Основна разлика : Месото е общият термин, използван за цялото животинско месо, докато говеждото месо е кулинарното наименование за месо, добито от говеда, като крави и други говеда.

Хората обичат месото си, било то различни части от едно и също животно или една и съща част от различни животни. Каквото и да е случаят, по отношение на храната хората просто поглъщат месото си така, сякаш няма утре!

Месото е обобщен термин, използван за цялото животинско месо. Тази категория се състои от месо от животни като прасета, едър рогат добитък, агнета и т.н .; той обаче не включва риба и други морски дарове, домашни птици и други животни. Най-често се използват скелетните мускули и свързаните с тях мазнини и други тъкани, когато се използва терминът месо.

Месото, с високо съдържание на вода и протеини, се счита за годно за консумация сурово. Обикновено се приготвя, обработва и подправя преди хранене. Казва се, че е част от храната. Обикновено сокоизстисквачките и по-богатите части на животно, което се счита за месо, се използват за консумация. Основните разфасовки на месо от животни обаче са Т-костта, филето и филето. За да подобри още повече вкуса, месото може да бъде приготвено по различни начини. Месото може да бъде приготвено като пържоли, в яхнии и фондю. Може да бъде заземен или да бъде използван под формата на котлети, хлябове, колбаси или сосове. Също така, в зависимост от палета, месото може да бъде пушено или изсушено; те обикновено са мариновани и с барбекю, или просто варени, печени или пържени.

Въпреки многото различни методи на готвене, има някои традиционни рецепти за месо, които изискват сурово говеждо, телешко или тартар. Понякога месото също е подправено или овкусено с други месни продукти като колбаси и др. И се използва широко в сандвичи като шунка, свинско месо, салам, пеперони, пастърми и др. че месото е прясно, преработено и безопасно за ядене. Непреработеното месо е основна причина за безпокойство, тъй като е лесно развалено и ако не се почиства добре, то може да причини инфекция чрез бактерии и гъбички, присъстващи на месото. Въпреки че, обичайната добавка както за консервиране, така и за процесията е добавянето на натриев нитрит към месото, тя също е източник на здравословни проблеми, тъй като при нагряване може да образува канцерогенни нитрозамини.

Сега говеждото месо е друга форма на месо. Говеждото месо е месото, добито от говеда, като говеда, крави, юници, бикове или бикове.

Говеждото месо е третото най-широко използвано и популярно месо след свинско и птиче месо. Има много различни разновидности говеждо ястия на разположение и които са популярни по целия свят. Говеждото може да се нарязва и използва като пържола, печено или кратко ребро. Някои разфасовки от говеждо месо се обработват и подрязват и след това се смесват с друго месо от по-стари или по-стегнати говеда, след което сместа се смила и се смила заедно, за да се приготвят колбаси. Също така, кръвта се превръща в кръвна наденица, която след това се използва в различни други ястия. Другите ядливи части на кравата са пастила, черния дроб, езика, шкембетата от ретикулума или търбуха, жлезите, сърцето, мозъка, черния дроб, бъбреците и нежните тестици на бика.

Говеждото месо се добива от крави. Въпреки че много хора просто се радват на месото си, други смятат, че кравето месо е обидно, като например в индуизма, казва се, че кравата е чиста и е грях да ги убива, за да ядат месото им.

Сравнение между месо и говеждо месо:

	месо	говеждо месо
дефиниция	Месото е общ термин, използван за цялото животинско месо.	Говеждото месо е кулинарното наименование за месо, получено от говеда, като крави и говеда и др.
Получен от	Свине, говеда, агнета и др.	Крави, бикове и други говеда.
Първоначално месо	Основните разфасовки на месо от животни са Т-костта, филето и филето.	Основният разрез на месо от животни е мускулът на говеждо месо.
готварски	Тя може да бъде приготвена като пържоли, в яхнии и фондю.	Тя може да бъде приготвена като печени, къси ребра и колбаси.