Ключова разлика : И двете, Ice и Dry Ice се използват за охлаждащите им свойства. Основните различия между лед и сух лед се крият в техните химически структури, свойства и противоречиви температури.
Хората често се бъркат с термините "лед" и "сух лед", поради техния подобен вид и функционалност. Въпреки това, когато се излъчва пара, когато е в контакт с вода, а другата просто се топи във вода, ледът и сухият лед са много различни един от друг.
Ледът се среща изобилно на Земята, макар че може да бъде произведен механично за различни цели. Ледът може да бъде направен и съхранен чрез охлаждане, където водата може да се охлади под 00 ° С, за да образува лед. Търговският лед се използва широко в зимния отдих и в много спортове като пързаляне с лед, хокей на лед, риболов на лед и т.н. Също така ледът играе важна роля в климата и водния цикъл.
Сух лед, известен също като лед за карти, се използва предимно като охлаждащ агент. Той е безцветен в природата и има кисела пикантна миризма. Също така, тя е с ниска електрическа и топлинна проводимост и има незапалими и киселинни свойства. Супер-хладните свойства и сублимационната техника на сух лед го правят изключително ценен охладител. Въпреки това, трябва да бъде изключително внимателно боравене със сух лед, защото той е силно токсичен и може да доведе до измръзване.
Сухият лед предлага много по-голям охлаждащ капацитет от леда, тъй като поддържа много висока ефективност на охлаждане в продължение на много часове. Въпреки че понякога е наложително да се използва обикновен лед, сухият лед също може да е достатъчен, за да удължи живота на всеки продукт. Друг важен фактор е, че докато обикновеният лед лесно се топи във вода, сухият лед продължава дълго и не оставя никакви остатъци след употреба.
Сравнение между лед и сух лед:
лед | Сух лед | |
Химическа структура | H 2 O е химичната структура. | CO 2 е химическата структура. |
Форма на | Това е твърдата форма на водата. | Тя е твърда форма на въглероден диоксид. |
Химически връзки | Състои се от един кислороден атом, ковалентно свързан с два водородни атома, или HOH. | Състои се от два кислородни атома, свързани с един въглероден атом. |
-членки | Той има три вида състояния: твърд Течност и газообразен | Той директно преминава от твърдо към газообразно състояние. Този процес се нарича сублимация. |
топене | Лесно се разтопява чрез топлина. | Той може да се разтопи чрез понижаване на атмосферното налягане. |
Характеристики |
|
|
употреби |
|
|