Разлика между Lo Mein и Chow Mein

Ключова разлика: „Lo Mein“ означава „смесени юфка“, докато „Chow Mein“ означава „пържена юфка“. Суровите юфка Lo Mein се вари и са меки, докато юфка Chow Mein е пържена и хрупкава. И двете се сервират със сосове, зеленчуци и месо.

Юфка е важна съставка на много страни от Югоизточна Азия, по-специално Китай. Китайската храна се превърна в доста популярна кухня в много страни и в последните години привлича значителна атракция. Две ястия, които често се бъркат от много хора, са Lo Mein и Chow Mein. Това е така, защото и двете от тези ястия включват юфка и може да изглеждат подобни. Те обаче са различни.

Докато много хора вярват, че Ло Мейн и Чоу Мейн използват два различни вида юфка, те биха били изненадани да знаят, че и двете от тези ястия използват един и същ юфка. Разликата е в това как се приготвят юфките. Терминът „lo“, „chow“ и „mein“ лесно може да помогне да се различи разликата между тези ястия. „Lo“ означава „микс“, „chow“ означава „fry“, а „mein“ означава „юфка“. С помощта на този превод лесно можем да приемем, че „Lo Mein“ означава „смесени юфка“, докато „Chow Mein“ означава „пържена юфка“.

И двете ястия се приготвят с китайски яйчни юфки, които са направени от пшенично брашно и яйце. Според традиционното готвене, Lo Mein се приготвя с пресни яйца, докато Chow Mein може да се приготви с пресни или сушени яйца. Яйчните юфки са пропарени, за да направят юфката мека и времето на кипене варира в зависимост от размера на юфка. Веднъж, юфките достигат точно сварения етап, те са обтегнати.

За да се създаде Lo Mein, яйчните юфки се хвърлят в уок и се нагряват с други елементи, като зеленчуци и месо, които се добавят към уок. Те се блъскат наоколо и след това се отстраняват и сервират. Друг начин да приготвите Lo Mein е да хвърляте и готвите зеленчуците преди и след това да добавите юфка към края само за да я загреете. Lo Mein има голямо количество сосове, за да му осигури аромат. Вкусът се влива в зеленчуците по време на хвърлянето му в работата. Сосът може да се добавя и от горе към вече приготвени юфки и зеленчуци.

В Chow Mein, сварените юфки са пържени, за да бъдат хрупкави. Нивото на хрупкавост варира в зависимост от готвача и приготвеното ястие. Има два различни вида Chow Mein: мокър чау Меин и сух чау мейн. В мократа чау мейн, пържените хрупкави юфки са покрити със сос и зеленчуци. В сухата чау Майн юфката не е толкова хрупкава и се пържи със сухи зеленчуци и месо и се сервира без сос.

Въпреки, че начинът на създаване на юфка остава същият, допълнителните компоненти варират в зависимост от готвача и стила на готвене. Има много различни рецепти, които включват Lo Mein и Chow Mein.

Препоръчано

Свързани Статии

  • разлика между: Разлика между бълхи и кърлежи

    Разлика между бълхи и кърлежи

    Основна разлика: Бълхите са малки, безкрили, паразитни насекоми, които живеят и се хранят с кръв от хора, кучета, котки и други животни. Те са пъргави, обикновено тъмно оцветени с тръбни части, приспособени да се хранят с кръвта на техните домакини. Кърлежите, от друга страна, са малки, без крила, ектопаразити, които принадлежат към класа на Арахнида, от същия клас, към който принадлежат паяците. Има различни типове кърлежи, като тик на америка
  • разлика между: Разлика между контролната линия и международната граница

    Разлика между контролната линия и международната граница

    Ключова разлика: Международната граница (IB) е индийско-пакистанската граница, която служи като граница между държавите от Индия и Пакистан. Това е международната граница, която е призната от света. Терминът линия на контрол (LOC) се отнася до военната контролна линия между индийската и пакистанската част на бившето княжеско състояние на Джаму и Кашмир. Меж
  • разлика между: Разлика между Alcatel One Touch Idol Ultra и Nokia Lumia 720

    Разлика между Alcatel One Touch Idol Ultra и Nokia Lumia 720

    Ключова разлика: Alcatel One Touch Idol Ultra разполага с 4.65 инчов HD AMOLED капацитивен сензорен екран с резолюция 720 x 1280 пиксела. Телефонът се захранва от двуядрен 1.2 GHz процесор на MediaTek MTK 6577 и 1 GB RAM. Телефонът е с ширина 6.45мм, което е накарало компанията да го рекламира като най-тънкия смартфон на пазара.
  • разлика между: Разлика между талант и умение

    Разлика между талант и умение

    Ключова разлика: Талантът се отнася до естествената способност или способност да се направи нещо. От друга страна, умението се отнася до способността, която се придобива чрез обучение и практикуване. Само ограничен брой хора получават талант, но всеки, който има подходящ потенциал и воля, има право да придобие умение. включва ( "ad4th.php"); ?> Тала
  • разлика между: Разлика между TIFF и GeoTIFF

    Разлика между TIFF и GeoTIFF

    Ключова разлика: TIF и TIFF са разширения за имена на файлове, използвани за Форматиране на маркирани файлови файлове. Форматът на маркираните файлове с изображения е широко подкрепен от приложения за манипулиране на изображения, чрез публикуване и приложения за оформление на страници, приложения за 3D изображения и чрез сканиране, изпращане на факс, текстообработка, оптично разпознаване на символи и други приложения. Това е формат на изображение с растерно изображение, който поддържа различни резолюции. GeoTIFF е по същество TIFF формат с възможност за вграждане на геореферираща информация с и
  • разлика между: Разлика между Sony Xperia P и Nokia Lumia 720

    Разлика между Sony Xperia P и Nokia Lumia 720

    Основна разлика: Sony Xperia P разполага с 4-инчов TFT сензорен екран, който позволява до 4-докосване. Екранът е устойчив на надраскване и има защитно покритие. Сензорният екран осигурява приблизително 275 ppi плътност на пикселите заедно с технологията WhiteMagic, която добавя допълнителен бял пиксел с вече присъстващите червено, синьо и зелено. Nokia Lumia 720 е един от най-новите телефони, които са сходни с флагмана на Lumia 920. Lumia 720 идва с 1 GHz двуядрен Snapdragon S4 процесор с 512 MB RAM и 8 GB вътрешно пространство, което може да бъде надградено до 64 GB. Телефонът се предлага с 6,
  • разлика между: Разлика между Inkjet и Officejet принтери

    Разлика между Inkjet и Officejet принтери

    Ключова разлика: Мастиленоструйният принтер е тип принтер, който отпечатва изображения чрез прокарване на капчици мастило върху хартията. Тези принтери са най-често срещаният тип принтери, които се предлагат в домакинствата. Officejet всъщност е търговска марка за редица принтери на Hewlett-Packard. Тези принтери са създадени за многоцелево използване и включват възможности за копиране, изпращане на факс и ска
  • разлика между: Разлика между любовта и обсесията

    Разлика между любовта и обсесията

    Ключова разлика: „Любовта“ е дълбоко нежна, страстна привързаност към друг човек. Това е чувство на топла лична привързаност или дълбока привързаност, както за родител, дете или приятел. Може да се използва и за описание на сексуалната страст или желание. Една мания е, когато човек е напълно доминиран или зает с мисли, чувства или желания
  • разлика между: Разлика между нужда и желание

    Разлика между нужда и желание

    Ключова разлика: Нуждата е нещо, което е от съществено значение за оцеляването. Всичко друго, отколкото нуждата, попада в категорията на желанието, която е несъществена за основното оцеляване, но обикновено е необходима за изпълнението на желанията. Нуждата и желанието са различни един от друг. Нуждата се определя от нещата, които са от съществено значение за основното оцеляване. Обаче, искате да включите всички неща, които човек желае или желае да им

Избор На Редактора

Разлика между логистиката и управлението на операциите

Ключова разлика: Логистиката се занимава предимно с планирането и транспортирането на стоки от едно място на друго, тъй като търсенето изисква. Мениджмънтът на операциите се занимава с проектирането и контрола на процеса на производство и бизнес операции, свързани със стоки или услуги. Логистиката е сегмент в управлението на операциите. В бизнеса има много различни сегменти и отдели, всички от които трябва да работят в унисон за успеха на бизнеса. Помислете за бизнес или компания като машина, и това е само продуктивно и