Разлика между карамел и бутеркот

Ключова разлика: Карамелът е сладкарски продукт, който се произвежда чрез нагряване на различни захари. Butterscotch е сладкарски продукт, който се произвежда чрез нагряване на кафява захар и масло.

Карамел и ириска са две сладки гарнитури, бонбони или захарни лакомства, които са популярни по целия свят. Любителите на захарта навсякъде познават сладък, остър и блажен вкус на тези двама, но много хора все още успяват да объркат двете. Въпреки че изглеждат сходни по цвят, текстура и са направени от подобни съставки, те се различават един от друг по вкус и процес на приготвяне.

Карамелът е сладкарски продукт, който се произвежда чрез нагряване на различни захари. Най-често карамелът се прави от бяла захар. Той е тъмно бежов до златисто-кафяв на цвят и има сиропова структура и дебелина. За да се получи карамел, захарта се загрява бавно до около 170 ° C (340 ° F), което води до разрушаване на захарните молекули, за да се получи сладък, тъмен сироп. Терминът „карамел“ е проследен от средновековния латински термин „cannamellis“, което означава „захарна тръстика“, а латинският термин „callamellus“ означава „малко тръстика“, друго позоваване на захарната тръстика.

Карамел може да се използва в много различни форми, като ароматизиране на пудинги и десерти, пълнене на бонбони, еклери и шоколадови бонбони, като топинг за сладолед, крем, карамелна ябълка и карамелна царевица и под формата на карамелен сос и карамелен бонбон. Карамел сос се прави чрез затопляне на вода и рицинова захар на ниска температура, докато захарът карамелизира, след което се добавя масло и тежък сметана или тежък крем (каквото и да изисква рецептата). Сместа се загрява за по-дълго време, преди да се охлади и сервира. Карамел бонбони е мека, гъста, дъвчащи бонбони, направени от варене на смес от мляко или сметана, захар (и), масло и аромат на ванилия. Това е популярен бонбон, който се продава широко в много компании. Карамелните бонбони са твърди карамелни бонбони, които се правят чрез охлаждане на карамел и позволяват да се втвърди.

Butterscotch е сладкарски продукт, който се произвежда чрез нагряване на кафява захар и масло. В зависимост от рецептата може да включва и царевичен сироп, сметана, ванилия и сол. Той е светло бежов и кремав на цвят, наподобяващ сос. За да се направи минерален прах, захарта се сварява до меката пукнатина, вместо в твърдата пукнатина, която се използва за създаване на карамел и други твърди карамели. Според една рецепта, отпечатана в един вестник от 1848 г. от ъгъла на „Домакинята“ и „Козметика за масло от Маслук“, „за да се направи„ Донкастър “, един килограм масло, един килограм захар и една четвърт килограм патока се сварят заедно.

Произходът на термина „ириска“ е неясен, въпреки че съществуват многобройни теории, включително терминът „скоч“ означава „да се реже или да се отбележи“ в сравнение със сладкарството, което се нарязва на парчета, или „изстъргани“, преди да се втвърди. Друга теория включва, че думата „скоч“ произлиза от думата „изгаряне“. Butterscotch често се използва като ароматизатор в бонбони, торти, бисквити, сос, пудинг и т.н. Те също могат да бъдат опаковани и продавани като бонбони за дъвчене или закалени toffees.

Препоръчано

Свързани Статии

  • разлика между: Разлика между кръвта и лимфата

    Разлика между кръвта и лимфата

    Ключова разлика: Кръвта, която е част от кръвоносната система, е телесна течност, която позволява циркулацията на кислород в тялото. Лимфата е безцветна течност, която е част от лимфната система, която спомага за улесняване на борбата с инфекции и отстраняване на отпадъчни продукти. Човешкото тяло е много сложно. Тя се състои от различни системи, включително органи, мускули, кръвоносната система, лимфната система и много други. Две от многото неща, които правят тялото да работи, както е, е кръвта и лимфата. Кръ
  • разлика между: Разлика между Англия и Нова Англия

    Разлика между Англия и Нова Англия

    Ключова разлика: Англия е част от Обединеното кралство в Европа. Нова Англия е термин, използван за означаване на шест държави в североизточния ъгъл на Съединените щати. Единственото сходство между Англия и Нова Англия са имената. Освен този странен феномен, нищо за тези двамата не са еднакви. И Англия, и Н
  • разлика между: Разлика между Samsung Galaxy Tab 3 7.0 и Dell XPS 10 Tablet

    Разлика между Samsung Galaxy Tab 3 7.0 и Dell XPS 10 Tablet

    Ключовата разлика: Samsung Galaxy Tab 3 7.0 има 7-инчов WSVGA TFT сензорен екран и има размери 188 x 111.1 x 9.9 мм, което прави устройството по-тънко в сравнение с предишната таблетка. Таблетът всъщност е насочен към ниския клас. Dell XPS 10 е 10.1-инчов таблет, който се доставя с клавиатура за лаптоп. Екранът е HD дисплей с капацитивен мултитъч екран с 1366 x 768 пиксел
  • разлика между: Разлика между озона и парниковите газове

    Разлика между озона и парниковите газове

    Ключова разлика: Озонът (О3) е молекула, съставена от три кислородни атома. Озонът винаги присъства в атмосферата на Земята при ниски концентрации. Това присъствие на озон в земната атмосфера се нарича озонов слой. Парниковите газове, от друга страна, са газове, които присъстват в атмосферата. Озонът е вид парникови газове. Други включват водни пари, въглероден диоксид, метан, азотен о
  • разлика между: Разлика между Jig и Fixture

    Разлика между Jig и Fixture

    Ключова разлика: Конструкцията е тип инструмент, който се използва за контрол на местоположението и / или движението на друг инструмент. А приспособлението, от друга страна, е устройство за работа или за поддържане, използвано за задържане на работата на място. В металообработването и дървообработването, джойстикът и арматурата са основни инструменти. Често се бъркат помежду си; те обаче са два различни инструмента с различни функции. Джиг е вид инструмент, който се изпо
  • разлика между: Разлика между Мания и Фобия

    Разлика между Мания и Фобия

    Основна разлика: Манията е основно тип настроение, което се характеризира с необичайно високи енергийни нива. Манията има различни нива на интензивност, които варират от лека мания до пълна мания с екстремна енергия, състезателни мисли и принудителна реч. Фобията се отнася до необичаен страх от нещо. Фобиите всъщност са вид тревожно разстройство, което основно означава, че когато човек влезе в контакт с тяхната фобия, нивата им на тревожност нарастват. Манията и
  • разлика между: Разлика между стероиди и антибиотици

    Разлика между стероиди и антибиотици

    Ключова разлика: Стероидите са мастноразтворими органични съединения, които присъстват естествено и се произвеждат в човешкото тяло. Те са отговорни за широк спектър от физиологично развитие като репродуктивен растеж, регенерация на тъканите и синтез на калории в човешкото тяло. Антибиотиците са антибактериални агенти, които помагат за убиването на бактериите и инхибират растежа на бактериите. Стероиди и антибактериални са две различни лекарства, които се използват за медицински цели. Стероидите са мастноразтв
  • разлика между: Разлика между филиал и дъщерно дружество

    Разлика между филиал и дъщерно дружество

    Ключова разлика: „филиалът“ е вид междуфирмена връзка, при която една компания притежава по-малко от по-голямата част от акциите на друга компания. „Дъщерно дружество“, известно още като дъщерно дружество, е дружество, което е изцяло или частично собственост на дружеството майка. Когато става въпрос за бизнес терминология, има много думи, които могат да доведат до объркване на човек; две от тези думи са филиал и дъщерно дружество. Тези думи обикновено се чуват, когато се говори за големи корпорации или по правн
  • разлика между: Разлика между какво и защо

    Разлика между какво и защо

    Основна разлика: Както "Какво", така и "Защо" са въпроси, които могат да бъдат използвани за различни цели на английски език. Те обаче се различават по начина, по който се използват и какъв вид отговори търсят. „Защо“ се използва, за да се запита за нещо, или да се поиска обяснение за ситуация. „Какво“ също е въпрос, но той има много повече употреби, които другите въпроси.

Избор На Редактора

Разлика между текила злато и сребро

Ключова разлика: Текила е дестилиран алкохол, който е съставен от синята агаве. Сребърните текили се бутилират веднага след производството или след стареене в неръждаема стомана или в неутрални дъбови бъчви за период до 2 месеца. Златната текила е по същество текила, която е получила златист цвят чрез добавяне на оцветители и аромати, обикновено карамел. Текилата е дестилиран спирт, съставен от синята агаве. Растен