоза, тъй като напитката е с ниско съдържание на лактоза поради бактериите, които превръщат лактозата в млечна киселина. Маслото е препоръчително и при диета, тъй като има по-ниски калории в сравнение с млякото, но предлага почти същите ползи за здравето.

мътеница

Мляко

дефиниция

Мътеницата е веществото, което остава след като маслото се изцежда от млякото. Това е известно като традиционна мътеница. Маслото се отнася и за ферментирали напитки.

Млякото е белезникаво вещество, което се произвежда от млечните жлези и е основен източник на хранителни вещества за млади бозайници и хора.

произход

Традиционната мътеница произхожда от Южна Азия.

Млякото се произвежда от всички женски бозайници, за да се хранят младите.

Осъществяване на процес

Започвайки с прясно мляко, след това се разбърква, докато се раздели на масло и водна субстанция. Това водно вещество е известно като традиционната мътеница. Изкуствената мътеница е краве мляко, което се ферментира с помощта на млечнокисели бактерии, което прави млякото по-дебело.

Млякото се произвежда от млечните жлези в тялото на майката. Млякото се произвежда и от други бозайници, като крави и биволи за консумация от човека.

Ползи за здравето

Високо съдържание на пробиотици (известни също като добри бактерии). Пробиотиците подпомагат укрепването на имунната система, както и разграждането на лактозата в млечна киселина. Мътеницата е добра за стомашно-чревната система. Известно е също така за предотвратяване на вагинални и пикочни инфекции. Маслото, подобно на млякото, предлага доза калций, заедно с ибофлавин, витамин В12, цинк и протеини.

Млякото е богато на пробиотици, което спомага за укрепване на имунната система и борба с болестите. Млякото е и основният източник на калций, фосфор, магнезий и протеини, които подпомагат укрепването на костите и зъбите. Млякото може също да помогне за намаляване на кръвното налягане, сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и рак. Тя може също да играе огромна роля в намаляването на теглото.

вкус

Мътеницата има лек остър и горчив вкус, причинен от киселите бактерии.

Млякото няма горчив вкус.

Други приложения

Освен че се използва като напитка, може да се използва и в рецепти за бисквити, палачинки и царевичен хляб. Може да се използва и като заместител на млякото и киселото мляко.

В допълнение към суровината за хранене, млякото може да бъде добавено към редица продукти като торти, бисквити, хляб, супи, макаронени изделия и др.

Препоръчано

Свързани Статии

  • разлика между: Разлика между AVI и MPEG

    Разлика между AVI и MPEG

    Ключова разлика: AVI означава Audio Video Interleave. Той е включен като част от технологията Видео за Windows. Тя е разработена от Windows в отговор за MOV файлов формат, разработен от компютрите на Apple. Повечето хора не осъзнават, че AVI и MOV не са кодиращи формати, а са обвивки за форматирани видео файлове. MPEG, от друга
  • разлика между: Разлика между качество и количество

    Разлика между качество и количество

    Ключова разлика: Качеството е мярка за съвършенство или състояние на съществуване. Той описва нещо, или как е било направено, или как, ако е в сравнение с други. Количеството, от друга страна, е степента, размера или сумата на нещо. Той е измерим или измерим и може да се изрази като цифрова стойност. Качеството и количеството са два термина, които често се срещат, особено в бизнеса, научните изследвания, физиката
  • разлика между: Разлика между LAN и WAN

    Разлика между LAN и WAN

    Ключова разлика: LAN е компютърна мрежа, която свързва компютрите в малки области. WAN е мрежа, която покрива широка област, използвайки частни или обществени транспортни мрежи. Термините LAN и WAN често са объркващи за хората, които не са толкова технологично разбирани. Това са и двете връзки, които позволяват на п
  • разлика между: Разлика между Nokia Lumia 720 и LG Nexus 4

    Разлика между Nokia Lumia 720 и LG Nexus 4

    Ключовата разлика: Nokia Lumia 720 е един от най-новите телефони, които са подобни на своя флагман Lumia 920. Lumia 720 идва с 1 GHz двуядрен Snapdragon S4 процесор с 512 MB RAM и 8 GB вътрешно пространство за съхранение, което може да бъде надградено до 64 GB. Телефонът се предлага с 6, 7 MP основна камера с оптика Carl Zeiss, автофокус и LED светкавица. Освен това има и допълнителна камера 1.3 MP с разде
  • разлика между: Разлика между Юпитер и Зевс

    Разлика между Юпитер и Зевс

    Ключова разлика : Юпитер и Зевс са мощни богове на римската и гръцката митология. И двамата се считат за един и същи бог в различно време и култури, макар че имат малка разлика в силите, оръжията и външния вид. Юпитер и Зевс са двамата най-мощни богове и галантни воини сред всички богове. Те са царят на всички богове. Юпитер и Зевс несъмнено са богове с различни имена. Въпр
  • разлика между: Разлика между есенцията и етеричното масло

    Разлика между есенцията и етеричното масло

    Ключова разлика: Етеричните масла са "концентрирана хидрофобна течност, съдържаща летливи ароматни съединения от растенията." Етеричните масла са ефективно масла, които носят същността на съставката, от която се отглеждат. Есенцията е ароматизираща съставка, която се използва главно в редица рецепти, за да им се придаде аромат и / или аромат на оригиналната съставка. Докато се отнася за хранителни съставк
  • разлика между: Разлика между физическата зависимост и зависимостта

    Разлика между физическата зависимост и зависимостта

    Ключова разлика: Физическата зависимост е способността на човешкото тяло да развие толерантност към определена субстанция, която, когато потребителят внезапно спре да приема, води до симптоми на отнемане. Пристрастяването е екстремална форма на навик, но човекът няма контрол над акта. Тя се превръща в нужда от тялото. Много хора отхвърлят лекарства и други такива пороци, ст
  • разлика между: Разлика между мултигрен, цялото зърно и цялото пшеница

    Разлика между мултигрен, цялото зърно и цялото пшеница

    Ключова разлика: Multigrain е термин, използван, когато продуктът съдържа повече от едно зърно в съставките, но използваните зърна не могат да бъдат цели. Цялото зърно означава, че каквото и зърно да се използва, то се използва като цяло, така че включва и всички фибри, витамини и всичко останало, с което идва зърното. Целият пшеничен етикет означава, че използваната в продукта пшеница е цяла и нерафинирана, оставяйки здравия ендоспер и трици. Някога, здравословното хранене се считаше за индивидуален избор, то сега се превърна в основна тенденция. Сега много хо
  • разлика между: Разлика между бижута и изкуствени бижута

    Разлика между бижута и изкуствени бижута

    Ключова разлика: Имитация на бижута и изкуствени бижута са две думи, които имат едно и също значение; и двете се отнасят до бижутата, изработени от евтин метал и скъпоценни камъни. Изкуствените бижута идват за различни поводи, като например традиционно износване или ежедневно носене. Думите бижута или бижута обикновено мога

Избор На Редактора

Разлика между Nokia Lumia 925 и Nokia Lumia 928

Ключовата разлика: Nokia наскоро обяви своя нов флагмански телефон Nokia Lumia 925. Телефонът се предлага с 4.5-инчов AMOLED капацитивен сензорен екран, който заема добро пространство отпред, с високоговорителя и сензорите отгоре. 4.5-инчовият капацитивен екран има същия PureMotion HD +, ClearBlack, който се намира в Lumia 920. Nokia наскоро обяви нов телефон на своята линия; Lumia 928. Телефо