Разлика между Фалафел и Хумус

Ключова разлика : Фалафел и Хумус са двете храни от Близкия изток, приготвени с нут като основна съставка. Разликата между тях е, че хумусът е смляна паста от избрани нахут в комбинация със зехтин, подправки и билки. Фалафел означава дълбоко пържена топка, направена от смлян нахут.

Близкоизточната храна е популярна със своя отличителен вкус, метод на приготвяне и представяне. Хората по целия свят са харесвали и приемали храна с произход от тази част на света. Фалафел и Хумус са два деликатеса, които са като факелоносите на тази бързо разрастваща се хранителна революция. Една от най-важните причини, поради която тези две деликатеси се считат за едни и същи, е поради наличието на основна съставка в двете от тях, която е нахут. Независимо от това, след като човек знае всички съставки, които влизат в тези закуски, и начина на действие, приет за тяхната подготовка, разликата ще бъде ясно очевидна.

Фалафел е кюфтета или пържената топка, приготвена от натрошени нахут, фава или и двете. Нахут, използван за приготвяне на фалафели, не се приготвя, тъй като те могат да причинят разпадането на фалафелите. Въпреки това, в случай на фава боб, готвенето им предварително става необходимо по медицински причини. Обикновено, за да се приготвят фалафели, нахут за една нощ, заедно с содата за хляб. На следващата сутрин те се смилат заедно със съставки като магданоз, лук и чесън. Ако за приготвяне на фалафели са използвани фасови зърна, към тях се прибавят подправки като кимион и кориандър, докато се смилат, за да се получи уникален вкус. Получената паста след това се оформя в топки или банички, като се използва малко брашно, което действа като свързващо вещество към топките на фалафела. Тогава топките се запържват дълбоко или печени, за да образуват хрупкави и хрупкави фалафели.

Хумус е подобен на фалафел, защото той също е закуска, която се приготвя чрез заземяване на селектиран нахут. Въпреки това, нахут се приготвят, преди да бъдат смлени, за да се получи хумус. Получената паста се смесва с различни съставки като тахини, зехтин, лимонов сок, сол и чесън. Известно е, че хумусът е много хранителна и здравословна храна. Деликатесът е с високо съдържание на желязо и витамин С, както и значителни количества фолат и витамин В6. Полезно е и при диета и спазване на строго веганска или вегетарианска диета. Хумус е гарниран с еклектична смесица от съпътстващи продукти като нарязан домат, краставица, кориандър, магданоз, карамелизиран лук, задушени гъби, цели нахут, зехтин, твърдо сварени яйца, кисели краставички, смрадлика, маслини, кисели краставички и кедрови ядки, и т.н.

Друга забележителна и вероятно подобна характеристика на тези две ястия е, че и двете могат да бъдат допълнени с хляб. Видът хляб, който е най-свързан с тези два деликатеса, е хлябът пита. Пита е типичен близкоизточен плосък хляб, който се нарязва на половин или две трети, за да се открие джоб за пълнене с фалафели, зеленчуци, сосове и т.н. Що се отнася до хумус, хлябът пита се нарязва на малки равни части, за да се използва за потапяне в хумус. Понякога хумусът служи и като допълнение към фалафелите.

Ето защо, фалафел и хумус са получени по подобен начин, но не съставляват точно същите съставки. Тяхната подготовка и представяне също се различават.

Сравнение между Фалафел и Хумус:

фалафел

Хумус

Основен (и) компонент (и)

Нахут или Фава боб

нахут

Подготвен от

Заземяване на нахут или фава боб с различни подправки и след това дълбоко пържене на получената смес

Заземете нахут на фина паста и го смесете с тахан, зехтин, лимонов сок и др.

Придружено от

Хляб с пита, хумус, зеленчуци и др.

Вегетариански ястия, пита хляб и др.

произход

Близкия Изток

Близкия Изток

хранене

Фалафел е малко по-малко по хранителна стойност, в сравнение с хумус

Хумусът е чисто хранителен и е пълноценен протеин, когато е бил с хляб

Диетични ползи

Фалафел не присъства на видно място в вегетарианска или вегетарианска диета.

Хумусът е силно зависим от диетата или от спазването на вегетариански или вегетариански диети.

Препоръчано

Свързани Статии

  • разлика между: Разлика между Sony Xperia S и Nexus 4

    Разлика между Sony Xperia S и Nexus 4

    Основна разлика: Xperia S се отличава с 4, 3-инчов TFT сензорен екран с непробиваем лист върху устойчиво на надраскване стъкло. Дисплеят осигурява впечатляваща плътност от 342 ppi и се захранва от Qualcomm Dual-Core процесор с 1, 5 GHz. Nexus 4 е четвъртият Android смартфон на марката Nexus на Google. Той е създаден в сътрудничество с LG Electronics. Телефонът работи на операционна сис
  • разлика между: Разлика между Intex Aqua Wonder 2 и XOLO X1000

    Разлика между Intex Aqua Wonder 2 и XOLO X1000

    Ключова разлика: Intex Aqua Wonder 2 е наследник на един от предишните телефони на компанията, наречен Intex Aqua Wonder. Aqua Wonder 2 разполага с чипсет MT6589 на MediaTek, който е Quad-Core 1.2 GHz процесор и 512 MB оперативна памет. XOLO x1000 работи на едноядрен процесор Intel Atom Z2480. Той има скорост на обработка от 2 GHz поради възможностит
  • разлика между: Разлика между Maple и Oak

    Разлика между Maple и Oak

    Ключова разлика: Клен и дъб са два различни вида дървета. Термините се използват също за посочване на дървесина, получена от съответните им дървета. И двете са видове твърда дървесина. Maple е бяла твърда дървесина и се счита, че има много стегнато и равномерно зърно. Кленовото дърво се предлага като твърдо и меко дърво от клен. Дъб
  • разлика между: Разлика между Windows 8 Pro и Windows 8 Enterprise

    Разлика между Windows 8 Pro и Windows 8 Enterprise

    Ключова разлика: Windows 8 Pro е подобна на Windows 7 Professional и е предназначена за ентусиасти и бизнес потребители. Той предлага всички изключени функции на Windows 8 заедно с допълнителни функции за собствениците на малки фирми. Windows 8 Enterprise е най-скъпото издание и предлага всички функции на Windows 8 Pro, включително няколко допълнителни функции. Windows 8 Enterprise не е
  • разлика между: Разлика между летенето и извисяването

    Разлика между летенето и извисяването

    Ключова разлика: Летенето е нещо, което се прави от птици, самолети и / или Супермен. Помислете как тези неща се движат във въздуха. Те имат цел, посока; те контролират движенията си. Те могат да отидат там, където искат или където трябва да отидат, т.е. от точка А до точка Б. Извисяването е състояние на полет, упражнявано о
  • разлика между: Разлика между кеша и буфера

    Разлика между кеша и буфера

    Ключова разлика: кешът прозрачно съхранява данни, така че бъдещите заявки за тези данни да могат да се обслужват по-бързо. Буферът, от друга страна, временно съхранява данни, докато данните са процес на преместване от едно място на друго. Както кешът, така и буферът са видове временно съхранение, които се използват в компютърните науки. Те обаче се различават по методите и възможностите, в които се използват. Кешът прозрачно съ
  • разлика между: Разлика между ASP сесия и ASP.NET сесия

    Разлика между ASP сесия и ASP.NET сесия

    Основна разлика: ASP означава Active Server Pages. Той е известен като Classic ASP или ASP Classic. Това е скриптова среда на сървър, която е разработена и пусната от Microsoft. ASP.NET е платформа за уеб приложения на сървъра. ASPX означава Active Server Pages Extended. Тя е предназначена за уеб разработки за създаване на динамични уеб страници. И двет
  • разлика между: Разлика между Samsung Galaxy Note 8.0 и Samsung Galaxy Tab 2 7.0

    Разлика между Samsung Galaxy Note 8.0 и Samsung Galaxy Tab 2 7.0

    Основна разлика: Samsung Galaxy Note 8.0 цели да запълни празнината между Galaxy Note II и Galaxy Note 10.1. Galaxy Note 8 разполага с 8-инчов TFT капацитивен сензорен екран с резолюция от 800 x 1280 пиксела. Устройството се захранва от Quad-Core 1.6 GHz Cortex-A9 и 2 GB RAM. Устройството работи на Android
  • разлика между: Разлика между видеонаблюдение и камера за наблюдение

    Разлика между видеонаблюдение и камера за наблюдение

    Основна разлика: По принцип, видеонаблюдение и камера за видеонаблюдение са видеокамери, работещи с модерни технологии. CCTV известен като затворена телевизия предава сигнал към конкретен монитор, разположен на отдалечено място; докато камера за наблюдение често работи по IP мрежи, които свързват камери за сигурност (наблюдение) от отдалеченото място до основното местоположение. Използват се камери за защита или за осигуряване на съответното място. По-ранни камери бяха използвани за заснемане на изображения в един момент на определено място; но днес техните приложения са се увеличили, те могат

Избор На Редактора

Разлика между Nokia Lumia 925 и Nokia Lumia 928

Ключовата разлика: Nokia наскоро обяви своя нов флагмански телефон Nokia Lumia 925. Телефонът се предлага с 4.5-инчов AMOLED капацитивен сензорен екран, който заема добро пространство отпред, с високоговорителя и сензорите отгоре. 4.5-инчовият капацитивен екран има същия PureMotion HD +, ClearBlack, който се намира в Lumia 920. Nokia наскоро обяви нов телефон на своята линия; Lumia 928. Телефо