Ключова разлика: Кипенето е процес на довеждане на водата до точката на кипене, кипене в продължение на 3-5 минути или повече, за да се убият бактерии, вируси и микроби във водата. Дестилацията е по-скоро сложен процес. Водата трябва да бъде сварена, водната пара трябва да бъде събрана и кондензирана, за да се унищожат всички бактерии, вируси и микроби, както и да се отърват от всички минерали, разтворени във водата.
Близо две трети от земята на земята е покрита с вода. Водата е съществено вещество на растението и е необходимо за поддържането на живота. Той е безвкусен, безцветен и без мирис. Намира се главно в течно състояние; въпреки това той присъства и в неговата твърда и газообразна форма. Ние използваме вода за практически всичко, готвене, почистване, пиене, миене, къпане и т.н. Дори нашите тела са значително съставени от вода.
При хората водата е отговорна за изпълнението и подпомагането на редица функции на тялото, поради което трябва да гарантираме, че ежедневно пием вода в достатъчно количество. За целите на пиенето винаги трябва да сте сигурни, че водата е безопасна от замърсители, тъй като редица от тях лесно се разтварят във водата и я правят нечиста за консумация от хората. Водата може да служи и като място за размножаване на редица бактерии, вируси и паразити. Въпреки че има много процеси за постигане на тази цел, два от най-често използваните са процесът на дестилация и процеса на кипене.
Кипящата вода е чудесен и лесен начин да направите водата безопасна за пиене. Това е един от най-простите и най-бързи методи и може ефективно да се използва в случай на извънредна ситуация, когато безопасна вода не е лесно достъпна. Кипенето е процес на довеждане на водата до точката на кипене, която е на 100 градуса по Целзий, като й дава достатъчно топлина. Водата трябва да бъде сварена 3-5 минути или повече, ако се прецени, че е необходимо, и трябва да се остави да се охлади, като се запази покрита. Ако водата е мътна или неясна, тя трябва да се филтрира преди кипене. Някои ефективни филтри могат да бъдат кит за филтриране на вода, филтри за кафе, хартиени кърпи, памучни кърпи, тензух или памучен тампон във фуния.
Кипящата вода ефективно убива бактерии, вируси, протозои, паразити, патогени и др., Като същевременно гарантира, че водата запазва разтворените в нея минерали, както и вкусът, получен от споменатите минерали. Кипенето също ще прогони някои от летливите органични съединения (ЛОС), които могат да бъдат във водата.
Въпреки това, кипенето не е ефективно, за да се освободят от всички метали, нитрати или химикали, като олово, живак, азбест, пестициди, разтворители и др., Които може да са замърсили водата. Кипенето може също да концентрира вредни замърсители, които не се изпаряват с водните пари. Освен това, топлината е необходима за кипене на водата и процесът може да не е осъществим за някои места или в извънредни ситуации, когато няма надежден източник на топлина.
Дестилацията е другият процес на пречистване на водата, както е посочено по-горе. Дестилацията е по-скоро сложен процес, отколкото просто кипене. Но кипенето е първата стъпка на този процес. Водата се вари, докато започне да се изпарява в пара или водна пара. След това водата продължава да кипи, докато парата се събира в друг контейнер. След като парата се кондензира, тя се връща във вода. Въпреки това, тази вода е чиста вода, т.е. няма други замърсители, хранителни вещества или минерали от какъвто и да е вид, разтворени в нея. Кипенето също така ефективно убива всички бактерии, вируси и микроби, присъстващи във водата.
Недостатъкът на дестилацията е, че не само изхвърля водата от всички тежки метали, соли и други химикали, разтворени в него, но и минерали, които са от съществено значение за хората, като натрий, калций, калий и флуор, елемент, важен за нашите зъби. Това също обръща водата на вкуса, с който сме свикнали, тъй като този вкус е получен от минералите във водата. Така дестилираната вода завършва с вкус и без вкус, което може да не е за предпочитане пред някои.
Също така, летливите органични съединения не могат да бъдат напълно елиминирани от водата, тъй като те са вид замърсител, който ще се изпари и кондензира с водните пари. Въпреки това, може да се използва уловител на парите, въглероден филтър или друго устройство заедно с дестилатор, за да се осигури по-ефективно отстраняване на замърсителите.
Друг недостатък на дестилацията е, че той отнема повече време от кипенето и по същество е по-скъп. Тъй като водата трябва да се изпари напълно и след това да се съхрани и кондензира, целият процес може да отнеме до два до пет часа, за да се получи само един галон дестилирана вода. Също така, повечето домакински дестилатори работят на електроенергия, която е ефективно по-скъпа от газта. Представете си, че ще оставите електричеството или дори печката за двама и пет часа. Това ще доведе до значителна сметка за комунални услуги. Също така, дестилацията няма да бъде ефективна при извънредни ситуации, когато източникът на топлина или електрическата енергия не е наличен или е на разположение в ограничени ресурси.
