Разлика между Фалафел и Хумус

Ключова разлика : Фалафел и Хумус са двете храни от Близкия изток, приготвени с нут като основна съставка. Разликата между тях е, че хумусът е смляна паста от избрани нахут в комбинация със зехтин, подправки и билки. Фалафел означава дълбоко пържена топка, направена от смлян нахут.

Близкоизточната храна е популярна със своя отличителен вкус, метод на приготвяне и представяне. Хората по целия свят са харесвали и приемали храна с произход от тази част на света. Фалафел и Хумус са два деликатеса, които са като факелоносите на тази бързо разрастваща се хранителна революция. Една от най-важните причини, поради която тези две деликатеси се считат за едни и същи, е поради наличието на основна съставка в двете от тях, която е нахут. Независимо от това, след като човек знае всички съставки, които влизат в тези закуски, и начина на действие, приет за тяхната подготовка, разликата ще бъде ясно очевидна.

Фалафел е кюфтета или пържената топка, приготвена от натрошени нахут, фава или и двете. Нахут, използван за приготвяне на фалафели, не се приготвя, тъй като те могат да причинят разпадането на фалафелите. Въпреки това, в случай на фава боб, готвенето им предварително става необходимо по медицински причини. Обикновено, за да се приготвят фалафели, нахут за една нощ, заедно с содата за хляб. На следващата сутрин те се смилат заедно със съставки като магданоз, лук и чесън. Ако за приготвяне на фалафели са използвани фасови зърна, към тях се прибавят подправки като кимион и кориандър, докато се смилат, за да се получи уникален вкус. Получената паста след това се оформя в топки или банички, като се използва малко брашно, което действа като свързващо вещество към топките на фалафела. Тогава топките се запържват дълбоко или печени, за да образуват хрупкави и хрупкави фалафели.

Хумус е подобен на фалафел, защото той също е закуска, която се приготвя чрез заземяване на селектиран нахут. Въпреки това, нахут се приготвят, преди да бъдат смлени, за да се получи хумус. Получената паста се смесва с различни съставки като тахини, зехтин, лимонов сок, сол и чесън. Известно е, че хумусът е много хранителна и здравословна храна. Деликатесът е с високо съдържание на желязо и витамин С, както и значителни количества фолат и витамин В6. Полезно е и при диета и спазване на строго веганска или вегетарианска диета. Хумус е гарниран с еклектична смесица от съпътстващи продукти като нарязан домат, краставица, кориандър, магданоз, карамелизиран лук, задушени гъби, цели нахут, зехтин, твърдо сварени яйца, кисели краставички, смрадлика, маслини, кисели краставички и кедрови ядки, и т.н.

Друга забележителна и вероятно подобна характеристика на тези две ястия е, че и двете могат да бъдат допълнени с хляб. Видът хляб, който е най-свързан с тези два деликатеса, е хлябът пита. Пита е типичен близкоизточен плосък хляб, който се нарязва на половин или две трети, за да се открие джоб за пълнене с фалафели, зеленчуци, сосове и т.н. Що се отнася до хумус, хлябът пита се нарязва на малки равни части, за да се използва за потапяне в хумус. Понякога хумусът служи и като допълнение към фалафелите.

Ето защо, фалафел и хумус са получени по подобен начин, но не съставляват точно същите съставки. Тяхната подготовка и представяне също се различават.

Сравнение между Фалафел и Хумус:

фалафел

Хумус

Основен (и) компонент (и)

Нахут или Фава боб

нахут

Подготвен от

Заземяване на нахут или фава боб с различни подправки и след това дълбоко пържене на получената смес

Заземете нахут на фина паста и го смесете с тахан, зехтин, лимонов сок и др.

Придружено от

Хляб с пита, хумус, зеленчуци и др.

Вегетариански ястия, пита хляб и др.

произход

Близкия Изток

Близкия Изток

хранене

Фалафел е малко по-малко по хранителна стойност, в сравнение с хумус

Хумусът е чисто хранителен и е пълноценен протеин, когато е бил с хляб

Диетични ползи

Фалафел не присъства на видно място в вегетарианска или вегетарианска диета.

Хумусът е силно зависим от диетата или от спазването на вегетариански или вегетариански диети.

Препоръчано

Свързани Статии

  • популярни сравнения: Разлика между костенурки и костенурки

    Разлика между костенурки и костенурки

    Ключова разлика: Общо разбраните или приети определения на костенурки и костенурки са, че костенурките са тези, които живеят на сушата, докато костенурките са тези, които живеят във вода. Научно костенурките са семейство Testudinidae, само една от 14-те съществуващи семейства на костенурките. Както костенурки, така и костенурки са влечуги
  • популярни сравнения: Разлика между пулсар и квазар

    Разлика между пулсар и квазар

    Ключова разлика: Пулсар е въртяща се неутронна звезда, която е силно магнитна и излъчва лъч от електромагнитно излъчване. Квазар означава квазистеларен обект и това се отнася до някой от небесните обекти, който е подобен на звездата на външен вид, но има сравнително високо червено изместване. Те се различават по различни характеристики като размер, тип, яркост и др. През 1967 г. първият пулсар е бил открит от Антъни Хюиш и Джоселин Бел в обсерваторията на радиоастрономията в Кеймбридж. Това беше откритие, което се случи случайно,
  • популярни сравнения: Разлика между тиха и тиха

    Разлика между тиха и тиха

    Основна разлика: Въпреки че думите тихи и мълчаливи са синоними един на друг, те не означават същото. Тихо означава, че обкръжаващата среда е сравнително спокойна, с изключение на малко шум, който се задържа наоколо. Докато тихият означава, че няма абсолютно никакъв шум в околностите. Думите тихи и тихи често се използват взаимозаменяемо един с друг. Това е естествено, тъй като само на по
  • популярни сравнения: Разлика между работа, работа и бизнес

    Разлика между работа, работа и бизнес

    Ключова разлика: Работата е нещо, което хората правят в замяна на пари, като заплата. Работата често е краткосрочна и се прави само като човек изисква пари, за да живее. Човек често има работа в някакъв бизнес. Бизнес, предприятие или фирма е организация, която активно се занимава с търговска, индустри
  • популярни сравнения: Разлика между стъклокерамичните плочки и марбонитните плочки

    Разлика между стъклокерамичните плочки и марбонитните плочки

    Ключова разлика: стъклокерамичните плочки се отнасят за плочките, които са направени в процеса на витрификация. При този процес се използват високи температури за изпичане на плочките. От друга страна, Marbonite плочките обикновено се свързват с търговска марка на компанията, известна като HR Johnson. Марконитните плочки са стъклокерами
  • популярни сравнения: Разлика между дифузия и осмоза

    Разлика между дифузия и осмоза

    Ключова разлика: Дифузията е процес, чрез който молекулите се движат и пътуват от едно място на друго, без да се изисква движение в насипно състояние. Дифузията води до преместване или смесване на молекули само чрез използване на кинетична енергия. Осмозата е вид дифузия, където молекулите се смесват чрез полупропусклива мембрана към по-концентриран разтвор от по-разреден разтвор. Дифузията и осмозата са важни понятия, които играят огромна роля в н
  • популярни сравнения: Разлика между софтуерното инженерство и компютърното инженерство

    Разлика между софтуерното инженерство и компютърното инженерство

    Ключова разлика: Софтуерното инженерство е областта на изучаване, разработване и изграждане на практическо решение на проблема. Целта на софтуерния инженер е да разбере проблема в компютъра и да създаде софтуер, който облекчава проблема. Компютърно инженерство, също познато като Computer Systems Engineering, е курс, който комбинира електротехника и компютърни науки, който е необходим за разработване на компютърни системи. Софтуернот
  • популярни сравнения: Разлика между селското стопанство и напояването

    Разлика между селското стопанство и напояването

    Основна разлика : Селското стопанство е практика за отглеждане на храни и отглеждане на животни за храни и хранителни продукти. Напояването е акт на снабдяване с вода на сушата, особено по време на земеделието. Историята показва, че ние винаги сме били зависими от земеделието за нашето оцеляване. Независимо дали става дума за подправки, култури, дрехи, мебели и т.н., ние сме отгл
  • популярни сравнения: Разлика между Kindle и Kindle Fire

    Разлика между Kindle и Kindle Fire

    Ключова разлика : Kindle и Kindle Fire се произвеждат и продават от Amazon. Kindle беше пуснат за първи път на 19 ноември 2007 г. От друга страна, Kindle Fire беше издаден на 15 ноември 2011 година. Kindle и Kindle Fire са електронни четци, проектирани и продавани от Amazon. И в двата електронни четеца р

Избор На Редактора

Разлика между планинско катерене и скално катерене

Ключова разлика: Планинското катерене е спорт или хоби, в което човек се изкачва или се изкачва по планина. Известен е още като алпинизъм или алпинизъм. Скално катерене е спорт, който изисква човек да се изкачи нагоре и надолу по скално образувание или скална стена. Скално катерене или скалиране е част от планинското катерене, където човек може да се нуждае от скални скали, за да получи определен връх при изкачване на планина. Планинското катерене и скално катерене са две дейно