Основна разлика : Разликата между лимон и лайм е, че лаймите обикновено са по-малки и по-сладки от лимоните. Също така, лимоните съдържат повече лимонена киселина и по-малко въглехидрати, отколкото лимони. Както лимоните, така и лимоните са цитрусови плодове.
Липа и лимон са примери за цитрусови плодове. Цитрусовите плодове са сочни, остри на вкус и покрити с здрава кожа. Те растат по дърветата и са богати на витамин С. Аскорбиновата киселина в плодовете е много важна за човешкото тяло. Поради техния остър вкус, те обикновено се използват като гарнитура в много различни ястия.
Лимите се отглеждат в търговската мрежа в Южен Ирак. Лимите се консумират широко поради различното им използване. От 19 век, лимоните се консумират, за да се предотврати скорбут. Екстрактите от лайм и неговите етерични масла се използват често в парфюми, почистващи препарати и ароматерапия. При готвенето, варът се цени както за киселинността на сока, така и за цветния аромат на неговата жар. Използва се като съставка в десерти, кисели краставички, салати и коктейли. Използва се и като билка в някои ястия.
Лимите са научно известни като „Citrus aurantifolia“. Има две основни разновидности на наличните кисели лимони, таитянският и ключът. Таитянските липи са с яйцевидна форма, без семена и с по-малка форма. Ключовите липи, известни с пай с името си, са по-малки и по-кисели от сорта Таити.
Лимонът се използва за приготвяне на напитки като лимонада, която е изключително популярна сред хората. Лимоновият сок е изключително полезен и хранителен. Лимонов сок, кора, и жар се използват като гарнитура в различни ястия. Използва се за приготвяне на лимонада, безалкохолни напитки и коктейли. Използва се в марината за риби и месо. Използва се за приготвяне на десерти, мармалади и лимонов ликьор. Лимоновият сок се използва и като краткотраен консервант, където неговата киселина денатурира ензимите, които причиняват потъмняване и разграждане.
Листата на лимоновото дърво се използват за приготвяне на чай, приготвяне на готвени меса и морски дарове. Лимоните са основният източник на лимонена киселина в процес на ферментация. Използва се и като почистващо средство. Той има своите лечебни свойства, като лимоновото масло се използва в ароматерапията. Използва се също за намаляване на подуването на корема и високото количество критична киселина в него предотвратява възпалението на гърлото. Използва се в научните експерименти; като прикрепите електроди към лимон, той произвежда достатъчно електричество за захранване на цифров часовник.
Лимоните са научно известни като „Citrus limon“. Двата основни вида кисели лимони са Еврика и Лисабон. Eureka има текстурирана кожа, къс врат и няколко семена, докато в Лисабон има по-гладка кожа, без врат и обикновено без семки.
Сравнение между Lime и Lemon:
вар | лимон | |
Познат като | Той е известен като „Citrus aurantifolia“. | Той е известен като „Citrus limon“. |
Тип | Цитрусов плод | Цитрусов плод |
цвят | зелен | жълт |
форма | Те са кръгли. | Те са овални. |
кожа | Те имат тънка кожа. | Те имат дебела кожа. |
размер | Те са по-малки по размер от лимони. | Те са по-големи по размер. |
Характеристики |
|
|