Разлика между готвача и готвача

Основна разлика: Всеки човек, който готви храна, е по същество готвач. Въпреки това готвачът е готвач, който е завършил професионален курс и / или чиракуване.

Готвачът приготвя храна и готвачът приготвя храна, така че каква е разликата между двете? Готвенето включва приготвяне на храна за ядене или консумация. Всеки човек, който готви храна, е по същество готвач. Въпреки това, един готвач е на съвсем различно ниво. Главен готвач е професионален готвач; някой, който готви за живот.

Главен готвач е готвач, който е завършил професионален курс и / или чиракуване. Разбира се, това струва пари и включва много часове работа като работни нощи, разделени смени, двойни смени и почивни дни. Това е стресиращо и изморително. Като има предвид, че готвачът е основно всеки човек, който готви храна, това може да бъде човек, който готви храна за семейството и приятелите си или някой, който готви като част от работата си в ресторант. Ако обаче този човек, т.е. готвач не е завършил професионален курс, не може да се нарече готвач.

В зависимост от нивото на образование на готвачите, главният готвач може да отговаря за управлението на кухненския персонал, да ръководи подготовката на храната, да оценява хранителните изисквания и да поръчва храна и други консумативи. Като има предвид, че готвачът е отговорен за управлението на собствената си кухня или за изпълнението на определените от тях задачи.

По същество готвачът е човекът, който оглавява или работи в ресторант от висок клас и е завършил професионалното си образование. Като има предвид, че готвачът може да е известен или да работи в ресторант от висок клас, но ако няма професионална степен, те не са готвач.

Сравнение между готвач и готвач:

главен готвач

готвач

дефиниция

Професионален готвач

Някой, който готви и може или не може да работи в професионална обстановка.

квалификационна

  • Кулинарна степен с две или четири години
  • Обширно обучение по готвач, т.е. кулинарно чиракуване с цел получаване на кулинарно образование, равно на това на степен

Работа и личен опит

Отговорности

  • Възможност за създаване и внедряване на менюта в настройка на ресторант
  • Отговорности, които включват надзорна роля
  • Управление на кухненски персонал
  • Насочване на приготвянето на ястия
  • Оценка на изискванията към храните и поръчване на храна и други консумативи
  • Определете размерите на сервиране
  • Планирайте менютата
  • Осигурете правилно представяне и качество на ястията
  • Приготвяйте храната ежедневно
  • Извършвайте кухненски задължения, както е необходимо и насочено
  • Почистете и измийте кухнята
  • Използвайте рецепти и следвайте плана на някой друг
  • Все още сте на нивото на обучение в кариерата си

Степен включва

Основни курсове за хигиена и безопасност на работното място, следвани от инструкции за работа с храни, протоколи за подготовка и готвене.

Няма официална степен, трудов стаж

Видове

  • Главен готвач (Chef de Cuisine)
  • Помощник главен готвач
  • Готвач на сладкарски изделия (Patissier)
  • Главен готвач (Chef de Partie)
  • SAUCIER
  • Главен готвач (Gard Manger)
  • Лични готвачи
  • Лични готвачи
  • Рибен готвач (Poissonier)
  • Зеленчуков готвач (Entremetier)
  • Готвач на месо (Rotisseur)
  • Фрай Кук
  • Готвач на ред (Commis)
Препоръчано

Свързани Статии

  • популярни сравнения: Разлика между Microsoft Surface Pro и Microsoft Surface RT

    Разлика между Microsoft Surface Pro и Microsoft Surface RT

    Основна разлика: По време на издаването си, Microsoft Surface беше изтъкван като идеалното кръстоска между таблет и лаптоп. Първоначално издаден е февруари 2013 г. Microsoft Surface Pro разполага с 10, 6-инчов ClearType HD екран с плътност на пикселите приблизително 208 ppi. Екранът е с пълен HD, функция, която не е лесно достъпна в повечето таблети. Устройството работи с Microsoft Windows 8, която същата операционна система, която се изпъ
  • популярни сравнения: Разлика между мъглявината и планетарната мъглявина

    Разлика между мъглявината и планетарната мъглявина

    Ключова разлика: Междузвездната детска стая с облак прах и газ се нарича мъглявина. Планетарните мъглявини са вид мъглявина. Те се създават, когато звездата от основната последователност прерасне в червен гигант и отхвърли външните си пластове. Мъглявината е облак в дълбоко пространство, състоящ се от газ или мръсотия / прах. Пример: Облак, образуван след експлозия на звезда. Думата Мъглявина е извлечена от латинската дума, която означава „обла
  • популярни сравнения: Разлика между Lion и Leopard

    Разлика между Lion и Leopard

    Ключова разлика: Лъвът и Леопард са от едно и също семейство и род. Основната разлика между двете големи котки е тяхното научно име и вид. Lion Lion принадлежи на Panthera leo, и те обичат да живеят в група, наречена "гордост", докато леопардите принадлежат към Panthera pardus и никога не обичат да живеят в група, защото са самотни животни. Научното наименование на лъва е Panthera leo, и той основно принадлежи на семейство Felidae или котка. Техните първични местообитания са в Африка, като някои от тях все още живеят в Gir Forest на Индия. За разлика от повечето котки, лъвовет
  • популярни сравнения: Разлика между изпъкнали и вдлъбнати лещи

    Разлика между изпъкнали и вдлъбнати лещи

    Ключова разлика: Вдлъбнати и изпъкнали са два основни типа лещи. Една изпъкнала леща фокусира светлинните лъчи, докато вдлъбната леща кара светлинните лъчи да се различават. Обективът може да се определи като прозрачен материал (като стъкло), който има или отворена извита повърхност, или една плоска повърхност или д
  • популярни сравнения: Разлика между хранилището за данни и Data Mart

    Разлика между хранилището за данни и Data Mart

    Ключова разлика: Складът за данни е голямо централно хранилище с исторически данни. Тези данни се събират от различни отдели и звена на компанията. Data Mart може да се разглежда като подмножество от хранилище за данни или просто като хранилище на данни, което обикновено се фокусира върху една функционална област. И двата основно се различават по своя обхват и област на използване. По принцип, хранилището на данни е сбор от данни, които са изолирани от операционните системи. Тя съдейства при вземането на решения на компанията. Данните се събират от множество изт
  • популярни сравнения: Разлика между AC и DC електричество

    Разлика между AC и DC електричество

    Ключова разлика: постоянен ток (DC) означава, че мощността в потоци в една посока. При постоянен ток, потокът от електрони е в постоянна посока, без да се променя на интервали и се осъществява чрез поставяне на постоянни магнити на жицата. Захранването с променлив ток (AC) се различава от DC, тъй като потокът от електрони в AC непрекъснато се променя, от преден към обратен и така нататък. Това е възможно чрез поставяне на вър
  • популярни сравнения: Разлика между силовото управление и механичното управление

    Разлика между силовото управление и механичното управление

    Ключова разлика: Сервоуправлението е система, която помага при управлението на колелата, като използва някаква мощност на двигателя. Механичното управление е кормилна система, в която за управление се използва механична сила. Механичното кормилно управление също е известно като ръчно или без сервоуправление. Управлението се отнася до насочване на колелата към желаната посока. Трябва да сте запознати с кормилнит
  • популярни сравнения: Разлика между червило и масло за устни

    Разлика между червило и масло за устни

    Ключова разлика: червилото и маслото за устни са продукти, които се използват за подхранване и защита на устните. Червилото е основно козметичен продукт, който жените прилагат или използват като защита на устните. Маслото за устни е по-скоро овлажняващо и дълготрайно масло или съставка, която защитава устните. Червилото е подобна на пастел козметика на маслена основа, използвана за оцве
  • популярни сравнения: Разлика между млякото и соевото мляко

    Разлика между млякото и соевото мляко

    Ключова разлика: Млякото е непрозрачна бяла питателна течност, която се отделя от млечните жлези на различни женски животни като крава, коза и елен. От друга страна, соевото мляко е напитка, произведена от соя, която е вид бобови растения от Източна Азия. На първо място, млякото и соевото мляко се различават по източниците на произход. Млякото обикновено се отнася до всички видове мляко, за които се счита, че попадат в категорията мляко за мляко. Въпреки то

Избор На Редактора

Разлика между рибите и китовете

Основна разлика : Въпреки че изглеждат много подобни на повърхността, рибите и китовете са различни един от друг. Най-основната разлика между двете е, че китовете са топлокръвни бозайници, докато рибите са морски животни. Подобни по вид и околна среда рибите и китовете обикновено са объркани, за да бъдат под една и съща категория. Всъщност много хора вярват, че китовете са вид риба. Въпреки това не